ब्लूबेरी फसल काटने के मौसम युक्तियाँ

ब्लूबेरी झाड़ियों यूएसडीए कठोरता क्षेत्र 3-7 के अनुकूल हैं। आज हम जो ब्लूबेरी खाते हैं, वह कमोबेश हालिया आविष्कार है। 1900 से पहले, केवल उत्तरी अमेरिकी मूल निवासी बेर का उपयोग करते थे, जो निश्चित रूप से केवल जंगली में पाया जाता था। ब्लूबेरी तीन प्रकार की होती हैं: हाईशब, लोशब और हाइब्रिड हाफ-हाई.

ब्लूबेरी के प्रकार के बावजूद, बढ़ती और न्यूनतम बीमारियों या कीटों (पक्षियों को छोड़कर) की आसानी के साथ उनके पोषण पहलुओं को मिलाएं और एकमात्र सवाल यह है कि ब्लूबेरी झाड़ियों की कटाई कब करें? ब्लूबेरी का उत्पादन करना एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन फिर भी, कुछ बातों का ध्यान रखना आवश्यक है.

सबसे पहले, जल्द ही जामुन लेने के लिए जल्दी मत करो। उनके नीले होने तक प्रतीक्षा करें। वे आवश्यक बेरी पर कोई tugging के साथ सही अपने हाथ में गिर जाना चाहिए। ब्लूबेरी की कटाई का मौसम अगस्त के अंत से लेकर अगस्त के मध्य तक हो सकता है, जो विविधता और आपकी स्थानीय जलवायु पर निर्भर करता है.

अधिक भरपूर फसल के लिए, दो या दो से अधिक किस्मों का रोपण करें। ब्लूबेरी आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ होती है, इसलिए एक से अधिक वैरिएटल लगाने से फसल के मौसम का विस्तार हो सकता है और साथ ही पौधों को अधिक और बड़े जामुन पैदा करने के लिए प्रेरित किया जा सकता है। ध्यान रखें कि पूर्ण निर्माण तब तक हो सकता है जब तक कि पौधे लगभग 6 वर्ष की आयु के न हो जाएं.

हार्वेस्ट ब्लूबेरी कैसे

ब्लूबेरी लेने के लिए कोई महान रहस्य नहीं है। ब्लूबेरी के वास्तविक चयन से परे, तैयार करने और परोसने के लिए एक आसान फल नहीं है। यदि आपको पाई, मोची या सिर्फ एक स्नैक के रूप में काम नहीं करना है, तो आपको लंबी अवधि के भंडारण के लिए छीलने, गड्ढे, कोर या कट लगाने की आवश्यकता नहीं है, वे फ्रीज कर सकते हैं या सूख सकते हैं।.

ब्लूबेरी की कटाई करते समय, बेरी के चारों ओर नीले रंग का चयन करें - सफेद और हरे रंग के ब्लूबेरी एक बार पकने के बाद आगे नहीं बढ़ते हैं। लाल के किसी भी ब्लश के साथ जामुन पके नहीं हैं, फिर भी कमरे के तापमान पर रखे जाने पर एक बार फिर से पक सकते हैं। हालांकि, आप वास्तव में केवल पके हुए ग्रे-नीले जामुन लेना चाहते हैं। वे लंबे समय तक पूरी तरह से पकने के लिए झाड़ी पर रहते हैं, मीठे बेर बन जाते हैं.

धीरे से, अपने अंगूठे का उपयोग करके, स्टेम से बेर को अपनी हथेली में रोल करें। आदर्श रूप से, पहली बार बेर उठाए जाने के बाद, आप इसे अपनी बाल्टी या टोकरी में रख देंगे और इस नस को तब तक जारी रखेंगे जब तक कि आप अपने इच्छित सभी ब्लूबेरी को काट न लें। हालांकि, इस मोड़ पर, मैं वास्तव में सीजन की पहली ब्लूबेरी चखने का विरोध नहीं कर सकता, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह वास्तव में परिपक्व है, है ना? मेरे आवधिक चखने भर उठा प्रक्रिया में जारी है.

एक बार जब आप ब्लूबेरी की कटाई कर लेते हैं, तो आप उन्हें तुरंत उपयोग कर सकते हैं या बाद में उपयोग के लिए उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। हम उन्हें फ्रीज करना और उन्हें सीधे फ्रीज़र से स्मूदी में फेंकना पसंद करते हैं, लेकिन हालांकि आप उन्हें इस्तेमाल करने का फैसला करते हैं, आपको आश्वस्त किया जा सकता है कि बेरी पैच पर उनकी अद्भुत पौष्टिक गुण दोपहर के लायक हैं.