ज़ोन 5 सब्ज़ियाँ - जब ज़ोन 5 लगाए जाएँ तो वेजिटेबल गार्डन
यूएसडीए ज़ोन 5 को जोन 5 ए और ज़ोन 5 बी में विभाजित किया गया है और प्रत्येक रोपण तिथियों के बारे में कुछ हद तक अलग-अलग होगा (अक्सर कुछ हफ्तों से)। आम तौर पर, रोपण को पहली ठंढ मुक्त तिथि और आखिरी ठंढ मुक्त तिथि द्वारा निर्देशित किया जाता है, जो कि यूएसडीए जोन 5 के मामले में क्रमशः 30 मई और 1 अक्टूबर है।.
ज़ोन 5 के लिए सबसे शुरुआती सब्जियां, जिन्हें अप्रैल के माध्यम से मार्च में लगाया जाना चाहिए, वे हैं:
- एस्परैगस
- बीट
- ब्रोकोली
- ब्रसल स्प्राउट
- पत्ता गोभी
- गाजर
- गोभी
- कासनी
- क्रेस
- अधिकांश जड़ी बूटी
- गोभी
- कोल्हाबी
- सलाद
- सरसों
- मटर
- आलू
- मूली
- एक प्रकार का फल
- एक प्रकार का पौधा जिस की ठोस जड़ खाई जाती है
- पालक
- स्विस कार्ड
- शलजम
जोन 5 सब्जियों और जड़ी बूटियों को अप्रैल से मई तक लगाया जाना चाहिए:
- अजवायन
- Chives
- ओकरा
- प्याज
- Parsnips
जिन्हें मई से जून तक लगाया जाना चाहिए उनमें शामिल हैं:
- बुश और पोल बीन्स
- स्वीट कॉर्न
- पत्ता गोभी
- खीरा
- बैंगन
- विलायती
- लीक
- खरबूजा
- तरबूज
- मिर्च
- कद्दू
- शलजम
- गर्मियों और सर्दियों के स्क्वैश
- टमाटर
ज़ोन 5 में सब्जियां उगाना बस वसंत और गर्मियों के महीनों तक ही सीमित नहीं होना चाहिए। सर्दियों की फसलों के लिए कई प्रकार के हार्डी वेज हैं, जैसे:
- गाजर
- पालक
- लीक
- collards
- Parsnips
- सलाद
- पत्ता गोभी
- शलजम
- लुगदी
- क्लेटनिया ग्रीन्स
- स्विस कार्ड
इन सभी फसलों को सर्दियों की फसल के लिए जल्दी गिरने के लिए देर से गर्मियों में लगाया जा सकता है। ठंडे फ्रेम, कम सुरंग, कवर फसलों या पुआल गीली घास की एक अच्छी परत के साथ फसलों की रक्षा करना सुनिश्चित करें.
