प्याज विभिन्न पौधों के लिए एक गाइड प्याज संयंत्र किस्मों के लिए
बगीचों में उगाए जाने वाले तीन मूल प्रकार के प्याज छोटे दिन, लंबे दिन और दिन-तटस्थ हैं। इनमें से प्रत्येक प्याज के पौधे की किस्में एक विशेष क्षेत्र में दूसरे की तुलना में अधिक अनुकूल हैं। उदाहरण के लिए, उत्तर में, सैन फ्रांसिस्को से वाशिंगटन तक, डी.सी. (जोन 6 या ठंडा), गर्मी के दिन लंबे होते हैं, इसलिए आप लंबे समय तक प्याज उगाएंगे.
दक्षिण (जोन 7 और गर्म) में, सर्दियों के दिनों की तुलना में गर्मी के दिनों में लंबाई में ज्यादा स्विंग नहीं होती है, इसलिए कम दिन के प्याज उगाएं। कभी-कभी मध्यवर्ती के रूप में संदर्भित दिन-तटस्थ प्याज, किसी भी यूएसडीए क्षेत्र में बल्ब बनाते हैं। उन्होंने कहा, वे 5-6 क्षेत्रों के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं.
प्याज के तीन प्रकार बढ़ते हुए
शॉर्ट-डे प्याज दक्षिणी क्षेत्रों के लिए एकदम सही दिन के उजाले के 10-12 घंटे दिए जाने पर बल्ब बनाएं। उन्हें ज़ोन 7 या गर्म मौसम में हल्की सर्दियों की जलवायु की आवश्यकता होती है। जबकि वे उत्तरी स्थानों में लगाए जा सकते हैं, बल्ब छोटे होते हैं। गर्म जलवायु में उगाया जाता है, वे 110 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं जब गिरावट में लगाए जाते हैं। कूलर क्षेत्र वसंत में लगाए जाने पर लगभग 75 दिनों में परिपक्वता की उम्मीद कर सकते हैं.
प्याज की कम दिन की किस्मों में शामिल हैं:
- जॉर्जिया स्वीट
- मीठा लाल
- टेक्सास सुपर स्वीट
- टेक्सास स्वीट व्हाइट
- पीला ग्रेनेक्स (विडालिया)
- श्वेत कणिका
- सफेद बरमूडा
लंबे समय तक प्याज सर्दियों या शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं और 90-110 दिनों में परिपक्व होते हैं। उन्हें दिन के उजाले की 14-16 घंटे की आवश्यकता होती है और आमतौर पर उत्तरी क्षेत्रों में जोन 6 या ठंडा के यूएसडीए के साथ उगाया जाता है। इस प्रकार का प्याज एक शानदार भंडारण प्याज बनाता है.
इस प्रकार के प्याज में विभिन्न प्रकार शामिल हैं:
- वला वला मीठा
- सफेद मीठा स्पेनिश
- पीली मिठाई स्पेनिश
दिन-प्रतिदिन प्याज 12-14 घंटे की रोशनी के संपर्क में आने पर बल्ब बनाते हैं और हल्के सर्दियों के मौसम में और उत्तरी मौसम के शुरुआती वसंत में गिरावट में लगाए जाते हैं। ये सुपर स्वीट प्याज 110 दिनों में परिपक्व होते हैं और यूएसडीए जोन 5-6 के लिए सबसे आदर्श होते हैं.
दिन-तटस्थ प्याज की एक लोकप्रिय विविधता उचित रूप से कैंडी प्याज का नाम है, लेकिन इसमें स्वीट रेड और सिमरॉन भी है.
