पैलेट पैन स्क्वैश पौधों के बारे में स्कैलप स्क्वैश बढ़ते सुझाव जानें
एक नाजुक, हल्के स्वाद के साथ, तोरी के लिए बहुत कुछ, पैटी पैन स्क्वैश, जिसे स्कैलप स्क्वैश भी कहा जाता है, गर्मियों में स्क्वैश की एक छोटी विविधता है। अपने रिश्तेदारों की तुलना में कम जाना जाता है, पीले स्क्वैश या तोरी, पैटी पैन का एक अलग आकार होता है जिसे कुछ लोग उड़न तश्तरी के समान बताते हैं.
पैटी पैन स्क्वैश पौधों पर उगने वाले फल का मज़ेदार आकार बच्चों को उनकी सब्जी खाने के लिए मिल सकता है। उन्हें केवल एक या दो इंच भर में खाया जा सकता है, जिससे वे बच्चों की स्वाद कलियों के लिए और भी अधिक मनोरंजक बन जाते हैं। वास्तव में, स्कैलप स्क्वैश बदमाश या तोरी के रूप में नम नहीं हैं और युवा निविदा होने पर इसे काटा जाना चाहिए।.
ये छोटे उड़ने वाले तश्तरी के आकार के फल सफेद, हरे या मक्खन के पीले रंग के हो सकते हैं और एक गोल किनारे के साथ गोल और सपाट होते हैं, इसलिए नाम.
स्कैलप स्क्वैश की देखभाल कैसे करें
स्कैलप स्क्वैश या पैटी पैन को पूर्ण सूर्य में समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में उगाया जाना चाहिए। एक बार जब आपके क्षेत्र में ठंढ का खतरा हो गया है, तो इन छोटे स्क्वैश को सीधे बगीचे में बोया जा सकता है। वे आम तौर पर प्रति पहाड़ी दो या तीन बीजों के साथ समूहों में लगाए जाते हैं और 2-3 फीट अलग-अलग होते हैं। एक या दो पौधों को प्रति पहाड़ी तक पतला करें जब अंकुर 2 या 3 इंच लंबा हो जाए.
उन्हें किसी भी स्क्वैश की तरह बढ़ने के लिए बहुत जगह दें; उनकी बेलें 4-6 फीट तक फैली हुई थीं। फल को 49 और 54 दिनों के बीच परिपक्व होना चाहिए। स्क्वैश को अच्छी तरह से पानी में डुबो कर रखें। कोई गुप्त स्कैलप स्क्वैश बढ़ती युक्तियाँ नहीं हैं; पौधों को विकसित करना अपेक्षाकृत आसान है.
स्कैलप स्क्वैश वैरायटी
दोनों खुले-प्रदूषित हैं, जो कीड़ों या हवा के माध्यम से परागण करते हैं, और स्कैलप स्क्वैश की संकर किस्में उपलब्ध हैं। हाइब्रिड किस्मों को यह सुनिश्चित करने के लिए नस्ल किया जाता है कि बीज विशिष्ट लक्षणों को जानते हैं, जबकि खुले-परागण वाली किस्मों को अनियंत्रित स्रोत के माध्यम से निषेचित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसा पौधा हो सकता है जो सच नहीं होता है। उस ने कहा, कुछ खुले परागणकर्ता हैं जिनके परिणामस्वरूप पीढ़ी से पीढ़ी तक सच्चे पौधे होते हैं और हम उन्हें हीरल किस्मों कहते हैं.
हिरलूम या हाइब्रिड उगाने का विकल्प आपका है। यहाँ कुछ लोकप्रिय संकर किस्में हैं:
- सूर्य की रोशनी
- सनी डिलाईट
- पीटर पैन
- Scallopini
उत्तराधिकारियों में विजेता शामिल हैं:
- सफेद पैटी पान
- अर्ली व्हाइट बुश
- पीली झाड़ी
- बेनिंग की ग्रीन टिंट
- वुड्स अर्ली प्रोलिफिक
जब पैटी पैन स्क्वैश लेने के लिए
पौधे विपुल हैं और प्रत्येक में कई दर्जन स्क्वैश का उत्पादन होगा। फूलों के दिनों के भीतर, यह बहुत संभावना है कि आपके पास फल होगा जो फसल के लिए पर्याप्त है। एक बार रंग को हरे से सुनहरे पीले रंग में बदल लें, लेकिन फल अभी भी छोटा (2-4 इंच) है। पैटी पैन 7 इंच तक बढ़ सकता है, लेकिन जितना बड़ा हो उतना कठिन हो जाता है.
आप पैटी पैन तैयार कर सकते हैं जैसे आप कोई स्क्वैश करेंगे। वे कटा हुआ, diced, ब्रेज़्ड, ग्रील्ड, तला हुआ, भुना हुआ या भरवां हो सकते हैं। चार से छह मिनट के लिए पूरे छोटे भाप लें। स्कैलप स्क्वैश भी खाद्य, उपयोगी सेवारत कटोरे बनाते हैं। बस कच्चे या पकाते समय केंद्र को बाहर निकालें और जो भी आपके दिल की इच्छा हो, उसे भरें.
