स्पाइक खीरे क्यों मेरे खीरे चुभते हैं

खीरे स्क्वैश, कद्दू और खरबूजे के साथ Cucurbit परिवार के सदस्य हैं। उन्हें दो समूहों के बीच विभाजित किया जाता है: जिन्हें अचार बनाने और टुकड़े करने के लिए। दोनों किस्मों में खीरे के चुभने की डिग्री अलग-अलग हो सकती है - इसलिए कांटेदार खीरे वास्तव में काफी सामान्य हैं। कुछ में छोटे छोटे बाल हो सकते हैं और अन्य में सभी स्पाइन होते हैं। स्लाइसिंग किस्में आमतौर पर कम कांटेदार होती हैं जबकि अचार के प्रकार स्पिनर होते हैं.

भारत के मूल निवासी, खीरे एक ही कारण से बन सकते हैं कि कुछ जानवर छलावरण करते हैं या सींग रखते हैं ... खुद को शिकारियों से बचाने के लिए। यह खीरे के मामले में कोई संदेह नहीं है.

अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में पूर्ण सूर्य में कुकुरों को उगाएं जो कि बहुत सारे खाद के साथ संशोधित किया गया है। अंदर बीज बोएं या प्रतीक्षा करें और सीधे बाहर बोएं जब मिट्टी के मंदिर कम से कम 60 डिग्री एफ (15 सी) तक गर्म हो गए हों और ठंढ का सभी खतरा हो गया हो। खीरे दिन में ६० एफ (२१ सी) और रात में ६० एफ (१५ सी) से ऊपर के तापमान में पनपते हैं.

यदि आप अपने बीजों को घर के अंदर बोते हैं, तो उन्हें 2-4 सप्ताह पहले शुरू करें ताकि आपके क्षेत्र में मिट्टी रहित माध्यम में आखिरी ठंढ की तारीख आ जाए। रोपाई से पहले रोपाई को सख्त करना सुनिश्चित करें.

क्यारियों की कटाई के लिए पौधों को 12-24 इंच की पंक्तियों में 5-6 फीट अलग रखें। खीरे के अचार के लिए, 8-12 इंच को पंक्तियों में 3-6 फीट अलग रखें। यदि सीधी बुवाई हो, तो 2-3 बीज प्रति पहाड़ी रखें और फिर सबसे कमजोर पतले। पानी गहरा और नियमित रूप से और निषेचन.

यदि आप एक आकर्षक प्रकार के cuke का विकास कर रहे हैं, तो कुछ प्रकार की सहायता प्रदान करना सुनिश्चित करें.

क्या आप कांटेदार खीरे खा सकते हैं?

खीरे पर रीढ़ घातक नहीं हैं, लेकिन वे खाने के लिए बहुत असहज होंगे। अच्छी खबर यह है कि आप हमेशा ककड़ी को छील सकते हैं यदि खीरे का चुभन बड़ी तरफ हो.

अधिकांश कांटेदार खीरे का फल बस इतना है कि, मामूली बालों वाले चुभन के साथ कवर किया गया है। इन के लिए, एक अच्छा धुलाई शायद चुभन को दूर करेगा। यदि वे तुरंत दूर नहीं आएंगे, तो उन्हें हटाने के लिए वेजी ब्रश का उपयोग करें.

ओह, और यह दिलचस्प है। मैंने अभी पढ़ा कि सुपरमार्केट में खरीदने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्राचीन, चिकने कुकरों में रीढ़ होती है। उन्हें उपभोक्ता को बेचने से पहले हटा दिया जाता है! किसे पता था? यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ किस्मों को आज स्पिन रहित होने के लिए पाला जाता है.