जुनून फल हार्वेस्ट समय - कब और कैसे फसल जुनून फल के लिए

जुनून फल बेल उष्णकटिबंधीय पौधों के लिए एक उप-उष्णकटिबंधीय है जो ठंड के तापमान को बर्दाश्त नहीं कर सकता है। यह दो रूपों में वर्गीकृत है, पीली और बैंगनी प्रजाति। प्रत्येक रूप में स्पष्ट रंग अंतर के बाहर मामूली अंतर होता है, बैंगनी फलने वाली बेल के साथ एक अधिक कठोर तनाव होता है जो कुछ सुरक्षा के साथ समशीतोष्ण जलवायु का सामना कर सकता है। ठंडे क्षेत्रों में, फल लंबे मौसम, गर्म क्षेत्रों में उगाए जाने वाले फलों की तुलना में बहुत बाद में पकेंगे। जुनून फल की कटाई करने का तरीका जानने का अनुभव और स्वाद वरीयता में रहता है.

बैंगनी जुनून फल ब्राजील का मूल निवासी है और व्यापक रूप से उष्णकटिबंधीय से उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। ऐसा लगता है कि यह बेल कूलर की स्थिति के लिए अधिक सहिष्णुता रखता है और बाद में इसके सुनहरे चचेरे भाई की तुलना में बढ़ जाता है। पीले रूप की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन इसे उष्णकटिबंधीय जुनून फल भी कहा जाता है। फल आम तौर पर बेलों पर दिखाई देने लगते हैं जो पहले गर्म फलों के साथ 1 से 3 साल पुराने होते हैं.

पीला फलने वाली बेल अप्रैल से नवंबर तक खिलती है जबकि मार्च में बैंगनी फूल अप्रैल से। परागण के 70 से 80 दिन बाद फल पकने की उम्मीद की जा सकती है। इसका मतलब है कि जुनून के फल की फसल का समय गर्मियों के अंत में बैंगनी रंग की बेलों के आसपास होता है और सर्दियों के दौरान पीले रूप में हो सकता है.

हार्वेस्ट पैशन फ्रूट कैसे

आपको पता होगा कि यह फसल का समय है जब फल मोटा होता है, थोड़ा सा होता है और पूरी तरह से रंग का होता है। पीले रूपों में, रंग गहरा सुनहरा होता है और बैंगनी फल लगभग काला होगा। थोड़ा झुर्रीदार फल सुपर पके हैं और चिकनी चमड़ी जुनून फल की तुलना में मीठा स्वाद होगा.

सबसे कठोर फल बेल को छोड़ देंगे, इसलिए फल को खोजने की सुविधा के लिए अपने पौधे के नीचे के क्षेत्र को साफ रखें। फल जो अभी भी बेल पर हैं और हरे से बैंगनी या पीले रंग में बदल गए हैं, वे भी पके हुए हैं और पेड़ से सीधे उठाए जा सकते हैं.

बेल से आवेशपूर्ण फल उठाते समय, संलग्न फल को एक कोमल मोड़ दें। हरी जुनून फल पूरी तरह से बेल नहीं पकेंगे लेकिन पके फल कई दिनों के लिए खुला छोड़ दिए जाने पर गहरा, मीठा स्वाद विकसित करेंगे.

जुनून फल का भंडारण

जुनून फल लेने के बाद, आप उन्हें एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। जुनून फल उठाते समय, उन्हें बक्से या बक्से में रखें जहां हवा प्रसारित हो सकती है। एक बैग का उपयोग न करें, क्योंकि फल मोल्ड कर सकते हैं.

फ्रूट को स्टोर करें और फ्रिज के क्रिस्पर या मेश बैग में रखें। वाणिज्यिक उत्पादकों ने आसान शिपिंग की अनुमति देने के लिए फल को कोट किया और 30 दिनों तक फलों को ताजा रखा.

यदि आप चाहते हैं कि फल थोड़ा अधिक पक जाए, तो इसे कुछ दिनों के लिए किचन काउंटर पर छोड़ दें। स्वाद अधिक मीठा और अधिक संतुलित होगा। डेसर्ट में जोड़ने के लिए, एक मसाला के रूप में ताजे फल का उपयोग करें। समृद्ध स्वाद का उपयोग कॉकटेल में, रस के रूप में और स्वादिष्ट आइसक्रीम में भी किया जाता है.