हेंसल और ग्रेटेल बैंगन के बीच अंतर
हंसल और ग्रेटेल बैंगन की दो अलग-अलग संकर किस्में हैं, दोनों बागवानी दुनिया के लिए काफी नई हैं। उनमें से प्रत्येक ने सभी अमेरिकी चयन जीते - 2008 में हेंसल और 2009 में ग्रेटेल। दोनों को विशेष रूप से सबसे बैंगन के कुछ अवांछनीय विशेषताओं के प्रजनन के लिए विकसित किया गया था.
हैंसेल और ग्रेटेल बैंगन के बीच लगभग कोई व्यावहारिक अंतर नहीं हैं। हेंसल की गहरी बैंगनी त्वचा है और ग्रेटेल की त्वचा सफेद है, लेकिन, अन्यथा, दोनों में समान गुण हैं जो उन्हें वनस्पति उद्यान के लिए शानदार विकल्प बनाते हैं:
- फल अन्य किस्मों की तुलना में लंबे और संकीर्ण और आम तौर पर छोटे होते हैं.
- कड़वा स्वाद के बिना त्वचा पतली और नाजुक होती है, इसलिए खाने के लिए इसे हटाने का कोई कारण नहीं है.
- फलों की बनावट में सुधार के लिए बीजों को बहुत कम किया गया है.
- फसल की खिड़की अन्य बैंगन की तुलना में बड़ी है। जब आप सिर्फ 3 से 4 इंच (7.6 से 10 सेंटीमीटर) लंबे हों तब आप फलों की कटाई और उपयोग शुरू कर सकते हैं.
- बैंगन की कटाई जारी रखें क्योंकि वे लगभग 10 इंच (25 सेमी) तक बढ़ जाते हैं और आपके पास अभी भी एक स्वादिष्ट, नाजुक फल होगा.
बढ़ते हुए हैंसेल और ग्रेटेल बैंगन
हंसल बैंगन उगाना और ग्रेटेल बैंगन उगाना बिल्कुल एक जैसा है। वे समान हैं और मूल रूप से अन्य प्रकार के बैंगन के समान ही हैं कि वास्तव में कोई भेद नहीं है। पौधे छोटे होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके सब्जी बिस्तर में बढ़ सकते हैं, लेकिन वे पेटियो में कंटेनरों में भी अच्छा करते हैं.
सुनिश्चित करें कि मिट्टी समृद्ध है, यदि आवश्यक हो तो खाद या उर्वरक जोड़ना। यह अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, और यदि आप उन्हें कंटेनर में रख रहे हैं, तो जल निकासी छेद होना चाहिए। आप अपने हंसल और ग्रेटेल बैंगन को बीज के रूप में शुरू कर सकते हैं या प्रत्यारोपण कर सकते हैं। किसी भी तरह से, मौसम के गर्म होने तक अपने पौधों को बाहर न लगाएं। वे ठंडे तापमान को अच्छी तरह से सहन नहीं करेंगे.
चाहे बगीचे में या एक कंटेनर में उगाया जाता है, अपने बैंगन को एक ऐसे स्थान पर रखें जो नियमित रूप से पूर्ण सूर्य और पानी प्राप्त करेगा। बैंगन प्रत्यारोपण से 55 दिनों की शुरुआत करने के लिए तैयार होंगे, लेकिन याद रखें कि फल बड़े होने पर आप उनकी कटाई कर सकते हैं.
