प्याज के बीज का संग्रहण कैसे करें प्याज के बीज

चाहे वह व्यवस्थित रूप से उगाए गए उत्पादों, आर्थिक विचारों या आपके द्वारा खुद को उगाए गए भोजन को प्राप्त करने की अच्छी भावना हो, घर की बागवानी में एक नई दिलचस्पी है। लोग पुराने समय की किस्मों की समृद्धि और स्वाद के लिए जाल खोज रहे हैं और अगली उद्यान पीढ़ी के लिए बीज बचाने के बारे में सीख रहे हैं। भविष्य के उत्पादन के लिए प्याज के बीज एकत्र करना प्रक्रिया में आपका योगदान हो सकता है.

सही पौधों से प्याज के बीज एकत्रित करना

इससे पहले कि हम प्याज के बीजों की कटाई कैसे करें, हमें कुछ शब्दों के बारे में कहना होगा कि आप किस तरह के प्याज की कटाई कर सकते हैं। बड़ी बीज उत्पादन कंपनियों से प्राप्त कई बीज या सेट संकर होते हैं, जिसका अर्थ है कि बीज विशिष्ट विशेषताओं के लिए चुने गए दो मूल किस्मों के बीच एक क्रॉस है। जब एक साथ मिश्रित होते हैं, तो वे हमें दोनों किस्मों में सर्वश्रेष्ठ देते हैं। यह बहुत अच्छा है, लेकिन अगर आप इन संकरों से प्याज के बीज की योजना बना रहे हैं, तो एक पकड़ है। सहेजे गए बीज सबसे अधिक संभावना एक माता-पिता या दूसरे के लक्षण के साथ प्याज का उत्पादन करेंगे, लेकिन दोनों नहीं, और अगर वे बिल्कुल भी अंकुरित होते हैं। कुछ कंपनियां बाँझ बीज का उत्पादन करने के लिए संयंत्र के भीतर एक जीन को संशोधित करती हैं। इसलिए, नियम नंबर एक: संकर से प्याज के बीज न काटें.

प्याज के बीज को इकट्ठा करने के बारे में आपको जो अगली बात जानना है, वह यह है कि प्याज द्विवार्षिक हैं। द्विवार्षिक केवल खिलते हैं और अपने दूसरे वर्ष के दौरान बीज का उत्पादन करते हैं। आप कहां रहते हैं, इसके आधार पर, यह आपके चरणों की सूची में कुछ कदम जोड़ सकता है.

यदि आपकी जमीन सर्दियों के दौरान जमा हो जाती है, तो प्याज के बीज की सूची कैसे एकत्र करें, इसमें जमीन से बीज के लिए आपके द्वारा चुने गए बल्बों को खींचना और उन्हें वसंत में फिर से दोहराए जाने के लिए सर्दियों में संग्रहीत करना शामिल होगा। उन्हें 45 से 55 एफ (7-13 सी।) पर ठंडा रखने की आवश्यकता होगी। यह सिर्फ भंडारण उद्देश्यों के लिए नहीं है; यह एक प्रक्रिया है जिसे वर्नालाइज़ेशन कहा जाता है। स्कैब या डंठल के विकास को ट्रिगर करने के लिए बल्ब को कम से कम चार हफ्तों के लिए कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता होती है.

जब आप 55 F. (13 C.) तक गर्म हो जाते हैं, तो शुरुआती वसंत में अपने बल्बों को फिर से लगाएं। पत्ती की वृद्धि पूरी होने के बाद, प्रत्येक पौधा फूल के लिए एक या एक से अधिक डंठल भेजेगा। सभी एलियम प्रजातियों की तरह, प्याज परागण के लिए तैयार छोटे फूलों के साथ कवर गेंदों का उत्पादन करते हैं। स्व-परागण सामान्य है, लेकिन क्रॉस परागण हो सकता है और कुछ मामलों में प्रोत्साहित किया जाना चाहिए.

कैसे करें प्याज की फसल

आपको पता चल जाएगा कि प्याज के बीजों को काटने का समय आ गया है, जब गर्भनाल या फूलों के सिर भूरे रंग के होने लगते हैं। ध्यान से डंठल को सिर से कुछ इंच नीचे क्लिप करें और उन्हें पेपर बैग में रखें। कई हफ्तों के लिए एक शांत, सूखी जगह में बैग सेट करें। जब सिर पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो उन्हें बीज को छोड़ने के लिए बैग के भीतर जोर से हिलाएं.

सर्दियों के माध्यम से अपने बीजों को ठंडा और सूखा रखें.