बढ़ती नई-से-आप फसल के लिए दिलचस्प सब्जियों के बारे में जानें

संभवतः सैकड़ों हैं, यदि अधिक नहीं, तो असामान्य खाद्य पौधे जिन्हें आपके बगीचे में कभी जगह नहीं मिली है। जब विदेशी सब्जियां उगाने की तलाश में हों, तो सुनिश्चित करें कि वे आपके यूएसडीए कठोरता क्षेत्र के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं और आपके पास एक नई और असामान्य फसल के लिए उचित लंबाई बढ़ने का मौसम है। एक कारण हो सकता है कि आपने ड्रैगन फल को कभी नहीं उगाया, उदाहरण के लिए, जो कि 9-11 क्षेत्र के लिए हार्डी है.

दिलचस्प सब्जियां संयंत्र के लिए

सीप की तरह लेकिन समुद्र के पास नहीं रहते? उगाने की कोशिश करें, जिसे सीप के पौधे के रूप में भी जाना जाता है। यह शांत मौसम रूट वेजी गाजर की तरह बढ़ता है, लेकिन एक सीप के आश्चर्यजनक स्वाद के साथ.

एक और शांत मौसम की सब्जी, रोमनेस्को, एक उज्ज्वल हरा मस्तिष्क या ब्रोकोली और फूलगोभी के बीच एक क्रॉस जैसा दिखता है। यह अक्सर व्यंजनों में उत्तरार्द्ध के स्थान पर उपयोग किया जाता है जो फूलगोभी के लिए कहते हैं और इसे पकाया जा सकता है जैसे कि आप फूलगोभी करेंगे.

सनफ्लोवर परिवार का एक सदस्य, सेंचोक, एक रूट वेजी है, जिसे इसके आर्टिचोक जैसे स्वाद के संदर्भ में यरूशलेम आटिचोक भी कहा जाता है। यह ठंडा मौसम वेजी आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है.

सेलेरिएक एक और जड़ वाली वनस्पति है जो अजवाइन के समान दिखाई देती है लेकिन वहाँ समानताएं समाप्त होती हैं। जबकि स्टार्च में सीलिएक कम होता है, यह आलू के लिए उपयोग किया जाता है और तुलनीय होता है। यह एक द्विवार्षिक है जो आमतौर पर वार्षिक रूप में उगाया जाता है.

नई-से-आप veggies विदेशी या क्लासिक फसलों के लिए एक मोड़ के साथ हो सकता है। उदाहरण के लिए, काले मूली लें। वे मूली की तरह दिखते हैं, केवल गाल लाल रंग के बजाय, वे काले हैं - हैलोवीन पर थोड़े मैकाबे क्रूडिटेस प्लेटर के लिए एकदम सही। बहु-लड़ी गाजर भी हैं जो रंगों में लाल, पीले से बैंगनी तक आते हैं। या कैसे बढ़ रही है गोल्डन बीट, अपने पीले मांस, या चीओगिया बीट्स के साथ, जिसमें हल्के गुलाबी और सफेद क्षैतिज पट्टी हैं?

Gai Lan, या चीनी ब्रोकोली, उबला हुआ हलचल-तली हुई या sautéed हो सकता है और ज्यादातर व्यंजनों में ब्रोकोली के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि इसमें थोड़ा कड़वा स्वाद है.

कोशिश करने के लिए नए और असामान्य फल

कुछ और अधिक विदेशी के लिए, असामान्य फलों को उगाने की कोशिश करें - जैसे कि पूर्वोक्त ड्रैगन फ्रूट, एक दूसरी तरह दिखने वाला मीठा, टेढ़ा फल जो कि मैक्सिको और मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल है। पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, ड्रैगन फ्रूट कैक्टस परिवार का एक सदस्य है और जैसे, उष्णकटिबंधीय में उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपता है.

चेरिमोया फल झाड़ी जैसे पेड़ों से पैदा होता है। अपने मीठे मलाईदार मांस के साथ, चिरिमोया को अक्सर "कस्टर्ड सेब" के रूप में जाना जाता है और इसमें अनानास, केला, और आम की याद ताजा करती है।.

Cucamelon पौधे को उगाने में आसान है जिसका फल असंख्य तरीकों से खाया जा सकता है - मसालेदार, तले हुए, या ताज़े खाने के लिए। आराध्य फल (जिसे माउस तरबूज भी कहा जाता है) बिल्कुल एक गुड़िया के आकार के तरबूज जैसा दिखता है.

कीवानो तरबूज, या जेली तरबूज, एक हरे या पीले इंटीरियर के साथ एक चमकदार, शानदार ढंग से नारंगी या पीले रंग का फल है। मीठा और तीखा, कीनो तरबूज अफ्रीका का मूल निवासी है और गर्म जलवायु के अनुकूल है.

लीची रास्पबेरी की तरह कुछ दिखता है लेकिन उसी तरह नहीं खाया जाता है। मीठी, पारभासी लुगदी को प्रकट करने के लिए रूखी लाल त्वचा को वापस छील दिया जाता है.

यह घर के माली के लिए उपलब्ध कई सामान्य फसलों का नमूना है। आप जंगली जा सकते हैं या इसे अधिक आरक्षित रख सकते हैं, लेकिन मेरा सुझाव है कि आप जंगली जा सकते हैं। सब के बाद, बागवानी अक्सर प्रयोग के बारे में है और ओह इंतजार कर रहा है ताकि आपके परिश्रम के फल के लिए धैर्यपूर्वक आधा मज़ा हो.