गार्डन से एल्डरफ्लॉवर का उपयोग कैसे करें

बिगफ्लॉवर के साथ पकाने या पकाने से पहले, कुछ चीजों को समझना महत्वपूर्ण है। जबकि पकाए जाने पर अधिकांश प्रजातियां खाने योग्य होती हैं, पौधे के अन्य भाग, पत्तियों, तनों और जड़ों सहित, मनुष्यों के लिए विषैले होते हैं।.

संबुस निग्रा, या काले बुजुर्ग, बड़े पैमाने पर फसल के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा है। भले ही ये बिगफ्लॉवर अक्सर निगले जाते हैं, लेकिन ये कुछ अल्कलॉइड और साइनाइडिन ग्लाइकोसाइड्स में तकनीकी रूप से उच्च होते हैं, अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो मतली, उल्टी और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।.

यदि आप उस प्रकार के बिगफ्लॉवर प्लांट के बारे में अनिश्चित हैं, जिनसे आप कटाई कर रहे हैं, तो समस्याओं से बचने के लिए एक सम्मानित स्रोत से फूल खरीदना सबसे अच्छा है.

एल्डरफ्लॉवर का उपयोग कैसे करें

सोच रहा था कि बिगफ्लॉवर के साथ क्या करना है? डेसर्ट से लेकर पेय पदार्थों से लेकर चाय तक, बड़ों के लिए कई उपयोग हैं। एल्डरफ्लॉवर में एक सुगंधित सुगंध और स्वाद होता है जो एक मीठी सफेद शराब के समान होता है और पूरी तरह से गर्मियों की याद दिलाता है.

एल्डरफ्लॉवर कॉर्डियल एक विशेष रूप से स्वादिष्ट शंकुवृक्ष है जो आधे घंटे के लिए फूलों को उबालकर, कण बाहर निकालकर, और शेष पानी में समान मात्रा में चीनी मिलाकर बनाया जा सकता है। परिणामस्वरूप कॉर्डियल को पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है या डेसर्ट में मिलाया जा सकता है, जहां यह एक अद्भुत खुशबू प्रदान करता है। यह भी जमे हुए किया जा सकता है और अंधेरे सर्दियों की रातों को रोशन करने के लिए रखा जाता है.

इसी तरह, आप फूलों को सूखा सकते हैं और उन्हें खाना पकाने में उपयोग करने के लिए बचा सकते हैं। हल्के फुल्के केक बैटर या पैनकेक मिक्स में एक मुट्ठी फूल फेंकने की कोशिश करें.

एल्डरफ्लॉवर के लिए अधिक उपयोग

एल्डरफ्लॉवर का उपयोग सिर्फ पाक तक ही सीमित नहीं है। जबकि जूरी आधिकारिक तौर पर बुजुर्गों के औषधीय गुणों पर बाहर है, वे कई महाद्वीपों पर सदियों से एक विरोधी भड़काऊ के रूप में, एक स्किनकेयर उत्पाद के रूप में, और एक दर्द निवारक के रूप में उपयोग किए जाते हैं।.

एक साधारण, सुखदायक चाय बनाने के लिए कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में फूलों की एक छोटी मात्रा में रहने दें, जो कि अन्य चीजों के अलावा, सामान्य सर्दी के लक्षणों से राहत देने का दावा किया गया है। या बस इसे पीने के लिए आनंद लें बड़ों की नशीली गंध.