चुकंदर में फूलने से कैसे बचें बीट प्लांट का फूल
प्राचीन ग्रीक और रोमन काल से बीट की खेती की जाती है और उन्हें मीठे, मूल या उनके पौष्टिक साग के लिए उगाया जाता है। यदि आप एक बीट प्रेमी हैं, तो बगीचे में बढ़ने के लिए कई प्रकार के बीट हैं। इस स्वादिष्ट वेजी के सामान्य नामों में शामिल हैं:
- चुकंदर
- Chard
- यूरोपीय चीनी चुकंदर
- लाल बाग़ बीट
- मैंगेल या मंगल-वुर्जेल
- हार्वर्ड बीट
- रक्त शलजम
- पालक की बीट
बीट्स की उत्पत्ति भूमध्यसागरीय तट (समुद्री बीट) से होती है और पहले उनके पत्तों के लिए खेती की जाती थी और औषधीय रूप से उपयोग किया जाता था, अंततः पत्ते और जड़ दोनों के पाक उपयोग में ले जाते हैं। कुछ बीट, जैसे कि मैंगल्स या मैंगेल वुर्जेल, सख्त होते हैं और मुख्य रूप से लिवर चारा के रूप में उपयोग के लिए खेती की जाती है।.
आज सबसे अधिक प्रचलित बीट 1700 में प्रशियाियों द्वारा विकसित किया गया था। इसकी उच्च चीनी सामग्री (20% तक) के लिए खेती की जाती है और दुनिया के लगभग आधे चीनी उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। बीट में विटामिन ए और सी भी होता है, साथ ही कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स, इन सभी के साथ-साथ सिर्फ एक कप में 58 कैलोरी का वजन होता है। बीट फोलेट, आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और बीटािन में भी उच्च होते हैं, जो हृदय रोग, स्ट्रोक और संवहनी रोग के जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं। यह वेजी जरूर एक सुपर फूड है!
बोलिंग बीट्स परिक्रमा कैसे करें
जब एक बीट प्लांट फूल रहा है (बीट्स को काटते हुए), जैसा कि उल्लेख किया गया है, पौधे की ऊर्जा को अब जड़ में निर्देशित नहीं किया जा रहा है। बल्कि, ऊर्जा को फूल में बदल दिया जा रहा है, इसके बाद बीट से बीज जा रहा है। बढ़ते हुए मौसम के गलत समय पर चुकंदर के पौधे गर्म तापमान और / या सब्जी लगाने के परिणाम हैं.
बीज बोने के बाद फूल खिलना, उचित रोपण निर्देशों का पालन करके सबसे अच्छा बचा जाता है। आखिरी ठंढ के 2-3 सप्ताह बाद बीट लगाया जाना चाहिए। बुवाई से पहले मिट्टी में एक पूर्ण उर्वरक के साथ-साथ बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों को संशोधित करें। बीज को ¼ और at इंच के बीच की गहराई पर रोपें। 12-18 इंच तक पंक्तियों में बीज को 3 इंच तक अलग करें। बीज सात से 14 दिनों में 55-75 F (13-24 C.) के बीच अंकुरित होते हैं.
कई सप्ताह के ठंडे मौसम के संपर्क में आने पर बीट अपने चरम पर होती है। बीट 80 एफ (26 सी) से अधिक के टेम्पों को पसंद नहीं करते हैं और यह वास्तव में पौधों को बोल्ट करने का कारण होगा। किसी भी पानी या उर्वरक तनाव से बचें जो जड़ विकास को भी प्रभावित करता है। बीट्स के उद्भव के बाद per कप प्रति 10 फुट पंक्ति या नाइट्रोजन आधारित उर्वरक के साथ खाद। खर-पतवार को पंक्तियों के बीच रखें और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करें.
