क्या Dolmalik मिर्च Dolmalik काली मिर्च का उपयोग करता है और देखभाल कर रहे हैं

Dolmalik Biber peppers heirloom acho type pe मिर्च हैं जो तुर्की देश से आती हैं जहाँ उन्हें अक्सर सीप की हुई बीफ़ के साथ स्वादिष्ट तुर्की डोलमा के रूप में परोसा जाता है।.

मिर्च हल्के हरे रंग से लेकर लाल भूरे रंग तक कहीं भी हो सकती है और इसमें थोड़ी सी गर्मी के साथ एक स्मोकी / मीठा स्वाद होता है जो बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होता है। ये मिर्च लगभग 2 इंच (5 सेमी।) के पार और 4 इंच (10 सेमी) लंबी होती हैं। यह पौधा लगभग 3 फीट (सिर्फ एक मीटर के नीचे) ऊंचाई तक बढ़ता है.

डोलमालिक चिली पेपर जानकारी

Dolmalik मिर्च के कई उपयोग हैं। न केवल डोलमालिक बीबर को डोलमा के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन जब सूखे और पाउडर को सीजन मांस के लिए उपयोग किया जाता है। वे भी अक्सर भुना हुआ होता है जो उनके धुएँ के रंग का मीठा स्वाद लाता है.

फसल के मौसम के दौरान, इन मिर्चों को अक्सर सूखा दिया जाता है और धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है जो उनके समृद्ध, मिर्च के स्वाद को केंद्रित करता है। उपयोग करने से पहले, वे बस पानी में पुनर्जलीकृत होते हैं और फिर अन्य व्यंजनों में सामान या पासा के लिए तैयार होते हैं.

डोलमालिक मिर्च को अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में यूएसडीए ज़ोन 3-11 में उगाया जा सकता है। पौधों को 2 फीट (.60 मीटर) की दूरी पर पूर्ण सूर्य के अलावा जब डोलमालिक मिर्च बढ़ती है.