आम कैरवे के फायदे - क्या आपके लिए कैरवे अच्छा है

कैरवे गाजर परिवार का एक सदस्य है, जिसमें एक ही प्रकार के पंख होते हैं। इसके छोटे फूलों के गुच्छे कैरवे के फल बन जाते हैं। कैरवे के बीज वास्तव में आधा बीज होते हैं, और उनका उपयोग खाना पकाने और समग्र चिकित्सा में किया जाता है। फूल, पत्ते और गाजर के फल सभी खाने योग्य हैं और सभी में गाजर के फायदे हैं। यह खाने में अच्छा है और स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है.

Caraway Plant उपयोग

ज्यादातर लोगों ने इसके ऊपर कुरकुरे गाजर के बीज के साथ राई की रोटी खाई है, लेकिन स्वादिष्ट बीजों को राई पर डालकर कई कारवे के पौधे का उपयोग किया जाता है। बीज का स्वाद नद्यपान की तरह होता है और आलू और अन्य प्रकार के सूप में बहुत अच्छा होता है.

बीजों को आप क्रश कर तेल तैयार कर सकते हैं। इसमें एक मजबूत, गर्म गंध है, मीठा और मसालेदार है, और आप इसे अन्य मसालेदार तेलों के साथ मिला सकते हैं.

पौधों की जड़ें भी खाने योग्य होती हैं। उन्हें गाजर की तरह पकाएं। गाजर की ताजी पत्तियां सलाद में स्वादिष्ट लगती हैं.

स्वास्थ्य के लिए कैरवे का उपयोग करना

खाना पकाने में गाजर के फायदे सर्वविदित हैं। लेकिन आप स्वास्थ्य के लिए भी गाजर, खासकर बीजों का उपयोग कर सकते हैं। औषधीय रूप से इस्तेमाल होने वाली किन परिस्थितियों के लिए है? यह मसाला गैसी ब्लोटिंग को कम करने या रोकने में बहुत प्रभावी है। कहा जाता है कि गाजर के बीजों से वात के रोगियों को दर्द और सूजन से राहत मिलती है.

भगोने के लाभों में शामिल हैं जुकाम, छाती में जमाव और खांसी। पौधे में हल्के एंटीथिस्टेमाइंस होते हैं जो मांसपेशियों की ऐंठन को शांत करके खांसी को कम करते हैं। कई अलग-अलग घरेलू दवाएं गाजर के बीज से बनाई जाती हैं। कुछ लोग गठिया के इलाज के लिए गाजर की तैयारी का उपयोग करते हैं। अन्य लोग शपथ लेते हैं कि मसाला नेत्र संक्रमण और दांत दर्द में मदद करता है.

विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के उपचार के लिए गाजर के बीजों से बने तेल का उपयोग किया जाता है। इनमें फंगल संक्रमण और कैंडिडा संक्रमण शामिल हैं। चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और अपच दोनों के इलाज के लिए तेल को पेपरमिंट तेल के साथ मिश्रित किया जा सकता है.