कसावा पौधे की देखभाल - कैसेव उगाने की जानकारी
यह जानने के लिए पढ़ें कि युका, या कसावा, वैश्विक खाद्य स्रोत और महत्वपूर्ण आर्थिक फसल क्यों है.
क्या युक्का और कसावा एक ही हैं?
युक्का फूल, बारहमासी पौधे हैं, जिनकी शुष्क, शुष्क क्षेत्रों में उल्लेखनीय सहनशीलता है। वे लिली या एगेव परिवार में हैं और आम तौर पर नुकीले पत्तों की रोसेट के रूप में बढ़ते हैं जो कि एक केंद्रीय ठूंठदार ट्रंक से वसंत होता है। प्राचीन सभ्यताएं और अधिक आधुनिक देशी आबादी युक्का की जड़ों को खाती हैं। यह कसावा के साथ पौधे की समानता में से एक है.
कसावा (मनिहट एस्कुलेंटा) को युका के रूप में भी जाना जाता है और इसकी स्टार्ची जड़ों के लिए एक महत्वपूर्ण पौधा है। इनमें 30 प्रतिशत स्टार्च होता है और यह कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है। कसावा की जड़ें आलू की तरह तैयार और खाई जाती हैं। कसावा की उत्पत्ति ब्राजील और पराग्वे में हुई थी, लेकिन अब कई अन्य राष्ट्र कसावा उगाना सीख रहे हैं.
तो क्या युक्का और कसावा एक ही पौधे हैं? वे संबंधित भी नहीं हैं और विभिन्न बढ़ते मौसमों को पसंद करते हैं। केवल समानताएं खाद्य स्रोत के रूप में जड़ों का करीबी नाम और उपयोग हैं.
कैसे करें कसाव
बढ़ते कसावा युका सफलतापूर्वक उष्णकटिबंधीय जलवायु और कम से कम आठ महीने के गर्म मौसम पर निर्भर करता है.
संयंत्र अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और मामूली वर्षा पसंद करता है, लेकिन यह जीवित रह सकता है जहां मिट्टी गीली होती है। कसावा की जड़ें ठंड के तापमान को बर्दाश्त नहीं करती हैं और पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छी वृद्धि होती है.
कसावा युका को उगाने से लेकर कटाई तक में 18 महीने तक लग सकते हैं। पौधों को परिपक्व तनों के हिस्सों से बने प्रचार से शुरू किया जाता है। ये लंबाई के साथ कई कली नोड्स के साथ 2 से 3 इंच की कटिंग हैं। एक गमले में तैयार मिट्टी पर कटिंग बिछाएं और धूप वाले स्थान पर हल्की धुंध रखें.
जब तक बाहर का तापमान कम से कम 70 F. (21 C.) हो तब तक घर के अंदर कटिंग को बढ़ाएं। जब कटिंग अंकुरित हो गए हों और कम से कम 2 इंच की वृद्धि हो, तो उन्हें बाहर ट्रांसप्लांट करें.
कसावा पौधे की देखभाल
- कसावा के पौधे विशाल सजावटी पत्तियों का उत्पादन करते हैं। वे गर्मियों में संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश क्षेत्रों में वार्षिक रूप में घूम सकते हैं। गर्म तापमान सबसे तेजी से विकास को बढ़ावा देता है.
- कई चबाने वाले कीट हैं जो पर्णसमूह को नुकसान पहुंचाते हैं लेकिन, अन्यथा, कसावा अपेक्षाकृत रोग और कीट मुक्त होते हैं.
- अच्छा कसावा पौधे की देखभाल में वसंत में धीमी गति से जारी उर्वरक का उपयोग शामिल होना चाहिए। पौधों को मध्यम नम रखें.
- पौधे को संरक्षित करने के लिए, ठंड के तापमान से पहले इसे पॉट घर के अंदर ले जाएं। एक गर्म, अच्छी तरह से जलाया स्थान में ओवरविनटर कसावा और जब मिट्टी वापस गर्म होती है तो बाहर प्रत्यारोपण किया जाता है.
