कुसुम प्रमुखों उठाएँ कैसे सरसों के पौधों की कटाई करने के लिए

कुसुम (कार्थमस टाइनोरियस) अपने बगीचे में अपने सुंदर फूल के लिए एक जगह के लायक है, मैरीगोल्ड्स के रूप में उज्ज्वल। वे वार्षिक होते हैं जो 3 फीट (1 मीटर) तक लंबे तने के साथ छोटी झाड़ियों में बदल जाते हैं.

प्रत्येक कुसुम का तना एक बड़े फूल के साथ सबसे ऊपर होता है जो हल्के पीले से लाल-नारंगी रंग के कई फूलों को मिलाता है। ये फूल मधुमक्खियों के लिए मैग्नेट हैं, लेकिन उत्कृष्ट कट फूल भी बनाते हैं। वे एक संभावित कुसुम फसल का भी एक हिस्सा हैं, क्योंकि दोनों पंखुड़ियों और युवा पत्ते सलाद में इस्तेमाल किए जा सकते हैं.

हालांकि कुसुम फूल के चमकीले रंगों का इस्तेमाल रंगों के लिए किया जाता है, लेकिन मुख्य कारण लोग इन दिनों कुसुम के सिर उठा रहे हैं। वे फैटी एसिड में समृद्ध हैं और कई लोग उन्हें स्वादिष्ट पाते हैं। अगले वर्ष कुसुम उगाने के लिए आप बीज भी एकत्र कर सकते हैं.

कुसुम तेल बनाने के लिए बीज का व्यावसायिक उपयोग किया जाता है। यह कुछ क्षेत्रों में एक बड़ा व्यवसाय है, लेकिन बागवान इस उद्देश्य के लिए कुसुम के पौधों की कटाई भी शुरू कर सकते हैं.

कब और कैसे फसल कुसुम

कुसुम की कटाई कैसे करें यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप पौधों को बनाने के लिए क्या उपयोग करते हैं। यदि आप सलाद में पंखुड़ियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं क्योंकि फूल खुले हैं। बस उन्हें काट लें और उन्हें रसोई में ले जाएं.

यदि आप सलाद में शूट और निविदा पत्ते का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो कुछ को हटाने के लिए बगीचे की कैंची का उपयोग करें। दूसरी ओर, बीजों को काटने के लिए, आप पके हुए बीजों को सावधानी से निकालना चाहेंगे.

यदि आप सोच रहे हैं कि बीज के लिए कुसुम कब चुनें, तो आप कुसुम के पौधों की कटाई शुरू करने के लिए गिरने तक इंतजार करना चाहेंगे। जब पत्तियां भूरा और मुरझा जाती हैं, तो आप कुसुम सिर को चुनना शुरू कर सकते हैं। एक बार जब डंठल और पत्तियां भंगुर होती हैं, तो वह कुसुम लेने के लिए होती है। बस सिर को सावधानी से काट लें और उन्हें एक कंटेनर या जार में जमा करें.

फिर सिर को खुला रखें और बीजों को कफ से अलग करें। बीज को ठंडे, सूखे स्थान पर रखें। यदि आप उन्हें रोपण के लिए उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो निम्न वसंत तक प्रतीक्षा करें, फिर आखिरी ठंढ के बाद उन्हें बगीचे में बोएं.

यदि आप कुसुम तेल बनाना चाहते हैं, तो आप शायद थ्रॉशिंग और विनोइंग उपकरण में निवेश करना चाहते हैं.