पतझड़ के मौसम में फसल की ठंडी फसल की कटाई करें
शांत मौसम वाली फसलें बोना ही पहले से थोड़ी योजना बना लेता है। पौधों को ठंडे मौसम में प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें देर से गर्मियों में शुरू करना होगा। अपने क्षेत्र के लिए औसत ठंढ की तारीख देखें और अपने संयंत्र के लिए परिपक्वता तक दिनों के समय में पीछे की ओर गिनें। (यह आपके बीज पैकेट पर मुद्रित किया जाएगा। सर्वोत्तम उपज के लिए, परिपक्वता के लिए त्वरित समय के साथ बीज की किस्में चुनें।)
फिर "फॉल फैक्टर" के लिए एक अतिरिक्त दो सप्ताह वापस जाएं। यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि गिरावट के दिन कम होते हैं और उच्च गर्मी की तुलना में धीमी गति से बढ़ते पौधों के लिए बनाते हैं। आप जिस भी तारीख के साथ आते हैं, मोटे तौर पर तब होता है जब आपको अपनी गिरती फसल को बोना चाहिए। गर्मियों में इस समय, अधिकांश स्टोर अभी भी बीज नहीं बेचेंगे, इसलिए आगे की योजना बनाना और वसंत में अतिरिक्त खरीदना एक अच्छा विचार है.
ठंडे मौसम में उगने वाले पौधे
ठंडे मौसम में उगने वाले पौधों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: हार्डी और सेमी-हार्डी.
अर्ध-हार्डी पौधे एक हल्के ठंढ से बच सकते हैं, जिसका अर्थ है 30-32 F. (-1 से 0 C.) के आसपास का तापमान, लेकिन अगर मौसम बहुत ठंडा हो जाए तो मर जाएगा। इन पौधों में शामिल हैं:
- बीट
- सलाद
- आलू
- collards
- सरसों
- स्विस कार्ड
- हरा प्याज
- मूली
- चीनी गोभी
हार्डी पौधे 20 के दशक में कई ठंढों और मौसम के नीचे जीवित रह सकते हैं। य़े हैं:
- पत्ता गोभी
- ब्रोकोली
- गोभी
- ब्रसल स्प्राउट
- गाजर
- शलजम
- गोभी
- शलजम
यदि तापमान 20 F. (-6 C.) से कम हो जाता है, तो इन सभी को मार दिया जाएगा, हालांकि शहतूत की जड़ वाली सब्जियों को सर्दियों में काटा जा सकता है, भले ही उनके हरे रंग की चोटी मर गई हो, जब तक कि जमीन जमी नहीं होती है.
