सूखे Ginseng रूट जानें कैसे Ginseng पौधों को स्टोर करने के लिए

जिनसेंग पूर्वी संयुक्त राज्य के पर्णपाती जंगलों में पाया जाने वाला एक बारहमासी देशी जड़ी बूटी है। यह चीन की जिनसेंग भूखे निर्यात की जाने वाली सबसे शुरुआती विपणन योग्य जड़ी बूटियों में से एक थी। यह एक बार प्रचुर मात्रा में था, लेकिन 1970 के मध्य में काटा गया था और अब इसे वैकल्पिक फसल के रूप में उगाया जाता है.

जिनसेंग एशिया में बेशकीमती है और काफी लाभदायक हो सकता है; हालांकि, लाभ का एहसास होने में 8-10 साल लग सकते हैं। 8-10 वर्ष की आयु की पुरानी जड़ें युवा जड़ों की तुलना में अधिक कीमत का आदेश देती हैं। इसका मतलब यह है कि उचित सुखाने और भंडारण अभ्यास अनिवार्य हैं। जैसा कि वे कहते हैं, एक खराब सेब गुच्छा खराब कर सकता है.

जब तक यह कठोर न हो तब तक जिनसेंग की जड़ को सुखाया जाता है; यह आसानी से दो में स्नैप करना चाहिए। एक ठीक से सूखे जड़ के अंदर पूरी तरह से सफेद होना चाहिए। जड़ को बहुत जल्दी सूखने से जड़ के अंदर एक भूरी रिंग बन जाएगी और बहुत धीरे-धीरे सूखने से मोल्ड को बढ़ावा मिल सकता है.

सुखाने और भंडारण जिनसेंग

जिनसेंग की जड़ को सुखाने के कई तरीके हैं। कुछ लोग dehumidifiers और हीटर या लकड़ी के स्टोव और पंखे का उपयोग करते हैं। वहाँ भी वाणिज्यिक जड़ी बूटी सुखाने की मशीन उपलब्ध हैं, लेकिन वे केवल जड़ की छोटी मात्रा को सुखाने के लिए उपयुक्त हैं। बड़ी इकाइयाँ उपलब्ध हैं, लेकिन वे काफी महंगी हो सकती हैं। जो भी आपके सुखाने सेट अप, महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि जड़ों को जल्दी से सूखने से बचने के लिए, फिर भी तेजी से पर्याप्त है कि ढालना सेट नहीं होता है.

पर्याप्त वेंटिलेशन और एक सुसंगत वायु तापमान के साथ सुखाने की जड़ों की आपूर्ति करना सबसे महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, जड़ों को हवा के प्रवाह प्रदान करने के लिए फर्श के स्तर पर स्थापित रैक या स्क्रीन पर सुखाया जाता है। जड़ों को सुखाने से पहले, उन्हें पानी की कम दबाव वाली धारा से धो लें; उन्हें कभी न झाड़ें.

जड़ों को फैलाना सुनिश्चित करें ताकि वे एक-दूसरे के संपर्क में न आएं। इस अवसर पर जड़ों को घुमाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सभी तरफ सूख रहे हैं.

आदर्श सुखाने का तापमान 70-100 एफ (21-38 सी) के बीच होना चाहिए। तापमान, मौसम, आर्द्रता और गर्मी प्रदान करने के लिए विधि, जिनसेंग रूट को सूखने पर सभी चर होंगे। उस ने कहा, जड़ों के लिए लगभग 70 एफ (21 सी) के एक अस्थायी पर पूरी तरह से सूखने के लिए 1-2 सप्ताह के बीच लेना चाहिए। बेशक, छोटी जड़ें बड़ी जड़ों की तुलना में अधिक तेजी से सूखती हैं, जिसमें 6 सप्ताह तक का समय लग सकता है.

लगातार जांच करने के लिए जड़ों का निरीक्षण करें और देखें कि क्या वे चारों ओर सूख रहे हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक ठीक से सूखा जड़ आसानी से दो में स्नैप करेगा और मोल्ड के कोई संकेत के साथ अंदर पूरी तरह से सफेद होना चाहिए.

एक बार जड़ें सूख जाने पर जिन्सेंग को कैसे स्टोर करें? बस उन्हें कागज़ के थैलों या बक्सों में संग्रहित करें, कभी प्लास्टिक की नहीं। प्लास्टिक आर्द्रता को बढ़ाता है और कीमती जड़ों को ढाल सकता है.