घर का बना ओट ग्रेन - जानें कैसे खाएं घर पर ओट्स उगाना

जई का उपयोग कई तरीकों से किया जाता है, चाहे कुचल या आटे में या जमीन में। जई का उपयोग इंग्लैंड में बीयर पीने के लिए भी किया जाता है और लैटिन अमेरिका में जमीन जई और दूध से बना एक ठंडा पेय लोकप्रिय है.

लेकिन मैं दमन करता हूं, हम घर के बगीचों में बढ़ते जई के बारे में सोच रहे थे। अपने स्वयं के जई को उगाना बहुत संभव है, भले ही आपके पास केवल एक छोटा बगीचा भूखंड हो। हल-कम जई की शुरूआत ने आपके अपने जई को उगाना और भी आसान बना दिया है क्योंकि उन्हें एक बार कटाई के बाद कम प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है.

घर पर ओट्स कैसे उगाएं

अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ एक धूप क्षेत्र में बीज बोना। बस उन्हें एक अच्छी तरह से खेती वाले क्षेत्र में प्रसारित करें। उन्हें समान रूप से समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें.

एक बार बीज प्रसारित होने के बाद, इस क्षेत्र पर हल्के से रेक करें। यहाँ लक्ष्य एक इंच या मिट्टी के साथ बीज को कवर करना है, इसलिए पक्षियों को अंकुरित होने से पहले उन्हें नहीं मिलता है.

एक बार जब आप जई के बीज को बो चुके होते हैं, तो उस क्षेत्र को नम रखें, जबकि आपके देसी जई के दाने अंकुरित होते हैं। जई के रूप में वे अन्य अन्य अनाज की तुलना में अधिक नमी की तरह बढ़ने के बाद से सिंचाई प्रदान करना जारी रखें.

आगे पिछवाड़े की ओट फसलों की देखभाल न्यूनतम है। खरपतवार की कोई आवश्यकता नहीं है और फसल की घनीभूतता वैसे भी प्रयास करने में व्यर्थ हो जाएगी। 45 दिनों के भीतर, अनाज के डंठल के ऊपर हरी गुठली, हरे से क्रीम रंग में बदल जानी चाहिए और जई 2 से 5 फीट के बीच होगी.

हार्वेस्टिंग होमग्रो ओट्स

जब तक गुठली सख्त न हो तब तक कटाई का इंतजार न करें या आप बहुत सारा अनाज खो देंगे। कर्नेल अभी भी नरम होना चाहिए और आसानी से एक नाखून के साथ नृत्य किया जाना चाहिए। जई की फसल के लिए, डंठल से बीज के सिर को जितना संभव हो उतना ऊपर काट लें। उच्चतर बेहतर है, क्योंकि अनाज को फेंकने के साथ गड़बड़ करने के लिए आपके पास कम पुआल होगा.

अब जब जई काटा जाता है, तो आपको उन्हें ठीक करने की आवश्यकता होती है। इलाज के लिए समय की लंबाई मौसम के आधार पर अलग-अलग होगी और कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक हो सकती है। उन्हें ठीक करते हुए ओट्स को गर्म, सूखे क्षेत्र में स्टोर करें.

एक बार गुठली पके होने के बाद, आप जई का आटा निकाल सकते हैं। एक टार्प या शीट को बाहर फैलाएं और फिर या तो डंठल से ढीले जई को स्टंप करें (ओट्स को चारों ओर से घेरने से पहले ओट्स को कवर करें) या कुछ अन्य इंप्लीमेंट का उपयोग करें, जैसे एक प्लास्टिक बेसबॉल बैट, ओट्स को डंठल (चैफ) से थ्रेस करने के लिए.

फिर जई को डंठल के बायें भाग से अलग करें। एक कटोरे या बाल्टी में जई और जई का आटा रखें और इसे हवा में उछालें। हवा ढीली हो जाएगी, जबकि भारी जई का कटोरा या बाल्टी में वापस गिर जाएगा.

थ्रेडेड जई को 3 महीने तक एक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में एक एयर-टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है.