बगीचे में बढ़ते लेटिष - कैसे लेटस पौधों को उगाने के लिए

लेट्यूस बढ़ने का मौसम शुरुआती वसंत में शुरू होता है और उत्तरी अमेरिकी जलवायु के लिए गिरावट से फैलता है। दक्षिणी फ्लोरिडा जैसे गर्म क्षेत्रों में, लेट्यूस को पूरे सर्दियों में भी उगाया जा सकता है। दिन के उजाले के घंटे और गर्म तापमान बढ़ने से लेट्यूस को बोल्ट के लिए प्रेरित करता है, जो गर्मियों के महीनों के दौरान बढ़ते लेट्यूस को और अधिक चुनौतीपूर्ण बना देता है.

एक शांत-मौसम की फसल के रूप में, लेट्यूस को सीधे बगीचे में उगाया जा सकता है जैसे ही मिट्टी को वसंत में काम किया जा सकता है। यदि जमीन अभी भी जमी हुई है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वह थम न जाए। लेट्यूस को घर के अंदर भी शुरू किया जा सकता है या उगाया जा सकता है। बढ़ते मौसम में लेट्यूस पौधों की कटाई करने के लिए अलग-अलग परिपक्वता समय के साथ लेट्यूस की बढ़ती रोपण और बढ़ती किस्मों की कोशिश करें.

कैसे लेटस को ग्रो करें

लेट्यूस नम, ठंडी स्थितियों को पसंद करता है, और आपको मिर्च के मौसम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि रोपे एक हल्के ठंढ को सहन कर सकते हैं। वास्तव में, ये पौधे सबसे अच्छे होते हैं जब तापमान 45 से 65 F. (7-18 C.) के बीच होता है.

लेट्यूस का स्वाद अधिक स्वादिष्ट होता है और जब यह जल्दी पक जाता है तो पत्तियां कोमल रहती हैं। रोपण से पहले, तेजी से पत्ती के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए बगीचे की मिट्टी में जैविक खाद या उच्च नाइट्रोजन उर्वरक का काम करें। लेटस 6.2 और 6.8 के बीच एक मिट्टी पीएच को प्राथमिकता देता है.

इसके छोटे बीज आकार के कारण, लेटस बीज को बारीक मिट्टी के ऊपर छिड़कना बेहतर होता है, फिर गंदगी की एक पतली परत के साथ हल्के से कवर करें। पौधों के उचित रिक्त स्थान के लिए एक छोटे से हाथ से बना बीजक या बीज टेप का उपयोग किया जा सकता है। बहुत गहराई से रोपण से बचें, क्योंकि लेट्यूस को अंकुरित होने के लिए धूप की आवश्यकता होती है.

नए लगाए गए बीज को उखाड़ने से बचने के लिए, मिट्टी को नम होने तक एक अच्छी तरह से स्प्रे के साथ धीरे से धुंध से पानी दें। जब बगीचे में प्रत्यक्ष-बीजारोपण, बीज को भारी बारिश से धोया जाने से बचाने के लिए एक प्लास्टिक की पंक्ति कवर, ठंडे फ्रेम या स्क्रैप विंडो फलक का उपयोग करने पर विचार करें। इष्टतम विकास के लिए, लेट्यूस के लिए प्रति सप्ताह 1 से 2 इंच (2.5 से 5 सेमी) बारिश या पूरक पानी की आवश्यकता होती है.

लेट्यूस को 8 से 12 इंच (20 से 30 सेमी) के पौधों को अलग करके परिपक्व होने के लिए पर्याप्त जगह दें। पूर्ण सूर्य में रोपण से तेज पत्ती का उत्पादन होगा, लेकिन गर्म मौसम के दौरान बोल्ट को प्रोत्साहित कर सकते हैं। हालांकि, लेट्यूस वास्तव में थोड़ी बहुत छाया में भी पनपेगा, जिससे यह टमाटर या मकई जैसी लंबी फसलों के बीच रोपण के लिए बहुत अच्छा होगा, जो मौसम के बढ़ने के साथ छाया प्रदान करेगा। इससे छोटे बगीचों में जगह बचाने में भी मदद मिलती है.

पौधों की कटाई के लिए सुझाव

कुरकुरी सलाद के लिए, सुबह में फसल। ठंडे पानी में पत्तियों को धो लें और एक कागज तौलिया के साथ सूखें। लेटिष को प्लास्टिक बैग में रखें और फ्रिज में स्टोर करें.

पत्ती के लेटस की कटाई तब की जा सकती है जब बाहरी पत्तियाँ एक प्रयोग करने योग्य आकार तक पहुँच जाएँ। युवा, निविदा बाहरी पत्तियों को उठाकर आंतरिक पत्तियों को बढ़ते रहने के लिए प्रोत्साहित करेगा.

मिट्टी के स्तर से 1 या 2 इंच (2.5 से 5 सेंटीमीटर) तक पौधे को काटकर बच्चे के साग के रूप में हार्वेस्ट रोमेन और लीफ को कम करें। आगे की पत्ती के विकास के लिए बेसल बढ़ते बिंदु को छोड़ना सुनिश्चित करें.

जब वे एक उपयुक्त आकार तक पहुँच गए हों तो हार्वेस्ट हेड लेट्यूस (विविधता के आधार पर)। यदि आप लेट्यूस को बहुत अधिक परिपक्व होने देते हैं, तो आप कड़वे लेटस के साथ समाप्त हो जाएंगे.

हार्वेस्ट हिमखंड जब सिर एक तंग गेंद बनाता है और बाहरी पत्तियां हरे रंग की होती हैं। पौधे खींचे जा सकते हैं या सिर काटे जा सकते हैं.

रूटीन (कॉस) के प्रकार के लेट्यूस को निविदा बाहरी पत्तियों को हटाकर या सिर बनने तक प्रतीक्षा करके काटा जा सकता है। सिर को हटाते समय, regrowth को प्रोत्साहित करने के लिए आधार से ऊपर के पौधे को काट लें या यदि regrowth वांछित नहीं है तो पूरे पौधे को हटा दें.