फवा बीन रोपण - बगीचे में फवा बीन्स कैसे उगाएं
Fava सेम के पौधे वास्तव में vetch के एक रिश्तेदार होते हैं, जो कि अन्य सेम प्रकारों के विपरीत कोई चढ़ाई वाली निविदाएं नहीं होती हैं। Fava सेम के पौधे ईमानदार झाड़ीदार पौधे होते हैं जिनकी ऊंचाई 2-7 फीट के बीच होती है, जो बड़े, सुगंधित सफेद रंग के होते हैं।.
फवा बीन अपने आप एक लाइम बीन जैसा दिखता है और 18 इंच तक लंबा होता है। बड़ी बीज वाली किस्में 15 फली सहन करती हैं जबकि छोटे बीज वाले प्रकार के फवा बीन पौधों में लगभग 60 फली होती हैं। फवा बीन संयंत्र के बीज की फली तीन साल की एक शेल्फ लाइफ होती है, जब इसे इष्टतम स्थितियों में संग्रहीत किया जाता है.
फवा बीन का उपयोग
बढ़ती फवा बीन्स एक ठंडी मौसम की वार्षिक फसल है, जिसे नामों की अधिकता से जाना जाता है जैसे:
- घोड़े की नाल
- व्यापक सेम
- बेल फलियाँ
- फील्ड सेम
- विंडसर सेम
- अंग्रेजी बौना सेम
- सेम सेम
- कबूतर की फलियाँ
- हबला फलियाँ
- फेय बीन्स
- रेशमकीट की फलियाँ
इटली, ईरान और चीन के क्षेत्रों में, फवा बीन रोपण भोजन प्रदान करने के लिए किया जाता है, जबकि उत्तरी अमेरिका में यह मुख्य रूप से एक बीज फसल, पशुधन और मुर्गी चारा, कवर फसल या हरी खाद के रूप में खेती की जाती है। यह भुना हुआ और जमीन भी हो सकता है और फिर इसे बढ़ाने के लिए कॉफी में जोड़ा जा सकता है। सूखा फवा बीन 24 प्रतिशत प्रोटीन, 2 प्रतिशत वसा और 50 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट 700 कैलोरी प्रति कप है.
न्यू ऑरलियन्स में जहां 1800 के उत्तरार्ध में फैवी बीन सिसिली से आया था, पुराने डेनिजन्स अभी भी "भाग्यशाली बीन" को जेब या पर्स में रखते हैं, जबकि स्कूली बच्चे सेंट जोसेफ की सहायता के प्रतीक के रूप में उन्हें हरे, लाल और सफेद रंग में रंगते हैं। अकाल के दौरान। कई क्षेत्रों में जहां सिसिलियन बसे थे, वहां आपको सेंट जोसेफ को बारिश भेजने के लिए और बाद में फलियों की बम्पर फसल मिलेगी।.
फवा बीन्स कैसे उगाएं
जैसा कि उल्लेख किया गया है, फवा बीन पौधे एक शांत मौसम संयंत्र हैं। तो सवाल "फवा बीन्स कैसे उगाएं?" "सेम बोना कब?" सितंबर में देर से गिरने वाली फसल के लिए या नवंबर में वसंत लेने के लिए भी फवा की बोआई करें। कुछ क्षेत्रों में, गर्मियों की फसल के लिए जनवरी में फलियां बोई जा सकती हैं, हालांकि यदि आप गर्मी की गर्मी के क्षेत्र में रहते हैं, तो सलाह दी जाती है कि पौधे इन परिस्थितियों में दम तोड़ सकते हैं.
फेवा बीन रोपण को 1-2 इंच गहरा बोना चाहिए और लगभग 6-8 इंच अलग रखना चाहिए। फवा बीन बोने के समय फलीदार इनोक्युलेंट के अतिरिक्त की सिफारिश की जाती है.
फवा बीन्स उगाने के लिए औसत सिंचाई की सिफारिश की जाती है, और फवा बीन के पौधे लगभग 21 एफ (-6 सी) से कठोर होते हैं।
फवा बीन्स के साथ खाना पकाने
कई व्यंजनों के बीच लोकप्रिय, फवा बीन उबला हुआ, बेक किया हुआ, सौतेला, मसला हुआ, तला हुआ, ब्रेज़्ड, स्टू और प्यूरीड हो सकता है। नमक और मक्खन के साथ उबले हुए बीन्स के सरल व्यंजन या अधिक जटिल जैसे कि फुल मेडम्स का पारंपरिक मिस्र का नाश्ता, फेवा, नींबू का रस, प्याज, लहसुन, जैतून का तेल और अजमोद का एक व्यंजन कई देशों में दैनिक आधार पर तैयार किया जाता है।.
युवा फेवा बीन ने अभी तक एंडोकार्प या त्वचा का गठन नहीं किया है, जो परिपक्व शेल वाले बीन को घेरे हुए है। जैसे, रसीला अपरिपक्व fava कोई छीलने की जरूरत है। परिपक्व फलियाँ या तो कच्ची रह सकती हैं, जो थकाऊ होती हैं, या एक कटोरे में पानी भर जाने के बाद फलियों को "झटका" लगता है। एक बार बाद में किया जाता है, खाल आसानी से रगड़ जाएगा.
कम्पोस्ट या कवर फसल के रूप में फवा बीन्स
एक बार जब आप बढ़ते हुए फवा बीन्स को काट लेते हैं, तो बचे हुए पत्ते को खाद के अतिरिक्त इस्तेमाल किया जा सकता है या एक उत्कृष्ट आवरण फसल बना सकता है। झाड़ी कटाव कटाव की रोकथाम में सहायता करता है और बारिश के प्रभाव और हवा से topsoil की रक्षा करता है.
सभी फलियां पौधों की तरह, फवा बीन्स में नाइट्रोजन युक्त नोड्यूल होते हैं, जो मिट्टी में नाइट्रोजन को फिर से भरने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, बढ़ते फाव बीन पौधों के सुगंधित फूल शक्तिशाली परागणक हैं। सब सब में, बढ़ती फवा बीन्स एक लाभदायक और मूल्यवान फसल विकल्प के चारों ओर है.
