एक वसंत प्याज क्या है - बढ़ते वसंत प्याज पर सुझाव

ऐसा लगता है कि वसंत प्याज के संदर्भ में वास्तव में कुछ भ्रम है। यह हो सकता है कि इसे कनाडा और यूनाइटेड किंगडम में हरे प्याज के रूप में जाना जाता है। और, फिर हरे प्याज को अक्सर एक गंध कहा जाता है, ताकि पहचान कुछ हद तक खराब हो जाए। सीधे शब्दों में कहें, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक हरा प्याज भी एक पपड़ी है। एक ही जानवर ... अहम, अल्लियम.

फिर एक हरे प्याज (स्केलेयन) और एक स्प्रिंग प्याज में क्या अंतर है? हरे प्याज में छोटे हरे, भूमिगत सफेद तने के साथ जमीन के ऊपर उगने वाले हरे हरे रंग के फूल होते हैं। हरा प्याज कभी भी बल्ब नहीं उगाता है लेकिन हमेशा एक छोटे से सफेद तने के सिरे पर रहता है.

वसंत प्याज (एलियम फिस्टलोसम) स्कैलियन के लिए बहुत अधिक लग रहा है, लेकिन उनके पास आधार पर एक छोटा सा प्याज का बल्ब है। वे कई अलग-अलग प्याज वैराइटी के उत्पाद हैं और लाल या सफेद हो सकते हैं। बल्ब का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कब चुना जाए और यह किस प्रकार का प्याज है, लेकिन यह स्कोलियन जितना छोटा हो सकता है या सॉफ्टबॉल जितना चौड़ा हो सकता है। यह परिपक्व प्याज के रूपांतरों के एक मौन संस्करण की तरह स्वाद लेता है, केवल बहुत अधिक मीठा, मीठा स्वाद के साथ.

वसंत प्याज के लिए उपयोग करता है

वसंत प्याज का उपयोग परिपक्व प्याज या स्कैलियन की तरह बहुत किया जा सकता है। उनके पास स्कैलियन की तुलना में एक फ़ोल्डर स्वाद होगा, हालांकि, यदि आप ऐसा "प्याज" नहीं चाहते हैं, तो स्कोनियन का उपयोग करें.

वसंत प्याज ग्रिल पर आदर्श होते हैं, जैतून के तेल (साग सहित!) के साथ हल्के ढंग से ब्रश किए जाते हैं और एक बाहरी बाहरी और एक मिठाई के अंदर ग्रील्ड होते हैं। वे एक भयानक मीठे प्याज का अचार "रीलीज़" भी बनाते हैं जो गर्म कुत्तों और वासियों के ऊपर उदासीन होता है.

वे स्वादिष्ट कटा हुआ पतले और sautéed या कड़ाही में फेंक दिया जाता है.

वसंत प्याज की देखभाल

वसंत प्याज की खेती में किया जाना चाहिए, आपने यह अनुमान लगाया, वसंत, मार्च से जुलाई तक। हार्वेस्ट मार्च से मई में होगा। बढ़ते वसंत प्याज आसान है और क्योंकि वे इतनी कम जगह लेते हैं और उथले जड़ प्रणाली रखते हैं, पौधों को यहां और वहां बगीचे में या कंटेनरों में टक किया जा सकता है.

आप बुवाई के लिए बीज खरीद सकते हैं या यदि आपके पास पिछली फसल थी (या एक मित्र ने किया था), तो बीज को परिपक्व होने दें और फिर उसे बंद कर दें। बीज के सिर को एक पेपर बैग में रखें और दो सप्ताह तक सूखने दें। वोइला, आपके पास अब बीज हैं। उन्हें एक शांत, सूखे क्षेत्र में स्टोर करें.

तैयार बिस्तर में बीजों को घर के अंदर या बाहर बोएं। मलबे और पत्थरों के बिस्तर को साफ करें और कुछ कार्बनिक मिट्टी कंडीशनर के साथ मिट्टी में संशोधन करें। वसंत प्याज अच्छी तरह से जल निकासी, धरण समृद्ध मिट्टी और पूर्ण सूर्य के संपर्क में 6.0-7.0 की मिट्टी पीएच की तरह होता है.

बीज बोना ow इंच गहरे पंक्तियों में 6 इंच अलग। इस बारे में बहुत ज्यादा चिंता न करें कि बीज एक साथ कितने करीब हैं। आप हमेशा उन्हें पतला कर सकते हैं और फिर पतलेपन को दूर न फेंकें! खाना पकाने के अंतिम क्षण में उन्हें सलाद में या हलचल तलना में टॉस करें.

उसके बाद वसंत प्याज की देखभाल न्यूनतम है। वर्षा के आधार पर उन्हें प्रति सप्ताह एक इंच पानी प्रदान करना सुनिश्चित करें। बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें 2-3 बार तरल उर्वरक के साथ खिलाएं। प्याज के आसपास के क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें.

आप इस प्यारे एलियम की लगातार आपूर्ति के लिए हर 3-4 सप्ताह में उत्तराधिकार रोपण के माध्यम से या तो बाहर या ग्रीनहाउस में वसंत प्याज के बढ़ते दौर को रख सकते हैं। आपके वसंत प्याज परिपक्व होंगे और 8-12 सप्ताह के बीच खाने के लिए तैयार होंगे.