Garbanzo बीन जानकारी - जानें कैसे घर पर चीकू उगाने के लिए

इसे गार्बानो बीन्स, छोले के रूप में भी जाना जाता है (सिसर एरीटिनम) प्राचीन फसलें हैं जिनकी खेती भारत, मध्य पूर्व और अफ्रीका के क्षेत्रों में सैकड़ों वर्षों से की जाती है। चिकी को कम से कम 3 महीने के शांत, लेकिन ठंढ से मुक्त, परिपक्व होने के दिनों की आवश्यकता होती है। उष्ण कटिबंध में, गरबानोज़ सर्दियों में और कूलर, समशीतोष्ण जलवायु में उगाए जाते हैं, वे वसंत से लंबी गर्मियों के बीच उगाए जाते हैं.

यदि ग्रीष्मकाल आपके क्षेत्र में विशेष रूप से ठंडा होता है, तो फलियों को फसल के लिए पर्याप्त परिपक्व होने में 5-6 महीने तक का समय लग सकता है, लेकिन यह पौष्टिक, स्वादिष्ट छोले को उगाने से कतराता नहीं है। बढ़ते छोले के लिए आदर्श तापमान 50-85 F (10-29 C.) की सीमा में हैं.

गैरबानो बीन सूचना

भारत में लगभग 80-90% छोले की खेती की जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कैलिफोर्निया उत्पादन में नंबर एक पर है, लेकिन वाशिंगटन, इडाहो और मोंटाना के कुछ क्षेत्र भी अब फलियां उगा रहे हैं.

Garbanzos को सूखी फसल या हरी सब्जी के रूप में खाया जाता है। बीज को या तो सूखा या डिब्बाबंद बेचा जाता है। वे फोलेट में उच्च, मैंगनीज और प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध हैं.

काबुली और देसी: दो मुख्य प्रकार के चने की खेती होती है। काबुली अधिक सामान्यतः लगाया जाता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों में ड्वेल्ली, इवांस, सैनफोर्ड और सिएरा शामिल हैं, हालांकि मैकारेना एक बड़ा बीज पैदा करता है जो अभी तक असकोची ब्लाइट के लिए अतिसंवेदनशील है।.

चीकू अनिश्चित हैं, जिसका अर्थ है कि वे ठंढ तक खिल सकते हैं। अधिकांश फली में एक मटर होता है, हालांकि कुछ में दो होते हैं। मटर की कटाई सितंबर के अंत तक करनी चाहिए.

चीकू कैसे उगाएं

गार्बनो बीन्स मटर या सोयाबीन की तरह ही उगते हैं। वे लगभग 30-36 इंच (76-91 सेमी) तक बढ़ते हैं जो पौधे के ऊपरी भाग पर बनने वाले फली के साथ लंबा होता है.

चीकू रोपाई के साथ अच्छा नहीं करते हैं। जब बीज का तापमान कम से कम 50-60 F (10-16 C.) हो तो बीज बोना प्रत्यक्ष करना सबसे अच्छा है। बगीचे में एक क्षेत्र का चयन करें जिसमें पूर्ण सूर्य का जोखिम हो जो अच्छी तरह से सूखा हो। मिट्टी में प्रचुर मात्रा में जैविक खाद को शामिल करें और किसी भी चट्टान या मातम को हटा दें। यदि मिट्टी भारी है, तो इसे हल्का करने के लिए रेत या खाद के साथ संशोधन करें.

एक इंच (2.5 सेमी।) की गहराई तक बीज बोएं, 3 से 6 इंच (7.5 से 15 सेमी।) के अलावा पंक्तियों के अलावा 18-24 इंच (46 से 61 सेमी) के बीच की पंक्तियों में फैलाएं। बीजों को अच्छी तरह से पानी दें और मिट्टी को नम रखने के लिए जारी रखें, न कि सोडन.

गर्बनजो बीन केयर

मिट्टी को समान रूप से नम रखें; मिट्टी की ऊपरी परत सूखने पर ही पानी दें। पौधों के ऊपर पानी न डालें ऐसा न हो कि वे एक कवक रोग का अधिग्रहण करें। फलियों के आसपास गीली घास की एक पतली परत के साथ उन्हें गर्म और नम रखने के लिए.

सभी फलियों की तरह, गार्बनो बीन्स नाइट्रोजन को मिट्टी में मिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें अतिरिक्त नाइट्रोजन उर्वरक की आवश्यकता नहीं है। वे, हालांकि, 5-10-10 उर्वरक से लाभान्वित होंगे यदि एक मिट्टी परीक्षण यह निर्धारित करता है कि इसकी आवश्यकता है.

छोला बुवाई से लगभग 100 दिनों में तैयार हो जाएगा। उन्हें ताजा खाने के लिए या सूखे फलियों के लिए हरा चुना जा सकता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पौधे फली इकट्ठा करने से पहले भूरा न हो जाए.