पोस्ट हार्वेस्ट कद्दू भंडारण जानें कि कैसे कद्दू स्टोर करें

कद्दू लंबे समय तक रहता है जब आप उन्हें काटते हैं जब वे अपने परिपक्व रंग तक पहुंचते हैं और रिन्ड कठोर होता है। किस्म के परिपक्व रंग का अंदाजा लगाने के लिए बीज पैकेट का उपयोग करें। रुको जब तक कद्दू रिंड अपनी चमक खो देता है और यह काफी कठिन है कि आप इसे अपने नाखूनों से खरोंच नहीं कर सकते। कद्दू के पास बेल के भाग पर घुंघराला रंग भूरा हो जाता है और पूरी तरह से पका होने पर वापस मर जाता है, हालांकि कुछ मामलों में वे बेल को काट सकते हैं। कद्दू से जुड़े स्टेम के 3 या 4 इंच छोड़कर, एक तेज चाकू के साथ स्टेम को काटें.

पहले ठंढ से पहले सभी कद्दू की फसल लें। आप फलों की कटाई भी कर सकते हैं और इसे घर के अंदर ठीक कर सकते हैं यदि खराब मौसम की संभावना है कि फसल बेल पर सड़ जाएगी। शुरुआती ठंढ और ठंडी बारिश का मौसम, शुरुआती फसल के लिए। यदि आप उन्हें जल्द से जल्द फसल लेना चाहते हैं, तो उन्हें 80 और 85 एफ (27-29) के बीच के तापमान वाले क्षेत्र में 10 दिनों के लिए ठीक करें। यदि आपके पास घर के अंदर कई कद्दू हैं, तो उनके नीचे पुआल रखने की कोशिश करें ताकि वे गीली मिट्टी के संपर्क में न आएं। भंडारण के लिए तैयार होने पर निर्णय लेने के लिए अपने नाखूनों के साथ एक खरोंच परीक्षण करें.

कद्दू पर छोड़ दिया गया स्टेम का टुकड़ा एक महान संभाल की तरह दिखता है, लेकिन कद्दू का वजन स्टेम को तोड़ने और कद्दू को नुकसान पहुंचाने का कारण हो सकता है। इसके बजाय, एक व्हीलचेयर या गाड़ी में कद्दू का परिवहन करें। यदि वे चारों ओर उछलते हैं, तो क्षति को रोकने के लिए पुआल या अन्य नरम सामग्री के साथ गाड़ी को लाइन करें.

कद्दू को कैसे स्टोर करें

कद्दू को धोएं और अच्छी तरह से सूखा लें, और फिर सड़ांध को हतोत्साहित करने के लिए एक कमजोर ब्लीच समाधान के साथ उन्हें मिटा दें। एक गैलन पानी में 2 बड़े चम्मच ब्लीच मिलाकर ब्लीच घोल बनाएं। अब कद्दू भंडारण के लिए तैयार हैं.

50 और 60 F (10-16 C.) के बीच के तापमान वाले शुष्क, गहरे स्थान आदर्श कद्दू भंडारण क्षेत्र बनाते हैं। उच्च तापमान पर रखे गए कद्दू सख्त और कठोर हो जाते हैं, और वे ठंडे तापमान पर ठंड से नुकसान को बनाए रख सकते हैं.

कद्दू को घास, कार्डबोर्ड या लकड़ी के अलमारियों की एक परत में सेट करें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें मेष उत्पादन बोरियों में लटका सकते हैं। कंक्रीट पर पंप कद्दू सड़ने लगते हैं। उचित रूप से संग्रहित कद्दू कम से कम तीन महीने तक रहते हैं और सात महीने तक रह सकते हैं.

नरम स्थानों या समय-समय पर सड़ांध के अन्य लक्षणों के लिए कद्दू की जांच करें। सड़ते हुए कद्दू को फेंक दें, या उन्हें काटकर खाद के ढेर में जोड़ दें। किसी भी कद्दू को मिटा दें जो उन्हें कमजोर ब्लीच समाधान के साथ छू रहा था.