क्या है लीची फल - जानें लीची के पेड़ उगाने के बारे में
संयुक्त राज्य अमेरिका में लीची फल एक दुर्लभ वस्तु है, शायद क्योंकि यह फ्लोरिडा में छोटे खेतों के अपवाद के साथ मुख्य भूमि पर व्यावसायिक रूप से नहीं उगा है। इस वजह से, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि आप पूछ रहे हैं कि लीची फल क्या है। हालांकि यह आमतौर पर यहां नहीं पाया जाता है, 17 वीं शताब्दी के अंत में बर्मा के साथ इसे पारित करने वाले चीनियों द्वारा लीची को सदियों से बेशकीमती बनाया गया है, जो इसे भारत में लाया था।.
पेड़ ही, लीची चिनेंसिस, एक बड़ा, लंबे समय तक रहने वाला उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार है जो मई से हवाई में अगस्त तक फल देता है। सोपबेरी परिवार के सबसे उल्लेखनीय, सपिन्देसी, लीची के पेड़ देर से सर्दियों के शुरुआती वसंत में खिलते हैं.
परिणामी फल वास्तव में ड्रूप होते हैं, जो 3-50 फलों के समूहों में पैदा होते हैं। फल अंडाकार और 1-1.5 इंच (25-38 मिमी) के पार होता है और रंग में लाल होने के लिए एक ऊबड़ बनावट होता है। एक बार छीलने के बाद, फल का आंतरिक भाग सफेद, अर्ध-पारदर्शी और रसदार होता है। प्रत्येक ड्रिप में एक चमकदार, गहरे भूरे रंग के बीज होते हैं.
लीची के पेड़ कैसे उगाएं
चूंकि पेड़ उपोष्णकटिबंधीय है, इसे यूएसडीए ज़ोन 10-11 में ही उगाया जा सकता है। इसकी चमकदार पत्तियों और आकर्षक फलों के साथ एक सुंदर नमूना पेड़, लीची गहरी, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपती है। वे पीएच 5.0-5.5 की एक अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं.
जब लीची के पेड़ बढ़ते हैं, तो उन्हें संरक्षित क्षेत्र में रोपण करना सुनिश्चित करें। उनकी घनी छतरी को हवा द्वारा पकड़ा जा सकता है, जिससे पेड़ ऊपर गिर जाते हैं। पेड़ ऊंचाई में 30-40 फीट (9-12 मीटर) तक पहुंच सकता है.
फलों के उत्पादन के लिए अनुशंसित खेती में शामिल हैं:
- Brewser
- मॉरीशस
- मीठी चट्टान
- केट सत्र
- क्वाई एमआई मूल
कटाई लीची फल
3-5 साल में लीची के पेड़ फल देने लगते हैं। फलों को काटने के लिए, उन्हें लाल होने दें। हरे होने पर लिया गया फल आगे नहीं बढ़ेगा। फल को काटते हुए पेड़ के ऊपर शाखा से काटकर पेड़ से फल निकालें.
एक बार कटाई के बाद, फल को एक प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे ताजा, सूखा या डिब्बाबंद खाया जा सकता है.
लीची के पेड़ की देखभाल
जैसा कि उल्लेख किया गया है, लीची के पेड़ों को हवा से संरक्षित करने की आवश्यकता है। उचित छंटाई भी हवा के नुकसान को कम करेगा। जबकि पेड़ थोड़े समय के लिए पानी से भरी मिट्टी और हल्की बाढ़ को सहन करेंगे, लगातार खड़े पानी एक नहीं है.
पेड़ को नियमित रूप से पानी दें और साल में दो बार जैविक खाद से खाद दें। मामूली रखरखाव के अलावा, लीची के पेड़ की देखभाल काफी कम है और यह आपको सौंदर्य और रसीले फल के वर्षों के साथ पुरस्कृत करेगा.
