पत्ता सलाद पत्ता कैसे और कब पत्ता सलाद लेने के लिए

लेट्यूस एक ठंडी मौसम की फसल है और, हालांकि, इसे सूरज की जरूरत है, कुछ फसलों में से एक है जो आंशिक छाया में अच्छा करेगी। लेटिष जैसे कि आइसबर्ग के विपरीत, ढीली पत्ती का लेटेस एक सिर नहीं बनाता है, बल्कि, ढीले पत्ते। इसका मतलब यह है कि जब हिमशैल के पूरे सिर को काटा जाता है, तो ढीली पत्ती का लेटस चुनना बस इतना ही होता है - पत्तियों को उठाना.

तो जब पत्ती सलाद लेने के लिए? ढीली पत्ती के लेट्यूस की कटाई कभी भी शुरू हो सकती है, लेकिन पत्तों का निर्माण बीज के डंठल बनने से पहले हो सकता है.

हार्वेस्ट लीफ लेट्यूस कैसे करें

लेट्यूस को "कट एंड फिर से मेथड," के साथ विकसित करने के लिए, विभिन्न प्रकार के रंगों, स्वादों और बनावट में मेसक्लुन जैसी ढीली पत्ती की किस्मों के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है। ढीली पत्ती की किस्मों को लगाने की सुंदरता दो गुना है। पौधों को हेड लेट्यूस की तुलना में बगीचे (4-6 इंच) में एक साथ बहुत करीब से फैलाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि किसी पतले की जरूरत नहीं है और बगीचे की जगह अधिकतम है। इसके अलावा, आप एक सतत परिक्रामी पत्ता सलाद फसल प्राप्त करने के लिए प्रत्येक सप्ताह या हर दूसरे सप्ताह में पौधे लगा सकते हैं.

एक बार जब पत्तियां दिखाई देने लगती हैं और वे लगभग 4 इंच लंबी होती हैं, तो आप लीफ लेट्यूस की कटाई शुरू कर सकते हैं। बस या तो बाहरी पत्तियों को छीलें या उनमें से एक गुच्छा पकड़ें और उन्हें कैंची या कैंची से पौधे के मुकुट से एक इंच ऊपर काट लें। यदि आप मुकुट में या नीचे काटते हैं, तो पौधे संभवतः मर जाएगा, इसलिए सावधान रहें.

फिर से, पत्ती का लेटेस किसी भी समय पत्तियों के रूप में उठाया जा सकता है, लेकिन पौधे के बोल्ट (बीज के डंठल) से पहले। पुराने पत्तों को अक्सर पौधों से पहले ही उतार दिया जाता है, जिससे युवा पत्तियां विकसित होती रहती हैं.

आदर्श रूप से, "कट और फिर से आना" लेटस गार्डन के लिए, आपके पास लेट्यूस की कई पंक्तियाँ होंगी। कुछ परिपक्वता के एक ही चरण में और कुछ एक या दो सप्ताह पीछे हैं। इस तरह से आप साग की परिक्रामी आपूर्ति कर सकते हैं। हर बार जब आप लेट्यूस लेते हैं तो अलग-अलग पंक्तियों से हार्वेस्ट करें, जो कि दो बार लेने के लिए तैयार किया गया है, लगभग दो सप्ताह बाद की किस्मों के लिए कटाई के बाद.

पत्ती के लेट्यूस की सुरक्षा के लिए, गर्म मौसम में अपनी बोल्टिंग प्रवृत्ति को धीमा करने के लिए छाया कपड़े या पंक्तियों के साथ पंक्तियों को कवर करें। यदि वे बोल्ट करते हैं, तो पत्ती का लेटेस बढ़ने की संभावना बहुत अधिक है। गिरने तक प्रतीक्षा करें और फिर दूसरी फसल लगाएं। इस गिरती फसल को कूलर के मौसम में लीफ लेट्यूस की फसल का विस्तार करने के लिए रोवर कवर या कम सुरंगों के तहत संरक्षित किया जा सकता है। लेटस की कटाई के लिए इस विधि का उपयोग करके और क्रमिक फसलों को लगाकर, आप साल में अधिकांश समय ताजे सलाद को हरा सकते हैं.

प्रशीतित होने पर 1-2 सप्ताह के लिए लेटस को संग्रहीत किया जा सकता है.