प्याज फ्रॉस्ट और कोल्ड प्रोटेक्शन प्याज को ठंडा कर सकते हैं
प्याज के पौधों को ठंड से बचाना देश के कुछ हिस्सों में आवश्यक नहीं है, लेकिन उत्तर और यहां तक कि समशीतोष्ण पश्चिम में, गंभीर मौसम अभी भी संभव है। नए प्याज और ठंढ से निविदा युवा डंठल और नाजुक बल्बों को नुकसान हो सकता है। सबसे बुरी चीज जो आमतौर पर होती है, वह है बल्ब फ्रीज और उसके बाद घूमता है। हालांकि, प्याज को ठंडा और ठंढ सुरक्षा देने के तरीके हैं, जो त्वरित और आसान हैं.
प्याज विभिन्न प्रकार की तापमान श्रृंखला में पनपते हैं लेकिन वे 55 से 75 F (12-23 C.) में सबसे अच्छा उत्पादन करते हैं और अधिकांश किस्में 20 F (। -6 C.) तक कठोर होती हैं। जब ये तापमान सबसे लंबे समय तक प्राप्त होते हैं तो ये बड़े बल्ब का उत्पादन करते हैं क्योंकि इससे पत्ते बनने लगते हैं, जिससे ईंधन के उत्पादन में मदद मिलेगी। बल्ब रूपों और इलाज शुरू होने के बाद उन्हें उच्च तापमान और कम आर्द्रता की आवश्यकता होती है.
बड़े बल्बों का उत्पादन करने के लिए प्याज को एक लंबी फोटो-अवधि की भी आवश्यकता होती है। 12 से 15 घंटे के प्रकाश की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, जो उत्तरी किस्मों के लिए कुछ किस्मों को अनुपयुक्त बनाता है। ठंडे तापमान से बल्ब का उत्पादन धीमा हो जाएगा, क्योंकि कई उत्तरी क्षेत्रों में कम प्रकाश घंटे हैं.
फ्रॉस्ट में प्याज की रक्षा कैसे करें
प्याज और ठंढ को अलग रखने का सबसे अच्छा तरीका सरल गीली घास है। एक कार्बनिक गीली घास का उपयोग करें जो कम से कम 2 इंच गहरी हो जब ठंड और ठंड के तापमान की उम्मीद हो। प्याज की पत्तियों को ठंड से बचाने के लिए साधारण छाल, पुआल, देवदार की सुइयां, घास की कतरन या अन्य प्राकृतिक मल्च बहुत प्रभावी हैं।.
जमीन से गर्म होकर पौधों को वसंत में दूर खींचो। यदि आपके पास पर्याप्त नोटिस है, तो सुबह पौधों को पानी देना एक अच्छा विचार है। नम मिट्टी शुष्क से अधिक गर्म रहती है। ठंडी जलवायु में किसी भी मुद्दे को रोकने के लिए, एक उठाए हुए बिस्तर में अपने प्याज को रोपण करना सबसे अच्छा है। गहरी शराबी मिट्टी गर्म रहेगी और बल्बों की रक्षा करेगी.
प्याज की कटाई और रखवाली
प्याज के बल्बों की कटाई तब की जा सकती है जब ऊपर से नीचे गिरें और वापस मरना शुरू करें। भंडारण के लिए बल्ब को ठीक करने की आवश्यकता है। उन्हें दो सप्ताह या उससे अधिक समय तक गर्म शुष्क क्षेत्र में सूखने दें। एक प्रशंसक के साथ अच्छा वायु परिसंचरण प्रदान करना सबसे अच्छा है.
प्याज को एक हवादार कंटेनर में एक ठंडे, सूखे स्थान पर स्टोर करें, जैसे कि मेश बैग या स्टॉकिंग। वे व्यक्तिगत रूप से पन्नी में लपेटे जा सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक वर्ष तक संग्रहीत कर सकते हैं। मीठे प्याज में उच्च नमी की मात्रा होती है और इसलिए, एक छोटा शेल्फ जीवन होता है। वास्तव में तीखे होते हैं जो आप कम नमी की गिनती के कारण अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं.