लाल बरगंडी ओकरा बढ़ते हुए बगीचे में लाल ओकरा पौधे

इथियोपिया के मूल निवासी, ओकरा मैलो परिवार का एकमात्र सदस्य है (जिसमें कपास, हिबिस्कस और होलीहॉक शामिल हैं) खाद्य फल सहन करने के लिए। सामान्यतया, ओकरा फली हरे और कई दक्षिणी आहार का एक प्रधान है। एक रिश्तेदार नवागंतुक रेड बरगंडी ओकरा को क्लेम्सन यूनिवर्सिटी में लियोन रॉबिंस द्वारा प्रतिबंधित किया गया था और 1983 में अखिल अमेरिका चयन विजेता बन गया। ओकरा की अन्य लाल किस्में भी हैं जिनमें 'रेड वेलवेट' और बौना लाल ओकरा शामिल हैं। थोड़ा लुसी। "

तो वापस सवाल पर "लाल ओकरा खाद्य है?" हाँ। वास्तव में, रंग के अलावा लाल ओकरा और हरे ओकरा के बीच वास्तव में बहुत अंतर नहीं है। और जब लाल ओकरा पकाया जाता है, अफसोस, यह अपने लाल रंग को खो देता है और फली हरे रंग की हो जाती है.

बढ़ते लाल ओकरा पौधे

अपने क्षेत्र के लिए आखिरी ठंढ की तारीख से पहले 4-6 सप्ताह के भीतर या सीधे आखिरी ठंढ के बाद 2-4 सप्ताह के भीतर पौधों को शुरू करें। अंकुरित होने के लिए ओकरा के बीज कठिन हो सकते हैं। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, या तो बाहरी कोटिंग को नाखून कतरनी के साथ दरारें या उन्हें रात भर पानी में भिगो दें। अंकुरण 2-12 दिनों में होना चाहिए.

अंतरिक्ष बीज अमीर मिट्टी में 2 इंच के अलावा, और लगभग। इंच गहरा होता है। भिंडी एक भारी फीडर है क्योंकि बहुत सारी खाद के साथ मिट्टी में संशोधन करना सुनिश्चित करें.

जब ठंढ के सभी मौके चले जाते हैं और मिट्टी गर्म होती है, और परिवेश के टेम्परेचर कम से कम 68 डिग्री F. (20 C.) होते हैं तो रोपाई को रोपाई करें। नए पौधों को 6-8 इंच अलग रखें। फली 55-60 दिनों में बन जानी चाहिए.