खट्टे फलों की जानकारी - खट्टे पेड़ों के विभिन्न प्रकार क्या हैं

खट्टे बनाम फलों के पेड़ों में क्या अंतर है? खट्टे पेड़ फलों के पेड़ होते हैं, लेकिन फलों के पेड़ खट्टे नहीं होते हैं। अर्थात्, फल उस पेड़ का बीज वहन करने वाला भाग है जो आमतौर पर खाद्य, रंगीन और सुगंधित होता है। यह निषेचन के बाद एक पुष्प अंडाशय से उत्पन्न होता है। साइट्रस परिवार Rutaceae की झाड़ियों या पेड़ों को संदर्भित करता है.

खट्टे फलों की जानकारी

खट्टे की खेती पूर्वोत्तर भारत से पूर्व में मलय द्वीपसमूह के माध्यम से और दक्षिण में ऑस्ट्रेलिया से पाई जा सकती है। प्राचीन चीनी लेखन में दोनों संतरे और प्यूमेलोस का उल्लेख 2,400 ईसा पूर्व से था और नींबू लगभग 800 ईसा पूर्व संस्कृत में लिखे गए थे।.

विभिन्न प्रकार के साइट्रस में से, मीठे संतरे भारत में पैदा हुए हैं और चीन में ट्राइफोलिएट संतरे और मंदारिन हैं। एसिड साइट्रस की किस्में सबसे अधिक मलेशिया में पाई जाती हैं.

बॉटनी के पिता, थियोफ्रेस्टस, सेब के रूप में साइट्रस को वर्गीकृत करते हैं मालुस मेडिका या मलस फारसीम 310 ईसा पूर्व में साइट्रॉन के एक टैक्सोनोमिक विवरण के साथ। मसीह के जन्म के समय, शब्द “साइट्रस” देवदार शंकु के लिए ग्रीक शब्द का गलत उच्चारण गलत तरीके से किया गया था, 'केडरोस' या 'कैलेस्ट्रिस', चंदन के पेड़ का नाम.

महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका में, पहली बार 1565 में सेंट ऑगस्टीन, फ्लोरिडा में शुरुआती स्पेनिश खोजकर्ताओं द्वारा साइट्रस की शुरुआत की गई थी। 1700 के दशक के उत्तरार्ध में खट्टे का उत्पादन फ्लोरिडा में संपन्न हुआ जब पहला वाणिज्यिक शिपमेंट बनाया गया था। इस समय या इसके आसपास, कैलिफोर्निया को खट्टे फसलों के लिए पेश किया गया था, हालांकि यह बहुत बाद में था कि वाणिज्यिक उत्पादन शुरू हुआ। आज, खट्टे फ्लोरिडा, कैलिफोर्निया, एरिज़ोना और टेक्सास में व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं.

साइट्रस ग्रोइंग रिक्वायरमेंट्स

खट्टे पेड़ों की किस्मों में से कोई भी गीली जड़ों का आनंद नहीं लेता है। सभी को उत्कृष्ट जल निकासी और, आदर्श रूप से, रेतीले दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है, हालांकि यदि मिट्टी को अच्छी तरह से प्रबंधित किया जाता है, तो मिट्टी को मिट्टी में उगाया जा सकता है। जबकि खट्टे पेड़ हल्की छाया को सहन करते हैं, वे पूर्ण सूर्य में उगने पर अधिक उत्पादक होंगे.

युवा पेड़ों को चूसने वाले कांटे होने चाहिए। परिपक्व पेड़ों को बीमारियों या क्षतिग्रस्त अंगों को हटाने के अलावा कोई छंटाई करने की आवश्यकता नहीं है.

खट्टे पेड़ों को खाद देना जरूरी है। एक उत्पाद के साथ युवा पेड़ों को खाद दें जो विशेष रूप से बढ़ते मौसम में खट्टे पेड़ों के लिए है। एक सर्कल में उर्वरक लागू करें जो पेड़ के चारों ओर 3 फीट (सिर्फ एक मीटर के नीचे) है। पेड़ के जीवन के तीसरे वर्ष में, पेड़ की छतरी के नीचे सीधे प्रति वर्ष 4-5 बार निषेचन करें, किनारे के सभी रास्ते या बस थोड़ा परे.

खट्टे पेड़ की किस्में

जैसा कि उल्लेख किया गया है, साइट्रस परिवार रुटैसी, उप परिवार ऑरेंटोइडेई का एक सदस्य है। साइट्रस आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण जीनस है, लेकिन साइट्रिकल्चर में दो अन्य जेनेरा शामिल हैं, Fortunella तथा Poncirus.

कुमाक्वेट्स (Fortunella Japonica) दक्षिणी चीन के मूल निवासी छोटे सदाबहार पेड़ या झाड़ियाँ हैं जो उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाए जा सकते हैं। अन्य खट्टे के विपरीत, कुमकुम को छिलके सहित पूरी तरह से खाया जा सकता है। चार प्रमुख खेती हैं: नागामी, मेइवा, हांगकांग और मारुमी। एक बार साइट्रस के रूप में वर्गीकृत होने के बाद, कुमक्वाट को अब अपने स्वयं के जीनस के तहत वर्गीकृत किया जाता है और उस व्यक्ति का नाम रखा जाता है जिसने उन्हें यूरोप, रॉबर्ट फॉर्च्यून में पेश किया।.

ट्राइफॉलेट ऑरेंज ट्री (पॉन्सिरस ट्राईफोलीटा) साइट्रस के लिए रूटस्टॉक के रूप में उनके उपयोग के लिए महत्वपूर्ण हैं, खासकर जापान में। यह पर्णपाती पेड़ कूलर क्षेत्रों में पनपता है और अन्य साइट्रस की तुलना में अधिक ठंढ हार्डी है.

पांच व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण खट्टे फसलें हैं:

मीठा नारंगी (सी। सिनेंसि) चार संतरे होते हैं: आम संतरे, रक्त संतरे, नाभि संतरे और एसिड-कम संतरे.

संतरा (सी। टेंजेरीना) में टेंजेरीन, मैनाडेरिन और सत्सुम के साथ-साथ संकर की कोई भी संख्या शामिल है.

चकोतरा (साइट्रस एक्स पारादी) एक सच्ची प्रजाति नहीं है, लेकिन इसके आर्थिक महत्व के कारण इसे प्रजाति का दर्जा दिया गया है। अंगूर पोमेलो और मीठे संतरे के बीच स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले संकर से अधिक है और 1809 में फ्लोरिडा में पेश किया गया था.

नींबू (सी। लिमोन) आमतौर पर एक साथ मीठे नींबू, खुरदरे नींबू और वोल्केमर नींबू को एक साथ मिलाते हैं.

चूना (सी। ऑरंटिफोलिया) अलग-अलग प्रजातियों के रूप में दो मुख्य खेती, की और ताहिती के बीच अंतर होता है, हालांकि इस छतरी के नीचे काफिर चूना, रंगपुर चूना और मीठा चूना शामिल किया जा सकता है.