कटुक संयंत्र की जानकारी - एक कटुक झाड़ी के बारे में जानें
कटुक (सोरोपस androgynus) दक्षिण पूर्वी एशिया का एक झाड़ी है, जो कंबोडिया, इंडोनेशिया, लाओस, मलेशिया, फिलीपींस, थाईलैंड, वियतनाम और भारत में खेती की जाती है। यह नीचे के वर्षावनों में उष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपता है जहां यह 4-6 फीट के बीच बढ़ता है.
अतिरिक्त कतुक पौधे की जानकारी इसे कई उपजी और गहरे हरे, अंडाकार आकार के पत्तों के साथ एक ईमानदार झाड़ी के रूप में वर्णित करती है। उष्णकटिबंधीय जलवायु में, पौधे हरे वर्ष दौर में रहता है, लेकिन कूलर की झुरमुटों में, झाड़ी संभवतः सर्दियों में पत्तियों को वसंत में फिर से खो देती है। झाड़ी गर्मियों में खिलती है और पत्ती के कुल्हाड़ी में छोटे, सपाट, गोल, पीले से लाल फूलों के साथ गिरती है, जिसके बाद छोटे काले बीज होते हैं। फल को परागित करने और उत्पादन करने के लिए दो कटुक झाड़ियों की आवश्यकता होती है.
कटुक एडिबल है?
आप कटुक के वैकल्पिक नाम स्वीटलाइफ के बारे में सोच रहे होंगे, जो कि कटुक के खाद्य होने पर एक आश्चर्य भी हो सकता है। हां, निविदा शूट के लिए एक प्रीमियम बाजार है, यहां तक कि कटुक के फूल, छोटे फल और बीज भी। कहा जाता है कि यह स्वाद मटर के दाने के समान होता है.
इसे एशिया में कच्चा और पकाया दोनों तरह से खाया जाता है। झाड़ी की खेती छायांकित क्षेत्रों में की जाती है, अक्सर सिंचाई की जाती है और तेजी से बढ़ते निविदा युक्तियों का उत्पादन करने के लिए निषेचित किया जाता है जो शतावरी के समान होता है। यह पौधा प्रोटीन के रूप में लगभग आधे पोषण के साथ अत्यधिक पौष्टिक होता है!
अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होने के साथ-साथ, कटुक में औषधीय गुण हैं, जिनमें से एक नर्सिंग माताओं में दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करना है.
चेतावनी के एक शब्द, कच्चे कटुक के पत्तों या रस के अत्यधिक सेवन से फेफड़े की पुरानी समस्याएं हो गई हैं। हालाँकि, किसी भी प्रकार की समस्या के कारण कच्चे कटुक को काफी नुकसान होता है और लाखों लोग बिना किसी बुरे प्रभाव के इसे रोज खाते हैं.
कटुक प्लांट की जानकारी
कतुक झाड़ी उगाना अपेक्षाकृत आसान है, बशर्ते आप नम, गर्म स्थितियों के क्षेत्र में रहते हैं या ग्रीनहाउस में ऐसी स्थितियों की नकल कर सकते हैं। जब एक कटुक झाड़ी बढ़ रही है, तो यह छायांकित क्षेत्र में सबसे अच्छा करेगा, ठीक उसी तरह जैसे कि वर्षावन की समझ देशी है, लेकिन यह पूर्ण धूप में भी अच्छा करेगा बशर्ते आप मिट्टी को नम रखें.
कटुक को पानी में सेट कटिंग के माध्यम से आसानी से प्रचारित किया जाता है या मिट्टी में एक नम छायादार क्षेत्र में सीधे डाल दिया जाता है। जाहिरा तौर पर, आदर्श परिस्थितियों में झाड़ी एक सप्ताह तक पैर तक बढ़ सकती है, हालांकि जब यह बहुत लंबा हो जाता है, तो इसे ऊपर से फ्लॉप करने की प्रवृत्ति होती है। इस कारण से और टेंडर नई शूटिंग को प्रोत्साहित करने के लिए, एशियाई किसानों द्वारा नियमित छंटाई की जाती है.
यह झाड़ी उल्लेखनीय रूप से कीट मुक्त लगती है.
