सूर्योदय Rhubarb विविधता - सूर्योदय Rhubarb पौधों को कैसे विकसित करें

आमतौर पर किराने की दुकानों में सूर्योदय नहीं देखा जाता है, जहां सबसे अधिक लाल रंग होता है। यह किस्म मोटी, गुलाबी डंठल पैदा करती है। यह सब्जी के बगीचे में एक नया रंग जोड़ता है, लेकिन रसोई में सनराइज रबर्ब का उपयोग पीज़ और जैम्स से लेकर केक और आइसक्रीम सॉस तक कुछ भी शामिल है.

इसकी मोटी डंठल की बदौलत, सनराइजर्स रबर्ड कैनिंग और फ्रीजिंग के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह इन भंडारण विधियों के लिए अलग हो जाएगा या बहुत अधिक गन्दा हो जाएगा.

कैसे उगायें सनराइज ररब

ररब की अन्य किस्मों की तरह, सूर्योदय को विकसित करना आसान है। यह ठंडा मौसम, समृद्ध मिट्टी और पूर्ण सूर्य को पसंद करता है, लेकिन यह कुछ छाया और थोड़े समय के सूखे को भी सहन करेगा। बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों के साथ मिट्टी तैयार करें, और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सूखा होगा और जड़ों को सड़ने के लिए खड़े पानी को नहीं छोड़ेगा.

Rhubarb सबसे अधिक बार अपने मुकुट से उगाया जाता है, जिसे घर के अंदर या बाहर शुरू किया जा सकता है। कम से कम 4 इंच (10 सेमी।) ऊँचा प्रत्यारोपण अंतिम ठंढ से दो सप्ताह पहले बाहर जा सकता है। पौधों का मुकुट ताकि जड़ें 2 से 4 इंच (5-10 सेमी।) मिट्टी के नीचे और 4 फीट (1.2 मीटर) एक दूसरे से अलग हों। पानी युवा सूर्योदय rhubarb नियमित रूप से, कम के रूप में यह परिपक्व होता है। खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए गीली घास का प्रयोग करें.

हार्वेस्टिंग सनराइज ररब

बारहमासी rhubarb को स्वस्थ रखने के लिए, किसी भी डंठल को काटने के लिए दो साल तक इंतजार करना सबसे अच्छा है। एक बार डंठल हटा दें जब वे ऊंचाई में लगभग 12 से 18 इंच (30-46 सेमी) तक पहुंच गए हों। या तो डंठल को आधार से स्नैप करने के लिए मोड़ें, या कैंची का उपयोग करें। बारहमासी पौधों के लिए, आप वसंत में कटाई और गिरने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन हमेशा एक जोड़े डंठल को पीछे छोड़ देते हैं। वार्षिक के लिए, गर्मियों के अंत में सभी डंठलों की कटाई करें.

पके हुए माल और जाम में तुरंत रबर्ब का उपयोग करें, या डंठल या ठंड से डंठल को तुरंत संरक्षित करें। केवल डंठल खाने योग्य है; पत्तियां वास्तव में जहरीली होती हैं, इसलिए उनमें से निपटना और डंठल रखना.