एक ब्लू होक्काइडो स्क्वैश क्या है ब्लू कुरी स्क्वैश केयर के बारे में जानें

ब्लू होक्काइडो, जिसे ब्लू कुरी स्क्वैश के रूप में भी जाना जाता है, एक खुला परागण वाला जापानी कबोचा प्रकार है, जिसमें अन्य प्रकार के कबोचा की तुलना में अधिक लंबी शैल्फ जीवन है। कबोचा स्क्वैश की विशिष्ट, ब्लू होक्काइडो स्क्वैश (करकुर्बिता मैक्सिमा) का एक चपटा ग्लोब आकार है जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, एक नीला-ग्रे रंग.

अतिरिक्त ब्लू होक्काइडो जानकारी

ब्लू कुरी का सुनहरा मांस मीठा होता है और इसे मिष्ठान व्यंजनों के साथ-साथ दिलकश / मीठे साइड व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह सूखी तरफ होता है; हालाँकि, कुछ महीनों के लिए संग्रहीत होने के बाद यह मोइस्टर बन जाएगा.

ब्लू होक्काइडो स्क्वैश वाइन को बढ़ने के लिए बहुत जगह की आवश्यकता होती है और प्रति पौधे 3-8 स्क्वैश का उत्पादन करने की उम्मीद की जा सकती है। औसत वजन 3-5 पाउंड (1-2 किलोग्राम) के बीच होता है, हालांकि वे 10 पाउंड (4.5 किलोग्राम) तक बढ़ सकते हैं और वजन कर सकते हैं।.

भव्य नीले / ग्रे स्क्वैश, या कद्दू के रूप में कुछ इसे संदर्भित करते हैं, यह भी एक सुंदर नक्काशीदार या नक्काशीदार, अकेले या अन्य स्क्वैश, कद्दू और लौकी के संयोजन में सुंदर दिखता है.

बढ़ती ब्लू होक्काइडो स्क्वैश

ठंढ के सभी मौके बीतने के बाद मई से जून तक या सीधे उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बगीचे में बोना। एक इंच (2.5 सेमी) की गहराई तक बीज बोना। 5-10 दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे। एक बार रोपाई में पत्तियों के दो सच्चे सेट होते हैं, उन्हें बगीचे के एक धूप क्षेत्र में पंक्तियों में रोपाई करें जो 3-6 फीट (1-2 मीटर) के अलावा होती हैं।.

रोपण से लगभग 90 दिनों के लिए स्क्वैश तैयार होना चाहिए। भंडारण से पहले धूप में कुछ दिनों के लिए स्क्वैश को ठीक करने की अनुमति दें। यह स्क्वैश कई महीनों तक स्टोर करेगा, यहां तक ​​कि एक साल तक भी.