ब्रोकोलिनी सूचना - बच्चे ब्रोकोली पौधों को कैसे विकसित करें

ब्रोकोलिनी यूरोपीय ब्रोकोली और चीनी गै लान का एक संकर है। इतालवी भाषा में 'ब्रोकोलिनी' शब्द का अर्थ है बेबी ब्रोकोली, इसलिए यह अन्य सामान्य नाम है। यद्यपि यह आंशिक रूप से ब्रोकोली से युक्त होता है, ब्रोकोली के विपरीत, ब्रोकोलिनी में बहुत छोटे फ्लोरेट्स होते हैं और बड़े, खाद्य पत्तों के साथ एक निविदा स्टेम (छीलने की कोई आवश्यकता नहीं होती है)। यह एक सूक्ष्म मीठा / मिर्च का स्वाद है.

ब्रोकोलिनी सूचना

ब्रोकोलिनी को योकोहामा की साकाटा सीड कंपनी, जापान में सालिनास, 1993 में कैलिफ़ोर्निया द्वारा आठ वर्षों में विकसित किया गया था। मूल रूप से 'एस्प्राब्रो' कहा जाता है, यह आनुवंशिक रूप से संशोधित संकर के बजाय एक प्राकृतिक है।.

'एस्पैब्रोक' का मूल नाम शतावरी की याद ताजा करने वाले शताब्दियों के उपक्रम के लिए चुना गया था। 1994 में, सकत ने Sanbon Inc. के साथ भागीदारी की और आसपार नाम से संकर का विपणन शुरू किया। 1998 तक, मैन पैकिंग कंपनी के साथ साझेदारी के कारण फसल को ब्रोकोलिनी कहा जाने लगा.

ब्रोकोली के नामों की असंख्यता के कारण, यह अभी भी निम्नलिखित में से कई के तहत पाया जा सकता है: शतावरी, शतावरी, मीठे बच्चे ब्रोकोली, बिमी, ब्रोकोलेटी, ब्रोकोलेट, स्प्रो ब्रोकोली और टेंडरस्टेम.

विटामिन सी में उच्च, ब्रोकोलीनी में विटामिन ए और ई, कैल्शियम, फोलेट, लोहा, और पोटेशियम शामिल हैं, ये सभी केवल 35 सेवारत हैं.

बेबी ब्रोकोली कैसे विकसित करें

ब्रोकोली बढ़ने से ब्रोकोली की समान आवश्यकताएं होती हैं। दोनों ठंडी मौसम की फसलें हैं, हालाँकि ब्रोकोली की तुलना में ब्रोकली ठंड के प्रति अधिक संवेदनशील है, लेकिन ब्रोकोली की तुलना में यह गर्मी के प्रति कम संवेदनशील है.

ब्रोकोलिनी 6.0 और 7.0 के बीच पीएच के साथ मिट्टी में पनपती है। जब आप फसल लेना चाहते हैं, तो शुरुआती वसंत या शुरुआती गिरावट में घर के अंदर बीजों को शुरू करें। जब वे 4-6 सप्ताह के होते हैं तब पौधों को बाहर सेट करें.

रोपाई के स्थान पर एक पैर (30 सेमी।) अलग और पंक्तियों में 2 फीट (61 सेमी।)। यदि संदेह है, तो पौधों के बीच अधिक कमरा बेहतर है क्योंकि ब्रोकोलीनी काफी बड़े पौधे बन सकते हैं.

बेबी ब्रोकोली देखभाल

नमी, मंद खरपतवारों को बनाए रखने और पौधे को ठंडा रखने में मदद करने के लिए पौधे की जड़ों पर मल्च लगाएँ। ब्रोकोलिनी को प्रति सप्ताह कम से कम 1-2 इंच (2.5-5 सेमी।) पानी की बहुत आवश्यकता होती है.

ब्रोकोलिनी कटाई के लिए तैयार हो जाएगी जब सिर बनने लगते हैं और पत्तियां एक शानदार, गहरे हरे रंग की होती हैं, आमतौर पर रोपण के 60-90 दिन बाद। यदि आप इंतजार करते हैं जब तक कि पत्तियां पीले रंग की नहीं हो जाती हैं, तो ब्रोकोलिनी के सिर कुरकुरा होने के बजाय मुरझा जाएंगे.

ब्रोकोली के साथ, एक बार सिर काट दिया जाता है, बशर्ते कि संयंत्र अभी भी हरा है, ब्रोकोलिनी आपको फूलों की आखिरी फसल के साथ पुरस्कृत करेगा.