बेबी बोक चोय बोके चो बनाम क्या है बेबी बोक चॉए

एक ठंडी मौसम की सब्जी, बेबी बोक चॉय, लम्बे बोक चोय वेराइटल्स की तुलना में छोटे सिर बनाते हैं, जो मानक बो चॉय के आकार का लगभग आधा होता है। बॉक चॉय की किसी भी किस्म को बेबी बॉक चॉय के रूप में उगाया जा सकता है, लेकिन "शंघाई" जैसे कुछ प्रकार, विशेष रूप से अधिकतम मिठास के लिए उनकी कम ऊंचाई पर काटा जा सकता है।.

बोक चॉय बनाम बेबी बोक चॉय प्लांट्स

तो हाँ, चोक चॉय और बेबी बोक चॉय मूल रूप से एक ही हैं। वास्तविक अंतर छोटे पत्तों में है और इन निविदा पत्तियों की पहले की फसल में भी है। क्योंकि पत्तियां छोटी और कोमल होती हैं, उनमें फुल साइज बोक चोय की तुलना में मीठा स्वाद होता है और सलाद में अन्य सागों के स्थान पर इसका उपयोग किया जा सकता है। मानक आकार बोक चोय में सरसों के जुड़ने की अधिकता होती है.

पूर्ण आकार और बेबी बोक चॉय दोनों ही कैलोरी में कम, विटामिन ए और सी से भरपूर, और एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं।.

बेबी बोक चोय बढ़ती जानकारी

बो चोय के दोनों प्रकार तेजी से बढ़ने वाले होते हैं, लगभग 40 दिनों में बच्चे के परिपक्व होने और लगभग 50 में पूर्ण आकार के चोक चॉय। यह ठंड, कम दिनों के पतझड़ और शुरुआती वसंत में सबसे अच्छा बढ़ता है।.

शुरुआती वसंत या गिरावट में रोपण के लिए बगीचे में एक धूप क्षेत्र तैयार करें। मिट्टी के शीर्ष 6 इंच (15 सेमी।) में खाद के एक इंच (2.5 सेमी।) में काम करें। एक बाग रेक के साथ मिट्टी को चिकना करें.

सीधे बीज 2 इंच (5 सेमी।) अलग और ¼ इंच (.6 सेमी।) गहरा बोएं। बीजों को अच्छी तरह से पानी दें और बीज वाले क्षेत्र को नम रखें.

अंकुर लगभग एक सप्ताह में दिखाई देने चाहिए और 4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) के बीच पतला होना चाहिए, इसके अलावा जब वे कुछ इंच (7.5 सेमी) लंबे होते हैं।.

बुआई के 3 सप्ताह बाद बच्चे को चो चो को खाद दें। रोपण क्षेत्र को लगातार नम और खरपतवारों से मुक्त रखें.

बेबी बोक चोय तब तैयार होती है जब यह लगभग 6 इंच (15 सेंटीमीटर) ऊंचाई पर होता है। बौने किस्मों के लिए या पूर्ण आकार की किस्मों के लिए मिट्टी के स्तर से ऊपर पूरे सिर को काटें, बाहरी पत्तियों को हटा दें और बाकी पौधे को परिपक्वता तक बढ़ने दें.