बोइंग चो बोना

एक गिर फसल के रूप में, बो चो देखभाल सरल है। यह प्रत्यक्ष-बीजयुक्त ¼ से 6 इंच (6 से 13 मिमी) तक समृद्ध, उपजाऊ बगीचे की मिट्टी में गहरा हो सकता है। उन क्षेत्रों में जहां बारिश संतृप्त स्थिति पैदा करती है, अच्छी जल निकासी की सिफारिश की जाती है। गिर फसलों को पूर्ण सूर्य में लगाया जा सकता है। हर दो सप्ताह में छोटे बैचों में बो चॉय रोपण करना एक स्थिर और निरंतर फसल की आपूर्ति करेगा.

वसंत फसल के लिए बो चोय का रोपण अधिक चुनौतीपूर्ण है। एक द्विवार्षिक के रूप में, बो चॉय बोलिंग के लिए अत्यंत प्रवण हैं। यह तब होता है जब ठंढ या विस्तारित तापमान 50 डिग्री F (10 C.) से कम हो जाता है, इसके बाद तापमान में वृद्धि होती है। सर्दी की स्थिति, एक गर्म जादू के बाद, बोके चो को अपने दूसरे वर्ष के फूलों के चरण में चलाता है.

वसंत फसलों को पकने से रोकने के लिए, अंतिम ठंढ की तारीख से 4 सप्ताह पहले घर के अंदर रोपाई शुरू करने का प्रयास करें। मिट्टी के मिश्रण से शुरू होने वाले गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करें जिसमें बो चोय बीज को ¼ से 13 इंच (6 से 13 मिमी) की गहराई तक बोया जा सकता है। तब तक बगीचे में बो चॉय का प्रत्यारोपण करना बंद कर दें, जब तक कि ठंड के मौसम के सभी खतरे नहीं हो जाते। मिट्टी को ठंडा और नम रखने के लिए अलग से 6 से 12 इंच (15 से 30 सेंटीमीटर) जगह के पौधे लगाएं.

वसंत की फसल के रूप में बॉक चोय को उगाते समय और अधिक हतोत्साहित करने के लिए, आंशिक छाया में बो चॉय रोपण का प्रयास करें और इसे अच्छी तरह से पानी में रखें। बॉक चोय की छोटी या "बेबी" किस्में उगाना भी मानक आकार की तुलना में जल्द ही 10 से 14 दिनों के परिपक्व होने में मदद कर सकता है।.

इसके अतिरिक्त, वसंत की फसल के रूप में बढ़ती हुई चो चो इसे गोभी के लूपर्स, पिस्सू भृंग और एफिड्स जैसे कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। बाम मुक्त पत्तियों की कटाई के लिए रो कवर आवश्यक हो सकता है.

जब हार्वेस्ट बोक चॉय

बो चॉय का परिपक्व आकार विविधता पर निर्भर करता है। मानक किस्में 12 से 24 इंच (30 से 61 सेमी) तक लंबी हो सकती हैं, जबकि बेबी बोक चोय 10 से 25 सेमी (25 सेमी) के नीचे परिपक्व होती हैं। हालांकि, प्रयोग करने योग्य पत्तियों के विकसित होते ही बोक चॉय की कटाई शुरू हो सकती है.

युवा, कोमल पौधे जो पतले बो चोय के पतले होने पर ताजे सलाद में इस्तेमाल किए जा सकते हैं या मसल-मसलकर भून लिए जाते हैं। कुछ मानक आकार की किस्मों को भी युवा और बच्चे बो चोय पौधों के समान लिया जा सकता है.

फूलों के शुरुआती संकेतों के लिए वसंत फसलों की निगरानी करना सबसे अच्छा है। यदि फसल की कुल हानि को रोकने के लिए पौधे तुरंत कटाई करना शुरू कर दें। गिर फसलों को अक्सर बगीचे में रखा जा सकता है, जब तक कि जरूरत न हो और ठंढों और हल्की ठंड के बाद भी प्रयोग करने योग्य बने रहें। कटाई के लिए, जमीन के स्तर पर पौधे को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें.

जब भी संभव हो, बोक चोय को उपयोग करने योग्य मात्रा में काटने की योजना बनाएं, क्योंकि इसमें बहुत कम शेल्फ जीवन है और गोभी परिवार के अन्य सदस्यों की तुलना में संरक्षित करना अधिक कठिन है। जब एक प्लास्टिक की थैली में अनजाने संग्रहीत किया जाता है, तो बो चॉय रेफ्रिजरेटर में लगभग 3 से 4 दिनों तक रहता है.