जिलो बैंगन की जानकारी एक जिलो ब्राज़ीलियाई बैंगन कैसे उगाएं

जिलो टमाटर और बैंगन दोनों से जुड़ा एक हरा फल है। एक बार एक विशिष्ट प्रजाति के रूप में माना जाता है, सोलनम गिलो, यह अब समूह के रूप में जाना जाता है सोलनम एथीओपिकम.

परिवार सोलनसी की इस पर्णपाती झाड़ी में अत्यधिक शाखाओं में रहने की आदत है और ऊंचाई में 6 ½ (2 मीटर) तक बढ़ती है। पत्तियां चिकनी या लबयुक्त मार्जिन के साथ वैकल्पिक होती हैं और एक फुट (30 सेमी) तक लंबी हो सकती हैं। यह पौधा सफेद बौर का समूह बनाता है जो अंडे में विकसित होता है- या स्पिंडल के आकार का फल, जो परिपक्वता के समय नारंगी से लाल और या तो चिकना या चिकना होता है.

जिलो बैंगन की जानकारी

जिलो ब्राज़ीलियाई बैंगन नामों के असंख्य नामों से जाता है: अफ्रीकी बैंगन, लाल रंग का बैंगन, कड़वा टमाटर, नकली टमाटर, बाग़ का अंडा और इथियोपियन नाइटशेड.

जिलो, या गिलो, बैंगन आमतौर पर पूरे अफ्रीका में दक्षिणी सेनेगल से नाइजीरिया, मध्य अफ्रीका से पूर्वी अफ्रीका और अंगोला, जिम्बाब्वे और मोज़ाम्बिक में पाया जाता है। यह संभवतः के वर्चस्व से उत्पन्न हुआ एस अंगुवि फ्रिका.

1500 के अंत में, फल ब्रिटिश व्यापारियों के माध्यम से पेश किया गया था जिन्होंने इसे पश्चिम अफ्रीका के तट से आयात किया था। कुछ समय के लिए, इसे कुछ लोकप्रियता मिली और इसे "गिनी स्क्वैश" कहा गया। मुर्गी के अंडे के आकार (और रंग) के बारे में छोटा फल, जल्द ही "अंडे का पौधा" करार दिया गया।

इसे सब्जी के रूप में खाया जाता है लेकिन वास्तव में यह एक फल है। इसकी कटाई तब की जाती है जब यह अभी भी एक चमकदार हरा और पैन तली हुई है, या जब लाल और पका हुआ होता है, तो इसे ताजा खाया जाता है या टमाटर की तरह जूस में प्यूरीफाई किया जाता है.

जिलो बैंगन की देखभाल

एक सामान्य नियम के रूप में, सभी प्रकार के अफ्रीकी बैंगन 5.5 और 5.8 के पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ पूर्ण सूर्य में पनपे। गिलो का बैंगन सबसे अच्छा तब उगता है जब दिन का समय 75-95 F (25-35 C.) के बीच होता है।.

बीज पूरी तरह से पके फल से एकत्र किए जा सकते हैं और फिर एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में सूखने की अनुमति दी जाती है। सूखने पर, बीजों को घर के अंदर लगाएं। बीज को 6 इंच (15 सेमी।) के अलावा 8 इंच (20 सेमी।) की पंक्तियों में अलग रखें। जब रोपाई के 5-7 पत्ते होते हैं, तो पौधों को बाहर रोपाई की तैयारी में कठोर कर दें.

जब जाइलो बैंगन उगाते हैं, तो प्रत्यारोपण को 20 इंच (50 सेमी।) भाग में रखें, जो 30 पंक्तियों (75 सेंटीमीटर) तक फैला हुआ है। जैसे ही आप टमाटर का पौधा लगाएँगे, पौधों को बाँधें और बाँधें.

एक बार पौधों की स्थापना के बाद जाइलो बैंगन की देखभाल काफी आसान है। उन्हें नम रखें लेकिन उमस नहीं। अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या खाद के अतिरिक्त पैदावार में सुधार होगा.

फल को रोपण से लगभग 100-120 में फसल लें और अतिरिक्त उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए नियमित आधार पर चुनें.