क्या खट्टे पत्तियां खाने योग्य होती हैं - संतरे और नींबू की पत्तियां खाने से

जबकि खट्टे पत्ते शानदार गंध लेते हैं, ज्यादातर लोग अपने कड़वे स्वाद और रेशेदार बनावट के बारे में पागल नहीं होते हैं; हालाँकि, वे स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों, विशेष रूप से नारंगी और नींबू के पत्तों तक पहुंचाते हैं। नींबू के पत्तों और अन्य साइट्रस का उपयोग करने के लिए इन विचारों में से कुछ पर एक नज़र डालें.

आप खट्टे पत्ते कैसे खा सकते हैं?

खट्टे पत्तों का उपयोग अक्सर मीटबॉल, चिकन ब्रेस्ट, भुना हुआ सूअर का मांस या समुद्री खाने के लिए किया जाता है, जो तब टूथपिक के साथ सुरक्षित और ग्रील्ड, स्टीम्ड या भुना हुआ होता है। संतरे के पत्तों के उपयोग में स्मोक्ड मोज़ेरेला, गौडा, या अन्य दिलकश चीज़ों के टुकड़ों को लपेटना शामिल है। सूप, सॉस, या करी में एक खट्टे पत्ते को टॉस करें.

नींबू के पत्तों का उपयोग करना बे पत्तियों का उपयोग करना बहुत पसंद है, अक्सर मसालों जैसे लौंग या दालचीनी के साथ। सिट्रस सलाद या डेसर्ट में अनानास या आम जैसे फलों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। वे एक शानदार गार्निश भी करते हैं, जो लिमोन या नारंगी-स्वाद वाले डेसर्ट के लिए है.

नारंगी और नींबू के पत्तों के उपयोग से गर्म, टंगी चाय शामिल हो सकती है। पत्तियों को कुचलने और उन्हें उबलते पानी के एक बर्तन में जोड़ें। उन्हें पांच मिनट के लिए उबालें, ठंडा, तनाव और सेवा करें। इसी तरह, युवा, निविदा पत्तियों को गर्म साइडर, मुल्टेड वाइन या गर्म टोडी में जोड़ें। आप सिरके के पत्तों को सिरके या जैतून के तेल में भी डाल सकते हैं.

ऑरेंज और लेमन लीव्स का सेवन: ताजा पत्तियां प्राप्त करना

साइट्रस के पत्तों को सुखाया जा सकता है, लेकिन पत्तियां कड़वी हो सकती हैं और बहुत बेहतर ताजा उपयोग की जाती हैं। यदि आप उष्णकटिबंधीय जलवायु में नहीं रहते हैं, तो आप हमेशा एक साइट्रस ट्री घर के अंदर उगा सकते हैं.

इनडोर बढ़ने के लिए मेयर नींबू, कैलमंडिन संतरे, और अन्य बौनी किस्में लोकप्रिय हैं। आपको सर्दियों के दौरान फ्लोरोसेंट बल्ब या रोशनी की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि खट्टे पेड़ों को तेज धूप की बहुत आवश्यकता होती है। लगभग 65 एफ (18 सी।) के औसत टेम्पल्स आदर्श हैं.