McIntosh सेब के पेड़ की जानकारी
McIntosh सेब के पेड़ों की खोज जॉन मैकिनटोश द्वारा 1811 में की गई थी, विशुद्ध रूप से संयोग से जब वह अपने खेत में जमीन साफ कर रहे थे। सेब को मैकिंटोश का पारिवारिक नाम दिया गया था। हालांकि कोई भी यह नहीं जानता है कि मैक्एंटोश सेब के पेड़ों के लिए कौन सी खेती माता-पिता है, इसी तरह का स्वाद फेम्यूज़ या स्नो ऐप्पल का सुझाव देता है.
यह अप्रत्याशित खोज पूरे कनाडा, साथ ही मिडवेस्ट और नॉर्थईस्ट संयुक्त राज्य अमेरिका में सेब उत्पादन के लिए अभिन्न अंग बन गई। McIntosh USDA ज़ोन 4 के लिए हार्डी है, और कनाडा के नामित सेब हैं.
Apple के कर्मचारी जेफ रस्किन ने मैकिन्टोश ऐप्पल के बाद मैकिन्टोश कंप्यूटर का नाम रखा लेकिन जानबूझकर नाम को गलत बताया.
बढ़ते McIntosh सेब के बारे में
McIntosh सेब हरे रंग के ब्लश के साथ चमकदार लाल होते हैं। हरे से लाल त्वचा का प्रतिशत इस बात पर निर्भर करता है कि सेब कब काटा जाता है। पहले फल काटा जाता है, हरियाली होगी और देर से पकने वाले सेब के लिए इसके विपरीत होगा। इसके अलावा, बाद में सेब काटा जाता है, वे जितने मीठे होंगे। McIntosh सेब चमकीले सफेद मांस के साथ असाधारण रूप से कुरकुरा और रसदार हैं। कटाई के समय, मैकिंटोश का स्वाद काफी तीखा होता है लेकिन कोल्ड स्टोरेज के दौरान इसका स्वाद हल्का हो जाता है.
मैकिन्टोश सेब के पेड़ मध्यम दर से बढ़ते हैं और परिपक्वता पर लगभग 15 फीट (5 मीटर) की ऊंचाई प्राप्त करेंगे। वे सफेद खिलने की एक प्रवीणता के साथ मध्य मई की शुरुआत में खिलते हैं। फलस्वरूप सितंबर के मध्य तक फल पकते हैं.
मैकिन्टोश सेब कैसे उगायें
McIntosh सेब को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ पूर्ण सूर्य में स्थित होना चाहिए। पेड़ लगाने से पहले, जड़ों को 24 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ.
इस बीच, एक छेद खोदें जो पेड़ के व्यास से 2 गुना और 2 फीट (61 सेमी।) गहरा हो। 24 घंटे तक पेड़ को भिगोने के बाद, पेड़ को अंदर रखकर छेद की गहराई की जाँच करें। यह सुनिश्चित करें कि ट्री ग्राफ्ट मिट्टी से ढका नहीं जाएगा.
धीरे से पेड़ की जड़ों को फैलाएं और छेद में भरना शुरू करें। जब छेद का 2/3 भाग भर जाता है, तो किसी भी हवा की जेब को निकालने के लिए मिट्टी को नीचे दबाएं। पेड़ को पानी दें और फिर छेद में भरना जारी रखें। जब छेद भर जाता है, तो मिट्टी को दबा दें.
3-फीट (सिर्फ एक मीटर के नीचे) सर्कल में, पेड़ की चारों ओर गीली घास की एक अच्छी परत बिछाएं ताकि खरपतवारों को खत्म किया जा सके और नमी बरकरार रखी जा सके। मल्च को पेड़ के तने से दूर रखना सुनिश्चित करें.
मैकिन्टोश एप्पल केयर
फलों का उत्पादन करने के लिए, सेब को एक क्रैबपल के विभिन्न सेब विविधता के साथ पार-परागण करने की आवश्यकता होती है.
युवा सेब के पेड़ों को मजबूत ढांचा बनाने के लिए तैयार किया जाना चाहिए। उन्हें वापस ट्रिम करके स्कैफोल्ड शाखाओं को प्रून करें। यह हार्डी ट्री एक बार स्थापित होने के बाद अपेक्षाकृत कम रखरखाव है। सभी फलों के पेड़ों की तरह, यह किसी भी मृत, क्षतिग्रस्त या बीमारियों के अंगों को हटाने के लिए हर साल छंटनी की जानी चाहिए.
प्रति वर्ष तीन बार नए लगाए और युवा मैकिन्टोश के पेड़ों को खाद दें। एक नया पेड़ लगाने के एक महीने बाद, एक नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ खाद डालें। मई में और फिर जून में फिर से खाद डालें। पेड़ के जीवन के दूसरे वर्ष में, शुरुआती वसंत में पेड़ को निषेचित करें और फिर अप्रैल, मई और जून में नाइट्रोजन उर्वरक जैसे 21-0-0 के साथ फिर से डालें।.
मौसम शुष्क होने पर सप्ताह में दो बार सेब को गहराई से पानी दें.
बीमारी या कीड़ों के किसी भी लक्षण के लिए हर बार पेड़ का निरीक्षण करें.
