विंटर स्क्वैश वैरायटीज विंटर स्क्वैश प्लांट कैसे चुनें

आश्चर्य है कि अपने बगीचे के लिए शीतकालीन स्क्वैश कैसे चुनें? विभिन्न प्रकार के विंटर स्क्वैश के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें.

शीतकालीन स्क्वैश विविधताएँ

बलूत का फल - एकोर्न स्क्वैश एक छोटा सा स्क्वैश होता है, जिसमें गाढ़ा, हरा और नारंगी रंग का छिलका होता है। नारंगी-पीले मांस में मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है.

बटरकप - बटरकप स्क्वैश का आकार एकोर्न स्क्वैश के समान है, लेकिन आकार गोल और स्क्वाट है। बटरकप का छिलका गहरे भूरे-हरे रंग की धारियों वाला होता है। चमकदार नारंगी मांस मीठा और मलाईदार होता है.

Butternut - बटरनट स्क्वैश एक चिकनी, मक्खन-पीले रंग के छिलके के साथ नाशपाती के आकार का है। उज्ज्वल नारंगी मांस में एक अखरोट, मीठा स्वाद होता है.

देलिकाता - डेलिसटा स्क्वैश में शकरकंद की तरह स्वाद होता है, और इस छोटे स्क्वैश को अक्सर "स्वीट पोटैटो स्क्वैश" के रूप में जाना जाता है। हरे रंग की धारियों के साथ त्वचा मलाईदार पीली है, और मांस पीला-नारंगी है.

नीला होक्काइडो - ब्लू होक्काइडो स्क्वैश, जो वास्तव में एक प्रकार का कद्दू है, एक स्वादिष्ट मीठा, पौष्टिक स्वाद है। त्वचा भूरी-नीली है और मांस चमकदार नारंगी है.

हबर्ड - हुबर्ड स्क्वैश, एक चंकी आंसू के आकार के साथ, शीतकालीन स्क्वैश के सबसे बड़े प्रकारों में से एक है। ऊबड़ खाबड़ ग्रे, हरा या नीला-ग्रे हो सकता है.

केला - केला स्क्वैश एक विशाल स्क्वैश है जिसमें लम्बी आकृति है। छिलका गुलाबी, नारंगी या नीला हो सकता है और मांस चमकीला नारंगी होता है। बहुत से लोग केले के स्क्वैश को सबसे बहुमुखी और स्वादिष्ट सर्दियों स्क्वैश किस्मों में से एक मानते हैं.

पगड़ी - पगड़ी स्क्वैश एक बड़ा स्क्वैश होता है, जो पगड़ी की तरह ऊपर की तरफ गोल गोल होता है। जबकि पगड़ी स्क्वैश अक्सर अपने सजावटी मूल्य के लिए उपयोग किया जाता है, यह एक मिठाई, हल्के स्वाद के साथ खाद्य है.

मीठा गुलगुला - स्वीट डंपलिंग स्क्वैश छोटे प्रकार के विंटर स्क्वैश में से एक है। पीले या हरे रंग के धब्बों के साथ, छिलका सफेद होता है। सुनहरा मांस मीठा और पौष्टिक होता है.

स्पघेटी - स्पेगेटी स्क्वैश एक बड़ा, पीला पीला स्क्वैश है जिसमें एक आयताकार आकृति है। एक बार पकने के बाद, कठोर सुनहरा मांस स्पेगेटी जैसा दिखता है, और अक्सर स्पेगेटी विकल्प के रूप में कार्य करता है.