बढ़ते अदरक के पौधे और अदरक की देखभाल कैसे करें

अदरक का रोपण पौधे के लिए कुछ अदरक की जड़ खोजने से शुरू होता है। आप एक अदरक रूट डीलर को ऑनलाइन पा सकते हैं, लेकिन जितनी आसानी से आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर जा सकते हैं और अदरक के पौधे उगाने के लिए उत्पादन खंड के ठीक बाहर एक अदरक की जड़ खरीद सकते हैं। कम से कम कुछ "उंगलियों" के साथ एक स्वस्थ, मोटा दिखने वाला अदरक की जड़ चुनें। यदि संभव हो, तो एक अदरक की जड़ ढूंढें जहां उंगलियों के सुझावों का रंग हरा हो.

अदरक के पौधों को परिपक्व होने में 10 महीने लगते हैं। यदि आप यूएसडीए ज़ोन 7 या उच्चतर में रहते हैं, तो आप जमीन में अदरक की जड़ उगा सकते हैं (हालांकि सभी ज़ोन में लेकिन ज़ोन 10, पत्ते सर्दियों में मर जाएंगे)। यदि आप ज़ोन 6 या उससे कम में रहते हैं, तो आपको सर्दियों के लिए अपने अदरक के पौधे को लाने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि आपको अदरक की जड़ को गमले में लगाने की आवश्यकता होगी.

अगला, आपको अपने अदरक के पौधे को उगाने के लिए जगह का चयन करना होगा। अदरक की जड़ पूरी छाया में बढ़ती है और समृद्ध, ढीली मिट्टी को पसंद करती है। यदि आप जमीन में अदरक लगा रहे हैं, तो चुने हुए स्थान पर बहुत सारी खाद या सड़ी हुई खाद डालना एक अच्छा विचार है। यदि आप कंटेनरों में अदरक उगा रहे हैं, तो मिट्टी की मिट्टी का उपयोग करना आवश्यक है.

ठंढ के सभी अवसरों से गुजरने के बाद, शुरुआती वसंत में अपनी अदरक की जड़ को लगाएं। अदरक के पौधों को उगाने में अगला कदम उंगली को तोड़ना या काटना है और यह सुनिश्चित करना है कि यह खंड कम से कम 1 से 2 इंच लंबा हो, जिस पर कम से कम कलियों में से एक (एक गोल बिंदु जैसा दिखता है) है। अदरक की जड़ में सड़ांध को रोकने में मदद करने के लिए, जमीन में डालने से पहले कटे हुए टुकड़ों को एक या दो दिन के लिए सूखने दें।.

एक उथली खाई में अदरक के पौधे लगाएं। आपको अदरक की जड़ का भाग 1 इंच से अधिक गहरा नहीं लगाना चाहिए। आप अपने अदरक के पौधे को उगाते हुए पा सकते हैं कि जड़ मिट्टी के ऊपर से पीछे धकेलती है। यह ठीक है और पौधे के मिट्टी के ऊपर जड़ें होना आम बात है.

प्रति वर्ग फुट एक अदरक का पौधा लगाएं। अदरक की जड़ को एक बार लगाने के बाद उसे अच्छी तरह से पानी दें। एक या दो सप्ताह में आप देखेंगे कि अदरक के पौधे की पत्तियाँ निकलती हैं। एक बार जब पत्तियां उभर आती हैं, तो पानी की कमी होती है, लेकिन जब आप अदरक की जड़ के पौधे को पानी देते हैं, तो इसे गहराई से पानी दें.

अदरक के पौधे पर पत्तियां 4 फीट तक ऊंची हो जाएंगी और हवा से होने वाले नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। यदि आप एक ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहाँ अदरक सर्दियों में नहीं बचेगा, तो अपने अदरक के पौधे को एक बार रात के तापमान के तापमान 50 F. (10 C.) से नीचे ले आएं। सर्दियों में अपने पौधे की देखभाल जारी रखें.

कैसे करें अदरक की फसल

आपका अदरक का पौधा वसंत में फसल के लिए तैयार हो जाएगा, या आप इसे अगली गर्मियों में बड़ी फसल के लिए विकसित होने दे सकते हैं। जब आप फसल के लिए तैयार हों, तो मिट्टी से अदरक के पौधे को धीरे से उठाएं। यदि आप अदरक की जड़ को विकसित करना जारी रखना चाहते हैं, तो अदरक की जड़ का एक हिस्सा तोड़ दें जिसमें पर्णसमूह है और इसे ध्यान से दोहराएं। बाकी अदरक की जड़ का उपयोग आपकी फसल के रूप में किया जा सकता है। पत्ते को तोड़कर अदरक की जड़ को धो लें। आसान उपयोग के लिए अदरक की जड़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है.

अब जब आप जानते हैं कि अदरक की जड़ कैसे उगाई जाती है, तो आप अपने पसंदीदा व्यंजनों में इसके अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं.