चाय बागानों के लिए पौधे चाय के लिए सबसे अच्छा पौधे कैसे प्राप्त करें
यद्यपि यह किसी भी तरह से व्यापक नहीं है, निम्नलिखित पौधों की एक सूची है जो चाय बनाने के लिए अच्छे हैं और पौधे के किस हिस्से का उपयोग करना है:
- पुदीना: पत्तियां - पाचन और शांत
- Passionflower: पत्तियां - आराम और सोपोरिक
- गुलाब कूल्हों - एक बार खिलता है समाप्त हो गया है, विटामिन सी को बढ़ावा देने के
- नींबू बाम - पत्तियां, शांत
- कैमोमाइल - एक खट्टा पेट के लिए कलियों, आराम और अच्छा
- इचिनेशिया - बड्स, प्रतिरक्षा
- दूध थीस्ल - बड्स, डिटॉक्सिफिकेशन
- एंजेलिका - जड़, पाचन
- कटनीप - पत्तियां, शांत
- रास्पबेरी - पत्ती, मादा प्रजनन
- लैवेंडर - बड्स, शांत
- Nettles - पत्ती, विषहरण
- लाल तिपतिया घास - कलियों, विषहरण और शुद्ध
- डंडेलियन - रूट, रक्त टॉनिक
- लिंडन - फूल, पाचन और शांत
- लेमनग्रास: - डंठल, पाचक, शांत करने वाला
इन जड़ी बूटियों के अलावा, कुछ अन्य उपयोगी हर्बल चाय पौधों में शामिल हैं:
- केलैन्डयुला
- तुलसी
- feverfew
- घोड़े की पूंछ
- हीस्सोप
- लेमन वरबेना
- Motherwort
- मगवौर्ट
- skullcap
- येरो
हर्बल टी कैसे तैयार करें
हर्बल चाय तैयार करने का तरीका सीखने में, पहले अपने हर्बल चाय के पौधों की कटाई के लिए एक सूखी सुबह चुनें। चाय की जड़ी-बूटियों के आवश्यक तेल एकाग्रता में सबसे अधिक होते हैं, जिससे दिन की गर्मी उन्हें पौधे से बाहर निकालती है। कुछ जड़ी बूटियों को सीधे फसल के बाद पीसा जा सकता है, और कुछ आप सूखने की इच्छा कर सकते हैं.
हर्बल चाय के पौधों को सुखाने के लिए, अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन प्राथमिक चिंता यहाँ तक कि कोमल गर्मी का उपयोग करना है। टहनी की एक परत को एक खाद्य निर्जलीकरण की ट्रे पर रखा जा सकता है या कागज के तौलिये के साथ माइक्रोवेव किया जा सकता है। माइक्रोवेव के लिए, एक मिनट या उससे कम समय के लिए टाइमर सेट करें और जलने से बचने के लिए बारीकी से देखें। शॉर्ट बर्स्ट में माइक्रोवेव करना जारी रखें, नमी के बीच के दरवाजे को खुला छोड़ दें, जब तक कि सूखा न हो.
100 से 125 डिग्री एफ (3 से -52 सी) तक का कम ओवन भी इस्तेमाल किया जा सकता है और, फिर से, दरवाजा अजर को छोड़ दें और अक्सर जांचें। आप चाय के लिए सूखी जड़ी-बूटियों को भी हवा दे सकते हैं, लटकने से पहले छेद वाले पेपर बैग में रखकर धूल से बचाने का ख्याल रखें। एक तहखाने या अन्य सरसों के क्षेत्र में जड़ी बूटियों को सुखाने से बचें क्योंकि वे गंध को अवशोषित कर सकते हैं या फफूंदी लग सकते हैं.
एक बार जब आपके हर्बल चाय के पौधे ऊपर तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें लेबल करना सुनिश्चित करें। चाहे आप एयरटाइट कंटेनर या जिप सील बैग में स्टोर करते हैं, सूखे जड़ी-बूटियाँ अक्सर एक जैसी दिखती हैं और उन पर छपी विविधता और तारीख की आवश्यकता होती है और साथ ही उन्हें दूसरों से अलग रखा जाता है।.
सूखी जड़ी बूटियों को ठंडे, सूखे स्थान पर स्टोर करें। इसके विपरीत, आप जिप सील बैगगी में या पानी में ढंके आइस क्यूब ट्रे में चाय के लिए जड़ी-बूटियों को फ्रीज करने का विकल्प भी चुन सकते हैं। हर्बल आइस क्यूब्स को फिर से बाहर निकाला जा सकता है और भंडारण के लिए फ्रीज़र बैग में रखा जाता है और यह आइस्ड टी या पंच स्वाद के लिए बहुत अच्छा है.
कैसे चाय के लिए सर्वश्रेष्ठ पौधों काढ़ा करने के लिए
चाय के लिए ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करते समय, प्रति व्यक्ति एक स्प्रिग (या टेबलस्पून) का उपयोग करें, और तेलों को छोड़ने के लिए फाड़ या कुचलकर खरोंच करें। हर्बल चाय की तत्परता स्वाद के बजाए स्वाद के कारण होती है क्योंकि उनमें थोड़ा रंग होता है और पारंपरिक चाय की तुलना में अधिक समय तक पीना पड़ता है.
चाय जलसेक या काढ़े द्वारा पीसा जा सकता है। आसव तेल जारी करने की एक जेंटलर प्रक्रिया है और ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से काम करती है। एक तामचीनी बर्तन में उबलने के लिए ठंडा पानी लाओ (धातु चाय का स्वाद धातु बना सकता है) और चाय जोड़ें। यदि चाय के लिए सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग करते हैं, तो प्रति व्यक्ति 1 चम्मच और पॉट के लिए एक "अतिरिक्त" का उपयोग करें। एक infuser, जाल गेंद, मलमल बैग, या जैसे जड़ी बूटियों को शामिल करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पांच से 15 मिनट के लिए खड़ी हो जाओ, तनाव, जलसेक के साथ एक कप आधा भरें और उबलते पानी के साथ शीर्ष.
बीज, जड़ या कूल्हों का उपयोग करते समय, काढ़ा उपयोग करने की विधि है। सबसे पहले, आवश्यक तेलों को छोड़ने के लिए सामग्री को कुचल दें। प्रत्येक 2 कप पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच उपयोग करें। उबालने के लिए पानी लाएं, सामग्री जोड़ें, और पांच से 10 मिनट के लिए उबाल लें। पीने से पहले तनाव.
हर्बल चाय के लिए अंतहीन संयोजन हैं, इसलिए एक घरेलू हर्बल चाय बागान की सुगंध और भावनात्मक और स्वास्थ्य लाभों का उपयोग करें.
