रास्पबेरी पिकिंग सीजन - जब रास्पबेरी पिक लेने के लिए तैयार हैं

जामुन हमेशा हमारे लिए अच्छा रहा है, लेकिन देर से वे फ्लेवोनोइड्स (एंथोकायनिन) के कारण पीठ पर एक पैट के और भी अधिक हो रहे हैं जो रास्पबेरी को अपना रंग देते हैं। इसके अतिरिक्त, वे विटामिन सी, फाइबर और का एक अच्छा स्रोत हैं, हालांकि मीठा, ग्लाइसेमिक सूचकांक पर रैंक कम है - जिससे उनके रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। यह सब एक तरफ, वे सिर्फ सादे स्वादिष्ट हैं.

रास्पबेरी को ब्रम्बल कहा जाता है और जीनस में रहते हैं रूबस. वे लाल, काले और बैंगनी रंग में आते हैं। ठीक है, साथ ही पीले भी हैं, लेकिन वे सिर्फ लाल रास्पबेरी हैं जिनमें लाल रंग की कमी होती है। रास्पबेरी यूएसडीए ज़ोन 3-9 के लिए अनुकूल हैं, लेकिन कुछ क्षेत्रों में कुछ खेती बेहतर करते हैं। हार्डी की किस्में, जैसे कि बॉयने, नोवा और नॉर्डिक, उत्तरी क्षेत्रों में पनपती हैं, जबकि डोरमन रेड, बाबाबेरी और साउथलैंड दक्षिणी जलवायु में रहने वाले लोगों के लिए अधिक गर्मी सहनशील हैं।.

बेशक, रसभरी महान जब grocers या तो "फ्रेश" या जमे हुए पर खरीदा है, लेकिन कटाई ताजा रसभरी के रूप में रसीला के रूप में कुछ भी नहीं ताजा गन्ने से, थोड़ा सूरज गर्म और ओस परिपक्वता के चरम पर चूमा है। आप कैसे जानते हैं कि रास्पबेरी हालांकि लेने के लिए तैयार हैं?

रसभरी पिकिंग सीजन

जब जंगली रास्पबेरी या अपने बगीचे से उन लोगों को उठाते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से पका होने पर चुना जाना चाहिए। एक बार कटाई के बाद जामुन पकते नहीं हैं। अगर वे पूरी तरह से पके हुए हैं तो आप कैसे बता सकते हैं? बेंत से निकालने का आकार, रंग और आसानी संकेतक हैं, लेकिन यह पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या वे तैयार हैं, उन्हें चखने से। दुखद, मुझे पता है.

लाल रास्पबेरी हल्के से गहरे लाल और बैंगनी से लाल से लगभग काले तक भिन्न हो सकते हैं। कुछ जामुन बेल से लेने के लिए थोड़े प्रतिरोधी होते हैं और अन्य आसानी से फिसल जाते हैं। एक बार जब आपको पता चल जाता है कि आपके पास लेने के लिए पर्याप्त पके हुए जामुन हैं, तो इसमें गोता लगाने का समय है। उन्हें वहां से लटकते हुए कोई बेहतर नहीं मिलता है।.

हार्वेस्ट रास्पबेरी कैसे

जितना हो सके सुबह के समय जामुन का सेवन करें। यदि वे अभी भी ओस या बारिश से भीग रहे हैं, तो उन्हें ढलने से पहले कम सूखने दें। धीरे से उन्हें बेंत और जगह से गिराना, उन्हें एक कंटेनर में नहीं छोड़ना। उथले कंटेनर का उपयोग करें ताकि आप फसल के वजन के साथ तल पर सभी जामुनों को न निचोड़ें.

रास्पबेरी एक बार में नहीं बल्कि एक-दो हफ्तों में पक जाती है। तो जब एक जामुन की तत्परता के संदेह में, यह पूरी तरह से पका हुआ है यह सुनिश्चित करने के लिए एक या दो दिन के लिए बेल पर छोड़ दें.

जब आप दिन के लिए पिकिंग करते हैं, अगर आपने उन्हें उठाते समय इन सबको नहीं खाया है, तो उन्हें फ्रिज में रख दें। जब तक नमी बेरीज़ को तेज़ी से कम न कर दे, तब तक उन्हें खाने के लिए तैयार होने से पहले न धोएं.

कुछ दिनों से अधिक जामुन को स्टोर न करें। संभावना यह है कि ताजा खतरे से बाहर रहना लगभग असंभव है क्योंकि व्यवहार्य खतरा नहीं है.