जोन 5 गार्डन में अंगूर की किस्में बढ़ते अंगूर 5

कूलर क्षेत्रों में, सही varietal चुनना महत्वपूर्ण है। उन्हें पहले ठंढ हिट से पहले परिपक्व होने में सक्षम होना चाहिए। ठंडी हार्डी अंगूर की किस्मों के साथ भी, उत्तरी माली संभवतः अंगूर के रस को अच्छी तरह से जल्दी गिरने में छोड़ देंगे, कभी-कभी मौसम की पहली मार ठंढ तक.

यह उत्पादक को खतरनाक क्षेत्र में डाल देता है। अंगूर बेल से नहीं पकेंगे, लेकिन एक सख्त फ्रीज उन्हें बर्बाद कर देगा। एक चलित स्वाद परीक्षण यह देखने का एकमात्र सही तरीका है कि अंगूर फसल के लिए तैयार हैं या नहीं। जितनी देर वे वाइन पर छोड़े जाते हैं, उतना मीठा और जूसर बन जाता है.

उत्तरी उत्तरी अमेरिका के पूर्वी आधे हिस्से में पाए जाने वाले देशी अंगूरों के उपयोग से हार्डी अंगूर की किस्मों को पाला जाता है। हालांकि इस क्षेत्रीय अंगूर का फल स्वादिष्ट होने के साथ छोटा और कम ठंडा होता है। तो प्रजनकों ने इन अंगूरों को वाइन, टेबल और जेली अंगूर की अन्य किस्मों के साथ संकरित किया, ताकि संकर अंगूर पैदा किए जा सकें जो कूलर के उत्तरी तापमान और कम बढ़ते मौसम से बचते हैं.

जोन 5 वाइन अंगूर

एक समय था जब उत्तरी अंगूर की किस्मों में दाख की बारी की कमी थी, इस प्रकार उन्हें वाइनमेकिंग के लिए बहुत अम्लीय बना दिया गया था। लेकिन आज के ठंडे हार्डी अंगूरों को शक्कर में अधिक होने के लिए प्रतिबंधित किया गया है, इसलिए ज़ोन 5 वाइन अंगूर अब उत्तरी बियर के लिए उपलब्ध हैं। इन उपयुक्त वाइन अंगूरों की सूची अब काफी व्यापक है.

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जोन 5 अंगूर किस्म

अन्य उपयोगों के लिए बड़ी संख्या में ज़ोन 5 अंगूर की किस्में भी हैं। यहां तक ​​कि अंगूर की खेती भी 3 और 4 क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है, जो निश्चित रूप से क्षेत्र 5 में बढ़ने के लिए अनुकूल होगी.

ज़ोन 3 अंगूर की किस्मों में बीटा, वैलिएंट, मॉर्डन और एटन शामिल हैं.

• बीटा गहरे हरे रंग के फल के साथ मूल हार्डी अंगूर है जो जाम, जेली और रस के साथ-साथ हाथ से खाने के लिए आदर्श है.
• बहादुर और भी कठिन है कि फल के साथ बीटा जो पहले पकता है.
• मोर्डन एक हालिया हाइब्रिड है जो सबसे कठिन ग्रीन टेबल अंगूर उपलब्ध है.
• Atcan छोटे अंगूरों के साथ एक नया ब्लश अंगूर संकर है जो सफेद अंगूर के रस के लिए अच्छा है, हाथ से खाना और वाइनमेकिंग में उपयोग की क्षमता के साथ.

ज़ोन 4 में बढ़ने के लिए अनुकूल अंगूर में मिनेसोटा 78, फ्रोनटेनैक, लाक्रसेंट, एल्विसिस शामिल हैं.

• मिनेसोटा 78 बीटा पर आधारित एक हाइब्रिड है लेकिन बहुत बेहतर स्वाद और कम कठोरता के साथ, और संरक्षण और रस में उपयोग के लिए उत्कृष्ट है.
• Frontenac आमतौर पर जेली और उत्कृष्ट रेड वाइन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बैंगनी-नीले फलों के भारी समूहों का एक प्रचुर उत्पादक है.
• LACRESCENT एक सुनहरा-सफेद अंगूर है जो वाइनमेकिंग के लिए तैयार किया गया था, लेकिन दुर्भाग्य से, कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है.
• Elelweiss हरी अंगूरों में से सबसे कठिन और रोग प्रतिरोधक है और इसे ताजा खाया जाता है या मीठा सफेद शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है.

ज़ोन 5 अंगूर की किस्मों में कॉनकॉर्ड, फ्रेडोनिया, ग्यूवेर्स्ट्रामाइनर, नियाग्रा और कैटावबा शामिल हैं। ज़ोन 5 के अनुकूल कई अन्य खेती हैं, लेकिन ये कुछ सबसे लोकप्रिय हैं.

• अंगूर एकता अंगूर जेली और रस के साथ सर्वव्यापी है और ताजा खाया भी अच्छा है.
• Fredonia कॉनकॉर्ड का एक कठिन संस्करण है और पहले से परिपक्व है.
• Gewurztraminer एक सुंदर अमीर, पूर्ण शारीरिक शराब बनाता है और वाणिज्यिक सफेद शराब अंगूरों में से सबसे कठिन है.
• नियगारा एक बहुत ही लोकप्रिय कल्टीवेटर है जो स्वादिष्ट हरी टेबल अंगूर के लिए जाना जाता है.
• Catawba एक बहुत ही मीठा लाल अंगूर है जिसका उपयोग मिठाई या स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए किया जाता है.