कोमात्सुना प्लांट की देखभाल बढ़ते हुए कोमात्सुना ग्रीन्स

कोमात्सुना (ब्रासिका रैप वर. perviridis) एक अविश्वसनीय रूप से हार्डी हरा है जिसे कभी-कभी जापानी सरसों पालक के रूप में संदर्भित किया जाता है, हालांकि यह वास्तव में पालक नहीं है, लेकिन ब्रैसिका परिवार का सदस्य है। यह एक द्विवार्षिक है जो बहुत ठंडे तापमान के साथ-साथ गर्मी के प्रति सहिष्णु है, हालांकि अत्यधिक गर्मी इसे बोल्ट का कारण बन सकती है.

यह केवल 40 दिनों में परिपक्व हो जाता है, सूखा सहिष्णु होता है, और इसे कई जलवायु में बोया और उगाया जा सकता है। ओह, और komatsuna संयंत्र देखभाल आसान नहीं हो सकता.

कोमात्सुना स्वाद क्या पसंद है?

पौधे का उपयोग इसके दोनों कोमल पत्तियों के साथ-साथ इसके फूल के तने के लिए किया जाता है और इसे कच्चा या पकाया जा सकता है। पत्तियों को किसी भी स्तर पर काटा जा सकता है और एक बार में एक ही छीना जा सकता है या पूरा सिर लिया जा सकता है। यदि आप केवल कुछ पत्तियां लेते हैं, तो वे फसल काटने के लिए लंबे समय तक डूबेंगे और विस्तारित करेंगे.

कोमात्सुना का स्वाद कहीं न कहीं हल्के सरसों और गोभी के संयोजन के बीच होता है। युवा निविदा पत्तियों को सलाद के लिए अन्य साग के साथ मिश्रित किया जा सकता है या हलचल फ्राइज़ में अधिक परिपक्व पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है.

अतिरिक्त कोमात्सुना तथ्य

कोमात्सुना जंगली शलजम का एक पत्तेदार रूप है और माना जाता है कि इसे पाक चोई से विकसित किया गया है। कई किस्में उपलब्ध हैं। समरफेस्ट को गर्म मौसम के रोपण के लिए पसंद किया जाता है, हालांकि यह सर्दियों में काफी कठोर होता है। टॉरासन एक और कोमात्सुना वेरिएटल है.

कोमात्सुना को कुछ अनोखी किस्मों जैसे कि मिसोम, जो कि कोमात्सुना और ततसोई का एक संकर है, और सेनपोसाई, जो कोमात्सुना और नियमित रूप से गोभी का एक क्रास है, बनाने के लिए अन्य ब्रिसिकों के साथ पार किया गया है।.

बढ़ते कोमात्सुना ग्रीन्स

घर के अंदर शुरुआती बीज बोएं, या सीधे बगीचे में बीज बोएं। अधिकांश किस्में काफी बड़ी होती हैं, जिनकी लंबाई 12 से 18 इंच के बीच होती है, लेकिन आकार सभी लंबवत होते हैं, इसलिए उन्हें काफी करीब से एक साथ रखा जा सकता है.

इससे पहले कि आप पौधे लगाते हैं, हालांकि, कोमात्सुना साग को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए खाद के साथ मिट्टी को संशोधित करें और पौधों को परिपक्व होने के साथ एक नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का उपयोग करें.

अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के एक धूप क्षेत्र का चयन करें। बीज 6 इंच अलग और पतले 12 इंच। सलाद में पतलेपन का उपयोग करें.

कोमात्सुना को लगातार सिंचाई, सामयिक उर्वरक और एक खरपतवार मुक्त क्षेत्र के अलावा बहुत कम पौधों की देखभाल की आवश्यकता होती है। वे पिस्सू बीटल के लिए प्रवण हैं और, अवसर पर, कैटरपिलर। इन कीटों को भगाने के लिए फ्लोटिंग रोवर कवर का उपयोग करें.

निरंतर आपूर्ति वर्ष दौर के लिए, उत्तराधिकार में छोटे क्षेत्रों को लगाए.