आलू के प्रकार - लेट, मिड और अर्ली सीज़न आलू क्या हैं?

आलू के पौधे के जिस हिस्से को भोजन के लिए काटा जाता है, उसे कंद कहा जाता है, जड़ नहीं, और अक्सर 19 वीं शताब्दी में आयरलैंड में महान आलू अकाल से जुड़ा हुआ है। कंद का गठन तब होता है जब मिट्टी के टेंपों की संख्या 60 से 70 F (16-21 C.) के बीच होती है और यदि तापमान 80 F (27 C.) से अधिक हो जाता है, तो यह फूलने में विफल हो जाएगा।

आलू के सभी पौधों की किस्में मार्च या अप्रैल में लगाई जा सकती हैं, चाहे शुरुआती सीजन, मिडडेन्सन या देर से-सीजन आलू। इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बीज के आलू को जल्दी न लगाया जाए, हालाँकि, जैसे-जैसे टुकड़े गीली मिट्टी में सड़ सकते हैं, वैसे ही, अगर मार्च में लगाए जाते हैं, तो वे देर से ठंढ से वापस जमे होने की संभावना रखते हैं। मिडडेसन आलू जुलाई के पहले के रूप में देर से लगाए जा सकते हैं, जबकि देर से सीजन के आलू सर्दियों के मौसम के उद्देश्यों के लिए लगाए जाने के लिए सबसे अच्छी किस्म हैं।.

आलू के प्रकार

सुपरमार्केट में सबसे अधिक खरीदे जाने वाले आलू आलू की 100 से अधिक किस्में हैं, जो कि विशेष रूप से रसेट बरबैंक हैं। हालांकि हम में से अधिक रसेट बरबैंक खरीद सकते हैं, लेकिन देश के अधिकांश हिस्सों में वर्षा का प्रवाह और तापमान होम गार्डन उत्पादन को प्रतिबंधित करता है। हालांकि कोई डर नहीं है; आपको 100 में से एक प्रकार का आलू मिलना सुनिश्चित है जो आपके घर के बगीचे और जलवायु के लिए आदर्श है.

शुरुआती सीजन आलू

शुरुआती सीजन के आलू 75 से 90 दिनों के भीतर परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। कंद का एक उदाहरण आदर्श रूप से शुरुआती मौसम के रोपण के लिए उपयुक्त है आयरिश कोब्बलर, जो हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ अनियमित आकार का है.

आप नॉरलैंड के लिए भी चुन सकते हैं, एक लाल-चमड़ी वाला आलू जो पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। शुरुआती मौसम में और निश्चित रूप से प्रमाणित रोग मुक्त पौधे लगाते समय सर्वोत्तम परिणामों के लिए उत्तरी-विकसित बीज आलू चुनें.

बेहद लोकप्रिय किस्म, युकोन गोल्ड ट्रेंडीस्ट येलो-फ्लेशेड किस्मों में से एक है और इसमें नम, लगभग मक्खन जैसा स्वाद और बनावट है। युकॉन गोल्ड्स में बड़े, समान रूप से आकार और कंद होते हैं और न केवल एक महान शुरुआती मौसम की फसल का उत्पादन करते हैं, बल्कि छोटे पौधे का आकार भी जगह बदलने की अनुमति देता है.

मिड सीज़न आलू

मध्य-मौसम वाले आलू के प्रकार हैं जो 95-110 दिनों के बीच परिपक्व होते हैं। उक्त रसेट बरबैंक ऐसी ही एक किस्म है और लगभग 95 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार है.

इसके अतिरिक्त, कुछ अन्य मिड-सीजन आलू किस्मों को चुनने के लिए:

कैटालिना
मुखिया
फ्रेंच फिंगरिंग
स्वर्ण दौड़
इदा रोज
केरस पिंक (जो एक विरासत है)
Kennebec
बैंगनी वाइकिंग
लाल पोंटिएक
लाल संग्रे
रोज फिन एप्पल
वाइकिंग
युकोन रत्न

लेट सीज़न आलू

बढ़ते मौसम के उत्तरार्ध (शरद ऋतु में देर से गर्मियों) के दौरान रोपण के लिए उपयुक्त आलू 120-135 दिनों में परिपक्व हो जाएगा। ऐसा ही एक वैरिएटल कटहदीन है, एक हल्के भूरे रंग का चमड़ी का छिलका जो कुछ विषाणुओं के लिए प्रतिरोधी है, जैसे कि वर्टिसिलियम आलू विल्ट और बैक्टीरियल विल्ट, जो आलू उगाने वाले को प्रभावित कर सकते हैं.

केनेबेक एक और देर के मौसम वाले आलू के पौधे की किस्म है:

सब नीला
बिंटजे (एक विरासत)
Butte
कैनेला रसेट
कैरोला
डेसिरी
अंगुली का सलाद
जर्मन बटरबॉल
किंग हैरी (एक विरासत)
बैंगनी पेरू
रसेट नरकटोटा

एक अन्य हिरलूम किस्म को ग्रीन माउंटेन कहा जाता है और यह अपने अद्भुत स्वाद के लिए उल्लेखनीय है। हालांकि, इसका एक अभिन्न आकार है और अब व्यावसायिक रूप से उत्पादित नहीं है, लेकिन इसके भरोसेमंद उत्पादन के कारण इस प्रयास के लायक है.

अधिकांश उँगलियों के प्रकार आलू के देर से आने वाले आलू भी हैं.