Pepino फलों की फसल कैसे और कब Pepino खरबूजे लेने के लिए

हालाँकि यह गर्म, ठंढ से मुक्त झुरमुटों को पसंद करता है, लेकिन पेपिनो तरबूज वास्तव में काफी कठोर होता है; यह 27 एफ (-3 सी।) तक कम तापमान तक जीवित रह सकता है। रसीला फल रंग और आकार में भिन्न-भिन्न प्रकार से भिन्न होता है, लेकिन अपने चरम पर एक हवादार Cantaloupewith एक ककड़ी के अंदर संकेत के बीच एक क्रॉस की तरह स्वाद होता है। यह एक अनूठा फल बनाता है जिसका उपयोग मिठाई और दिलकश दोनों व्यंजनों में भी किया जा सकता है। स्वादिष्ट होने के नाते अपने आप ही ताजा खाया.

पेपिनो खरबूजे को व्यावसायिक रूप से न्यूजीलैंड, चिली और पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में उगाया जाता है जहां वे वार्षिक रूप में उगते हैं, लेकिन उन्हें उत्तरी कैलिफ़ोर्निया के ठंडे इलाकों में भी उगाया जा सकता है।.

विविधता के आधार पर, फल 2-4 इंच लंबे (5-20 सेमी।) के बीच होता है, जो लकड़ी के आधार के साथ एक छोटे, जड़ी बूटी वाले पौधे पर पैदा होता है। यह पौधे टमाटर की आदत की तरह कुछ हद तक लंबवत बढ़ता जाता है, जिससे टमाटर को फायदा हो सकता है। सोलानासी परिवार का एक सदस्य, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पौधे कई तरीकों से एक आलू जैसा दिखता है। सभी बहुत दिलचस्प है, लेकिन जब एक पेपिनो तरबूज पका है ...

Pepino Melons कब चुनें

पेपिनो खरबूजे तब तक फल नहीं लगाएंगे जब तक कि रात के मंदिर 65 एफ (18 सी) से ऊपर न हों। परागण के 30-80 दिनों बाद फल परिपक्वता तक पहुंच जाता है। हालांकि पेपिनो खरबूजे parthenocarpic हैं, एक बड़े फल की उपज पार-परागण या आत्म-परागण के साथ पहुंचेगी.

परिपक्वता का एक संकेतक अक्सर न केवल आकार में वृद्धि के साथ जुड़ा होता है, बल्कि फल के रंग में बदलाव के साथ, और पेपिनो खरबूजे कोई अपवाद नहीं होते हैं, लेकिन क्योंकि कई किस्में हैं, यह निर्धारित करने के लिए अन्य सूचकांकों का उपयोग किया जाना चाहिए कि क्या फल परिपक्व है। त्वचा का रंग हरे से हल्के सफेद से क्रीम में बदल सकता है और अंत में बैंगनी रंग की पट्टी के साथ पीला हो सकता है.

पकने का एक और संकेतक नरम हो रहा है। फल, जब धीरे से निचोड़ा जाता है, थोड़ा देना चाहिए। जब आप फल निचोड़ते हैं तो सावधान रहें, हालांकि, यह बहुत आसानी से फलता है.

कैसे एक पेपिनो मेलन फसल के लिए

फल की कटाई करना आसान है। बस परिपक्व दिखने वाले फल को चुनें, पौधे पर किसी अन्य को छोड़ने के लिए आगे बढ़ें। उन्हें केवल थोड़े से टग के साथ संयंत्र से बाहर आना चाहिए.

एक बार कटाई करने वाले पेपीनो के बाद, उन्हें रेफ्रिजरेटर में 3 या 4 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है.