सेब के पेड़ के प्रकार कुछ सामान्य सेब विविधताएं क्या हैं

अधिकांश घरेलू सेब दो प्राथमिक सेब के पेड़ के प्रकार से आते हैं। वास्तव में, न्यू सनसेट वेस्टर्न गार्डन बुक के अनुसार, ज्यादातर सेब के पेड़ के प्रकार प्राकृतिक संकर हैं मालुस पमिला तथा मालुस सिल्विस्ट्रिस, दक्षिणपूर्वी एशिया में दो अतिव्यापी क्षेत्रों के मूल निवासी.

कुछ सेब के पेड़ प्रकार अलास्का के उत्तर में ठंड के मौसम को सहन करते हैं, जबकि अन्य सेब के पेड़ तटीय जलवायु और कम रेगिस्तान सहित, सैन्य जलवायु पसंद करते हैं। हालांकि, अधिकांश सेब के पेड़ के प्रकारों को स्वस्थ, सुगंधित सेब का उत्पादन करने के लिए कम से कम 500 से 1,000 घंटे की मिर्च के मौसम की आवश्यकता होती है.

सेब के पेड़ की किस्मों की पहचान कैसे करें? विभिन्न किस्मों को मुख्य रूप से त्वचा के रंग, आकार, स्वाद और दृढ़ता से पहचाना जाता है.

आम सेब की किस्में

पीला (गोल्डन) स्वादिष्ट - चमकदार पीले रंग की त्वचा के साथ एक मीठा, हल्का सेब, पीला स्वादिष्ट सेब सभी उद्देश्यपूर्ण सेब हैं, कच्चे खाने के लिए या बेकिंग के लिए अच्छा है.
लाल स्वादिष्ट - पीली स्वादिष्ट के समान, हालांकि लाल स्वादिष्ट उतना लोकप्रिय नहीं है जितना एक बार था, बल्कि एक नरम स्वाद और एक बनावट के कारण।.
मैकिंटोश - मीठे-तीखे स्वाद के साथ एक चमकदार लाल सेब, कच्चे खाने या सॉस में पकाने के लिए अच्छा है, लेकिन बेकिंग के लिए अच्छी तरह से पकड़ नहीं है.
रोम - चमकदार लाल त्वचा के साथ एक हल्के, रसदार, थोड़ा मीठा सेब; सॉस या बेकिंग के साथ स्वाद में सुधार होता है.
पर्व - एक दिल के आकार का, एक गुलाबी-नारंगी पट्टी के साथ सोने का सेब, गाला सुगंधित, कुरकुरा और एक मीठा स्वाद के साथ रसदार है; अच्छा खाया कच्चे, पके हुए, या सॉस में पकाया जाता है.
Winesap - मसालेदार स्वाद के साथ एक पुराने जमाने, लाल-बैंगनी बैंगनी सेब; यह कच्चा खाने और साइडर बनाने के लिए उत्कृष्ट है.
ग्रैनी स्मिथ - एक परिचित, चूने-हरे सेब एक कुरकुरा, रसदार बनावट और एक तीखा और tangy स्वाद के साथ; ग्रैनी स्मिथ अच्छे कच्चे हैं और पाई में अच्छे से काम करते हैं.
फ़ूजी - त्वचा के साथ एक बहुत ही मीठा, कुरकुरा सेब, जो गहरे लाल से हरे-पीले से लेकर लाल रंग के हाइलाइट्स के साथ होता है, और यह कच्चा या पका हुआ भी अच्छा होता है.
Braeburn - पतली त्वचा और एक मीठा, तीखा, थोड़ा मसालेदार स्वाद वाला एक अनूठा सेब; यह कच्चा खाने के लिए बहुत अच्छा है, बेकिंग के लिए भी अच्छा है। रंग लाल से लेकर हरे-सुनहरे रंग का होता है.
Honeycrisp - उचित रूप से इसकी मध्यम कुरकुरे बनावट और मिठाई के लिए नामित, थोड़ा tangy स्वाद; किसी भी उद्देश्य के लिए अच्छा है.
गुलावी पोशाक वाली महिला - एक फर्म, तीखा सेब एक तीखा, थोड़ा मीठा स्वाद, अच्छा कच्चा या बेक किया हुआ.