ज़ोन 8 गार्डन के लिए ज़ोन 8 काले पौधों का चयन करना
काले में विटामिन और खनिजों की उच्च मात्रा के कारण पिछले कुछ वर्षों में बहुत अधिक ध्यान दिया जा रहा है। विटामिन ए, के और सी के साथ पैक दैनिक अनुशंसित खनिजों का एक अच्छा प्रतिशत के साथ, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि काले को सुपर खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में वर्गीकृत किया गया है.
ग्रॉसर्स पर पाए जाने वाले केल का प्रकार आमतौर पर हैंडलिंग, परिवहन और प्रदर्शन समय का सामना करने की क्षमता के लिए उगाया जाता है, न कि इसके स्वाद के लिए। केल सभी अलग-अलग आकारों, आकारों, रंगों और बनावट में आता है, इसलिए थोड़े से प्रयोग के साथ, आपको जोन 8 के लिए कम से कम केल को खोजने में सक्षम होना चाहिए जो आपकी स्वाद कलियों के अनुरूप हो।.
केल एक तेजी से बढ़ने वाला हरा रंग है जो ठंडे तापमान में पनपता है और कुछ किस्मों में ठंढ के साथ मीठा भी हो जाता है। वास्तव में, ज़ोन 8 के कुछ क्षेत्रों में (जैसे कि प्रशांत नॉर्थवेस्ट), काले और सर्दियों के माध्यम से पतझड़ के मौसम से गिरना जारी रहेगा.
जोन 8 में कली को कैसे उगाएं
आखिरी ठंढ से लगभग 3-5 सप्ताह पहले और / या फिर गिरावट में पहली ठंढ से 6-8 सप्ताह पहले वसंत में काले पौधों को सेट करें। यूएसडीए ज़ोन 8-10 में, केल को लगातार गिरावट के दौरान लगाया जा सकता है। गिर उन क्षेत्रों में काले रंग का पौधा लगाने का सबसे अच्छा समय है, जहां सर्दियों का तापमान किशोरियों के नीचे नहीं होता है, या काले को उत्तरी मौसम में ठंडे फ्रेम में उगाया जा सकता है.
पूर्ण धूप में पौधों को आंशिक छाया में सेट करें। कम सूरज (प्रति दिन 6 घंटे से कम), छोटे पत्ते और स्टॉक। उन कोमल पत्तियों का उत्पादन करने के लिए, उपजाऊ मिट्टी में केल लगाया जाना चाहिए। यदि आपकी मिट्टी उपजाऊ से कम है, तो इसे नाइट्रोजन युक्त घटकों जैसे रक्त भोजन, सुपाच्य भोजन या खाद खाद से संशोधित करें.
यदि आपके बगीचे में क्लबटोट रोग एक मुद्दा साबित हुआ है, तो आदर्श मिट्टी का पीएच 6.2-6.8 या 6.5-6.9 के बीच होना चाहिए।.
केल के पौधों को 18-24 इंच (46-61 सेमी।) अलग सेट करें। यदि आप बड़े पत्ते चाहते हैं, तो पौधों को अधिक जगह दें, लेकिन यदि आप छोटे, कोमल पत्तों की इच्छा रखते हैं, तो कलियों को एक साथ मिलाएं। पौधों को प्रति सप्ताह 1-2 इंच (2.5 से 5 सेमी।) से सिंचित रखें। जड़ों को ठंडा रखने के लिए, नमी और मंद खरपतवारों को बनाए रखें, पौधों के चारों ओर खाद या बारीक छाल, देवदार की सुई, पुआल या घास डालें.
जोन 8 काले किस्म
सुपरमार्केट में पाए जाने वाले कली के प्रकार घुंघराले केल होते हैं, जिसका नाम, निश्चित रूप से, इसकी घुमावदार पत्तियों के लिए होता है, जो हल्के हरे रंग से लेकर बैंगनी तक होता है। यह कड़वा पक्ष पर थोड़ा सा है, इसलिए यदि संभव हो तो युवा पत्तियों की कटाई करें। अतिरिक्त कर्ली स्कॉटिश 'बोर' श्रृंखला सहित, कर्ली केल की कई किस्में हैं:
- 'Redbor'
- 'Starbor'
- 'Ripbor'
- 'Winterbor'
लैकीनाटो केल, जिसे डायनासोर केल, ब्लैक केल, टस्कन केल या कैवोलो नीरो के रूप में भी जाना जाता है, की लहरें गहरी, गहरी नीली / हरी पत्तियां होती हैं जो लंबी और भाले जैसी होती हैं। इस कली का स्वाद घुंघराले काले की तुलना में गहरा और मिट्टी का है, जिसमें अखरोट की मिठास का संकेत है.
लाल रूसी केल एक लाल बैंगनी रंग है और इसमें हल्का, मीठा स्वाद होता है। यह बहुत ठंडा हार्डी है। लाल रूसी केल के पत्ते समतल होते हैं, कुछ हद तक ओक या अरुगुला के परिपक्व पत्तों की तरह। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह साइबेरिया से आता है और 1885 के आसपास रूसी व्यापारियों द्वारा कनाडा लाया गया था.
आपके ज़ोन 8 के बगीचे में आपके द्वारा लगाया गया कली का प्रकार वास्तव में आपके तालू पर निर्भर करता है, लेकिन उपरोक्त में से कोई भी आसानी से और न्यूनतम रखरखाव के साथ बढ़ेगा। सजावटी कली की किस्में भी हैं जो खाद्य होते समय सख्त और स्वादिष्ट नहीं होती हैं, लेकिन कंटेनर या बगीचे में उचित दिखेंगी.
