गोभी फसल का समय - कटाई गोभी पर जानकारी

गोभी की कटाई सही समय पर करने के साथ-साथ बेहतरीन स्वाद भी मिलता है। यदि उचित समय पर किया जाता है, तो आप विटामिन ए, सी, के, बी 6 और आहार फाइबर की तरह पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं, जो गोभी के पौधों को प्रदान करते हैं।.

जब हार्वेस्ट गोभी के लिए

गोभी की कटाई के लिए सही समय गोभी की विभिन्न किस्मों पर निर्भर करेगा और जब सिर परिपक्व होंगे। परिपक्व सिर जो लेने के लिए तैयार हैं उन्हें गोभी को लेने के लिए एक निश्चित आकार की आवश्यकता नहीं है। ठोस सिर इंगित करते हैं जब यह गोभी की कटाई का समय होता है.

जब सिर सभी तरह से निचोड़ा जाता है, तो गोभी फसल के लिए तैयार होती है। तैयार होने पर सिर बड़े या छोटे हो सकते हैं; गोभी को लेने का आकार विभिन्न प्रकारों पर निर्भर करता है और मौसम की स्थिति गोभी में बढ़ती है.

गोभी की विभिन्न किस्में आती हैं और अलग-अलग समय पर कटाई के लिए तैयार होती हैं। उदाहरण के लिए, खुले परागित जर्सी जर्सी वेकफील्ड 63 दिनों की शुरुआत में तैयार है, लेकिन अधिकांश संकर प्रकार 71 से 88 दिनों तक कटाई के समय तक पहुंचते हैं। यह जानकारी उपलब्ध होनी चाहिए जब आप रोपण के लिए गोभी खरीदते हैं.

कैसे करें गोभी की फसल

गोभी की कटाई कैसे की जाए इसके लिए सबसे सफल तकनीक कटिंग है। सबसे कम संभव बिंदु पर काटें, डंठल से जुड़ी ढीली बाहरी पत्तियों को छोड़कर। यह स्प्राउट्स के बाद के गोभी की फसल के लिए अनुमति देगा जो गोभी के सिर को हटाने के बाद स्टेम पर बढ़ेगा.

यह जानना कि कब गोभी चुनना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर बारिश की उम्मीद है। परिपक्व सिर अत्यधिक वर्षा या पानी भरने से विभाजित हो सकते हैं, जिससे वे अखाद्य हो सकते हैं। गोभी की कटाई करना चाहिए बारिश से पहले गोभी के सिर को नुकसान पहुंचाने का मौका है.