Delicata स्क्वैश जानकारी बढ़ती Delicata शीतकालीन स्क्वैश पर सुझाव
सभी शीतकालीन स्क्वैश कुकुरबिट परिवार के सदस्य हैं, जो अपने सदस्यों के बीच खीरे और तोरी का भी दावा करते हैं। अधिकांश किस्में तीन प्रजातियों के समूहों में आती हैं:
- करकुर्बिता पेपो
- करकुर्तिता मोक्षता
- करकुर्बिता मैक्सिमा
Delicata शीतकालीन स्क्वैश का एक सदस्य है सी। पेपो और सर्दियों के स्क्वैश की अपेक्षाकृत छोटी किस्म है.
अतिरिक्त डेलिकटा स्क्वैश जानकारी हमें बताती है कि इस विरासत की किस्म को 1891 में पेश किया गया था। अधिकांश शीतकालीन स्क्वैश के साथ, डेलिकटा का फल एक बेल पर सबसे अधिक उगाया जाता है, हालांकि एक झाड़ी किस्म भी है.
इसका फल हरे रंग की धारियों, आयताकार और लगभग 3 इंच के पार और 6 इंच लंबा क्रीम रंग का होता है। आंतरिक मांस पीले पीले रंग का होता है और एक शकरकंद की तरह स्वादिष्ट होता है और वास्तव में, कभी-कभी शकरकंद स्क्वैश या मूंगफली स्क्वैश के रूप में जाना जाता है। अन्य शीतकालीन स्क्वैश किस्मों के विपरीत, डेलिसटा की त्वचा निविदा और खाद्य है। यह कोमल त्वचा बटरनट या एकोर्न जैसी कठोर किस्मों की तुलना में भंडारण के समय को कुछ हद तक कम कर देती है.
यदि यह पेचीदा लगता है, तो आप शायद यह जानना चाहते हैं कि अपनी खुद की डेलिकटा स्क्वैश कैसे विकसित करें.
डेलिक्टा स्क्वैश कैसे उगाएं
डेलिसटा स्क्वैश पौधों का मौसम छोटा होता है और 80-100 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं। वे बाद में रोपाई के लिए सीधे बोए या बोए जा सकते हैं। पौधों को 24- से 28 इंच के प्रसार के साथ 10-12 इंच की ऊंचाई प्राप्त होगी.
डेलिकेटा स्क्वैश बढ़ते समय, ऐसा दृश्य चुनें जो पूर्ण सूर्य को प्राप्त करेगा। कॉर्नेल बुश डेलिक्टा को केवल 4 वर्ग फीट के बगीचे की जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि बढ़ती हुई डेलिकेटा स्क्वैश है, तो कम से कम 20 वर्ग फीट जगह की अनुमति दें.
मिट्टी में खाद की 3 इंच परत खोदें। इस संशोधित मिट्टी के साथ, एक सपाट शीर्ष, एक वर्ग फुट गोल टीला बनाएं। पांच से सात दिनों के लिए दिन में एक बार टेम्परेरी नियमित रूप से 70 एफ (21 सी) से ऊपर हो जाता है, यह आपके डेलिकटा विंटर स्क्वैश को लगाने का समय है.
समान रूप से पांच डेलिकटा के बीज को स्थान दें और 1 इंच की गहराई पर मिट्टी में दबाएं। मिट्टी के साथ हल्के से कवर करें और नीचे थपथपाएं। जब तक टीले को भिगोया जाता है, तब तक बीजों में पानी डालें। बीजों को निकलने तक टीले को नम रखें। एक बार पत्तियों का पहला सेट 2 इंच लंबा हो जाता है, लेकिन सभी तीन पौधों को हटा दें और त्याग दें। जब भी मिट्टी का शीर्ष इंच सूख जाए, अगले महीने तक आवश्यकतानुसार पानी देना जारी रखें। उसके बाद, गहराई से पानी तभी डालें जब शीर्ष 2 इंच मिट्टी सूख जाए.
खरपतवार की वृद्धि को रोकने और नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए, डेलिक्टा पौधों के चारों ओर 2 फुट के घेरे में 2 इंच तक गीली घास फैलाएं। जब पौधे 6-8 इंच लम्बे हो जाते हैं, तो पौधों के चारों ओर 4 इंच चौड़ी एक वृद्ध खाद या 1 इंच गहरी खाद की एक परत फैलाएं और फिर जब पहली कलियाँ फूल जाएँ, तो उनके खिलने से ठीक पहले.
क्षेत्र को खरपतवारों से मुक्त रखें और ख़स्ता फफूंदी के लिए पौधे का निरीक्षण करें, और प्रभावित हिस्सों को हटा दें। फलों से कीड़े उठाओ, या अधिक प्रमुख संक्रमणों के लिए, निर्माता के निर्देशों के अनुसार पाइरेथ्रिन लागू करें.
डेलिसटा स्क्वैश हार्वेस्टिंग
अपने स्वादिष्ट स्वाद और खाद्य छिलके के साथ, डेलिकटा स्टफिंग या स्लाइसिंग और रोस्टिंग के लिए आदर्श है। इस तरह के कई उपयोगों के साथ, आप डेलिक्टा स्क्वैश कटाई के लिए आने के लिए लार लगा रहे होंगे। तत्परता के लिए डेलिसटा का परीक्षण करने के लिए, त्वचा के खिलाफ एक नाखून दबाएं। जब त्वचा कठोर होती है, तो पौधे से फलों को छंटाई कैंची से हटा दें, लगभग 2 इंच लता को संलग्न रखें.
यद्यपि इसका भंडारण जीवन कठोर चमड़ी वाली किस्मों की तुलना में थोड़ा कम है, डेलीकाटा को एक शांत, शुष्क क्षेत्र (50-55 F./10-12 C) में कमरे के अस्थायी पर लगभग तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। या, फल जमे हुए किया जा सकता है। बस स्क्वैश को नरम होने तक पकाएं, मांस को बाहर निकालें और फ्रीजर बैग में पैक करें और लेबल करें। यह उस स्वादिष्ट हिरलूम स्क्वैश किस्म का आनंद लेने के लिए आपकी लंबाई का विस्तार करेगा.
