मेंहदी के लिए साथी पौधों का चयन करते हुए दौनी के साथ क्या रोपण करें
रोज़मेरी कभी-कभार चिकन या आलू की डिश से ज्यादा अच्छी होती है। इसमें शक्तिशाली सुगंधित तेल होता है जो कुछ कीड़ों को आकर्षित कर सकता है या हटा सकता है। रोज़मेरी कुछ जानवरों के कीटों को भी दूर रखता है। यह भी कहा जाता है कि निकटता में लगाए जाने पर ऋषि के स्वाद में सुधार होता है। तो दौनी पौधे के साथियों के लिए लाभ कई हैं, साथ ही आपके पास एक और आकर्षक जड़ी बूटी है जो रसोई में सम्मान के साथ प्रदर्शन करती है.
एक रसोई के बगीचे में, जड़ी बूटी अनुभाग एक जरूरी है। अधिकांश जड़ी-बूटियों में पोषक तत्वों की कम आवश्यकता होती है और यह सूखी, गर्म जगहों पर अच्छा प्रदर्शन करती है। अधिकांश क्षेत्रों में मेंहदी एक बारहमासी और सदाबहार भी है। दौनी के लिए कुछ मजेदार साथी हैं जिन्हें मैं "चिकन स्टफिंग" जड़ी बूटी कहता हूं। ये थाइम और ऋषि के साथ-साथ कुछ एलियम जैसे प्याज या shallots होंगे.
हाथ पर इन सामग्रियों के साथ, आपको बस चिकन को धोना है, नमक और काली मिर्च को अंदर और बाहर डालना है, और फिर इसे मुट्ठी भर जड़ी बूटियों और एलियम के साथ भरना है। स्वादिष्ट, सरल और एक बार बेक किया हुआ आसान.
रोज़मेरी के साथ क्या लगाए
अपने दौनी के पौधे के साथियों के बारे में निर्णय लेने में, उनके कीट निरोधक गुणों पर विचार करें। जब आप दौनी के लिए साथी पौधों का चयन करते हैं, तो उन्हें फसल पर हमला करने वाले कुछ कीड़ों को दूर करने की संयंत्र की क्षमता से लाभ उठाना चाहिए.
उदाहरण के लिए, गोभी के लूपर्स, उन छोटे सफेद पतंगे जो क्रूस पर सब्जियों को अंडे देते हैं, वे दौनी में मजबूत तेलों द्वारा खदेड़ दिए जाते हैं। गोभी परिवार में कोई भी पौधा, जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और केल, मेंहदी होने से लाभ उठा सकते हैं। निकटता में मेंहदी इन पतंगों के लार्वा के उग्र खिला को रोक देगा.
यह कुछ बीटल और गाजर मक्खियों को दोहराकर गाजर और फलियों पर पैदावार भी बढ़ाएगा। रोज़मेरी पास में होने पर पत्तेदार साग पर नाश्ता करने से स्लग और घोंघे भी बिगड़ जाते हैं.
रोजमेरी उगाने के टिप्स
दौनी के साथ बढ़ने वाले पौधों के विकास और स्वास्थ्य को बढ़ाने से अधिक, जड़ी बूटी एक रसोई प्रधान है। रोज़मेरी एक भूमध्यसागरीय जलवायु को पसंद करती है लेकिन कुछ किस्मों को बहुत ठंडा है। यह 6 से 7 के पीएच के साथ पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपती है। पौधे को निरंतर, औसत नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन कभी भी उबाऊ नहीं होना चाहिए, ऐसी स्थिति जो रूट सड़ांध का कारण बन सकती है.
हार्वेस्ट किसी भी समय छोड़ देता है और बाद में उपयोग के लिए उन्हें ताजा या सूखा उपयोग करता है। स्वाद और सुगंध भेड़ के बच्चे और मुर्गी के लिए एक आम जोड़ है, लेकिन रोटी और यहां तक कि कुछ डेसर्ट भी है। पत्तियों से चाय बनाना स्मृति को बढ़ाने वाला है। पत्तियों को स्नान में ताज़ा करता है और त्वचा को पुनर्जीवित करता है जबकि खुशबू शांत करता है और मन को शांत करता है.
